2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tomat adalah beberapa sayuran yang paling berguna. Mereka adalah sumber vitamin A, vitamin B1, vitamin B4, vitamin B5, asam folat, fosfor, tembaga, mangan, kalsium, zat besi dan banyak zat berharga lainnya.
Tomat membantu dalam pengobatan anemia, berbagai jenis peradangan, masalah jantung. Mereka berhasil melawan kelelahan dan stres, dan juga membantu meredakan kejang otot.
Ini semua adalah alasan bagus untuk makan sayuran berair merah secara teratur. Ketika kami tidak bisa membuat tomat sendiri, kami harus membelinya dari rantai pengecer. Namun seperti yang kita ketahui, tomat yang ditawarkan lebih banyak dicirikan dengan rasa yang kurang. Namun, pengalaman para ilmuwan menunjukkan bahwa masalah ini dapat diselesaikan di masa depan.
Para peneliti yang dipimpin oleh Departemen Pertanian AS telah mulai mencari cara untuk membuat tomat yang dibeli di toko lebih enak, Gizmag melaporkan.
Para ahli menjelaskan bahwa aroma khas tomat yang tumbuh di lingkungan normal diperoleh selama pematangan. Namun, sayuran merah yang ditawarkan di rantai ritel ditanam dan disimpan sedemikian rupa sehingga baunya tidak dapat terbentuk.
Sebagai coupe tomat mereka melakukan perjalanan ratusan kilometer (dan kadang-kadang lebih) sampai mereka mencapai situs komersial masing-masing, transportasi mereka dalam keadaan matang terlalu berisiko.
Oleh karena itu, mereka dipisahkan saat masih hijau dan diperlakukan dengan zat khusus untuk merangsang pematangan lebih lanjut. Selain itu, mereka mengalami pendinginan. Para peneliti telah menemukan bahwa pendinginan inilah yang bertanggung jawab atas hambarnya sayuran.
Namun, para ilmuwan melakukan eksperimen yang menarik untuk mengatasi masalah tersebut. Alih-alih mendinginkan tomat hijau, mereka merendamnya selama lima menit dalam air dengan suhu 52 derajat Celcius. Baru kemudian mereka mendinginkannya. Di akhir percobaan, para ahli menemukan bahwa tomat ini lebih harum dan memiliki rasa yang lebih enak daripada tomat lain dalam kelompok kontrol.
Direkomendasikan:
Bawang Putih Liar Yang Harum - Enak Dan Sehat
Bawang putih liar, Allium ursinum, juga disebut bawang putih ajaib, adalah salah satu pertanda pertama musim semi. Hal ini dikenal dalam pengobatan tradisional sebagai tanaman dengan banyak aplikasi. Ini digunakan baik untuk membuat ekstrak dan salep, dan sebagai makanan sehat yang lezat.
Bagaimana Cara Menyimpan Selada Setelah Dicuci?
Salad hijau yang ditambahkan ke makan siang atau makan malam adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan vitamin dan nutrisi lain yang direkomendasikan setiap hari. Namun, sebagian besar ibu rumah tangga mencatat dengan pahit bahwa selada mereka yang dibersihkan dengan baik cepat rusak, mulai membusuk dan menjadi kecoklatan.
Simak Cara Tepat Membuat Air Hangat Dengan Lemon Di Pagi Hari
Anda mungkin sudah banyak mendengar tentang manfaat minum air hangat dengan lemon, bukan? Meskipun beberapa ahli mengatakan bahwa ini bukan minuman kesehatan yang ajaib, masih banyak bukti manfaat kesehatannya ketika memulai hari dengan segelas air hangat dan lemon.
Minum Air Hangat Dengan Lemon - Karies Dijamin
Siapa pun yang suka memulai hari dengan segelas air hangat dengan perasan lemon segar terancam menjadi langganan dokter gigi, menurut Daily Mail edisi bahasa Inggris. Ini mengutip sebuah penelitian yang menemukan minuman, yang secara luas disebut-sebut oleh para ahli penurunan berat badan dan ahli gizi, merusak enamel gigi.
Tomat Enak Dengan Alpukat, Almond - Dengan Yogurt
Kombinasi produk yang tepat membantu mengatasi kelebihan berat badan, memperkuat kekebalan, mengencangkan tubuh, dan bahkan mengatasi stres di sekitar kita. Hal ini diklaim oleh ahli gizi Italia. Menurut ahli gizi, hidangan populer dari masakan nasional telah menjaga konsistensi bahan selama berabad-abad karena satu alasan penting.
