Khasiat Keju Cottage Yang Bermanfaat Dan Bergizi

Video: Khasiat Keju Cottage Yang Bermanfaat Dan Bergizi

Video: Khasiat Keju Cottage Yang Bermanfaat Dan Bergizi
Video: Готовим творог из сырого молока ~ 2024, November
Khasiat Keju Cottage Yang Bermanfaat Dan Bergizi
Khasiat Keju Cottage Yang Bermanfaat Dan Bergizi
Anonim

dadih, diperoleh dari susu sapi, merupakan produk yang sangat berharga terutama karena murah, banyak mengandung protein, gula susu, fosfor, kalsium, zat besi, magnesium, vitamin A, E, asam amino, karbohidrat.

Kandungan garamnya rendah dan merupakan komponen tak terpisahkan dari diet lengkap dan sehat, produk yang benar-benar unik.

Keju cottage adalah salah satu makanan tertua yang dikenal manusia.

Rahasia membuat keju lunak dari berbagai jenis susu telah diketahui manusia sejak dahulu kala.

Pondok keju
Pondok keju

Ada bukti bahwa pada awal abad pertama Masehi, orang secara teratur makan produk yang bergizi dan sehat ini. Orang Slavia menghormati keju cottage dan menyiapkannya dengan berlimpah.

Karena sulit penyimpanan keju cottage nenek moyang parang menemukan cara untuk mengawetkan keju cottage - keju cottage rebus dalam pot tanah liat dalam oven.

Menurut legenda kuno, Lord Krishna menganggap keju cottage sebagai hadiah dari Alam karena efek menguntungkan dari produk ini pada tubuh manusia.

dadih dibagi menurut metode produksi, kandungan lemak, protein, asam organik bebas dan sejumlah kriteria higienis dan komersial lainnya. Keju cottage adalah produk susu fermentasi protein tradisional dengan kualitas gizi dan makanan obat yang tinggi.

Keju cottage dibuat dengan memfermentasi susu utuh atau susu skim yang dipasteurisasi dan menghilangkan sebagian whey dari dadih yang dihasilkan.

Keju cottage rendah lemak direkomendasikan untuk obesitas, penyakit hati, aterosklerosis, hipertensi, penyakit, infark miokard.

Keju cottage adalah produk yang sangat diperlukan untuk wanita hamil dan anak kecil. Orang tua kehilangan kekuatan tulang dan karena itu harus memasukkan makanan rendah lemak dalam makanan mereka.

Ada beberapa pendapat tentang manfaat keju cottage rendah lemak.

Ahli gizi mengatakan bahwa Anda dapat mengikuti diet dengan keju cottage dan makan produk rendah lemak tidak lebih dari 10 hari. Keju cottage seperti itu tidak bisa menjadi sumber kalsium bagi tubuh. Dari sudut pandang ahli gizi, 9% keju cottage dianggap paling bermanfaat, kandungan kalsium dan lemak di dalamnya sangat seimbang, yang membuatnya mudah diserap oleh tubuh.

Anda bisa makan dari 100 hingga 300 gram keju cottage per hari.

Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan madu ke dadih (jika Anda tidak alergi terhadap madu), selai, gula, buah-buahan, kacang-kacangan, buah-buahan kering.

Keju cottage dengan madu
Keju cottage dengan madu

Jangan makan terlalu banyak dengan keju cottage, karena ini dapat membahayakan tubuh Anda.

Lemak dan protein keju cottage diserap relatif cepat dan penuh oleh tubuh.

Menurut beberapa pendapat, suspensi dadih diserap oleh tubuh manusia lebih cepat daripada albumin telur.

Tentu saja, Pondok keju dan hidangan keju cottage harus digunakan secara luas dalam makanan orang sehat dari segala usia. Beberapa studi ilmiah menunjukkan bahwa konsumsi keju cottage secara teratur dapat membantu mencegah kanker payudara.

Kerugian dari produk juga dapat terjadi karena penggunaan keju cottage buatan sendiri, yang dikontraindikasikan untuk orang dengan intoleransi laktosa. Bila dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, tubuh akan menerima bahaya dan sifat buruk dari dadih.

Cobalah untuk membeli keju cottage buatan sendiri dari pemasok yang dapat diandalkan. perhatikan bahwa umur simpan keju cottage alami tidak melebihi 3 hari.

Ikuti tips praktis untuk diet cerdas dan lengkap, kombinasikan keju cottage dengan bahan lain dan tingkatkan kesehatan Anda dengan senang hati.

Direkomendasikan: