Makanan Apa Yang Membuat Kita Lebih Pintar?

Video: Makanan Apa Yang Membuat Kita Lebih Pintar?

Video: Makanan Apa Yang Membuat Kita Lebih Pintar?
Video: DIJAMIN CERDAS! INILAH 5 MAKANAN YANG MAMPU MEMBUAT OTAK LEBIH 'ENCER' 2024, November
Makanan Apa Yang Membuat Kita Lebih Pintar?
Makanan Apa Yang Membuat Kita Lebih Pintar?
Anonim

Sebuah penelitian menarik menemukan bahwa melakukan tes kecerdasan pada orang dewasa memberikan hasil yang lebih baik dengan iringan musik klasik WA Mozart. Dan selama bertahun-tahun, semakin banyak ilmuwan yang mencoba mencari tahu apakah makanan tertentu tidak memengaruhi aktivitas mental secara positif.

Ternyata makan lebih banyak ikan berminyak seperti salmon, mackerel dan lainnya meningkatkan aktivitas mental. Ini karena sebenarnya lebih dari setengah struktur otak terdiri dari lipid dan lebih dari 65% di antaranya adalah asam lemak (asam lemak Omega ditemukan dalam makanan lezat ikan).

Ikan salmon
Ikan salmon

Lemak ini sangat penting untuk pembentukan dan perkembangan sel-sel otak, serta untuk menjaga fluiditas (komponen cair) membran sel. Selain itu, makanan ini mengandung unsur fosfor dan yodium, yang juga penting untuk berfungsinya otak. Dokter juga merekomendasikan makan ikan setidaknya dua kali seminggu.

Mengkonsumsi hati hewan juga bermanfaat karena kaya akan kandungan zat besi, yang terlibat dalam pengangkutan oksigen dalam tubuh. Ayam, sapi, dan hati sapi lebih disukai. Hati juga kaya akan vitamin B1, B6, B9 dan B12, yang meningkatkan fungsi kognitif dan meningkatkan hasil tes kecerdasan. Daging merah juga bermanfaat karena kandungan zat besinya yang tinggi.

Hati
Hati

Menu juga harus diperkaya dengan produk susu. Sebuah studi bersama oleh para ilmuwan Amerika dan Australia yang melibatkan 972 sukarelawan yang diuji kecerdasannya menemukan bahwa orang-orang yang makan lebih banyak susu memiliki hasil yang lebih baik dan pemikiran logis serta memori yang lebih baik. Bahan-bahan lain dalam susu - protein, kalsium, vitamin D dan magnesium - juga secara aktif terlibat dalam aktivitas otak.

Ternyata biji-bijian utuh juga berguna dalam hal ini. Mengambil mereka mengurangi kemungkinan mengembangkan penyakit SSP (sistem saraf pusat).

Dan jika kita ingin menjadi lebih pintar, tetapi kita adalah vegetarian, kita perlu makan lebih banyak telur, dan khususnya kuning telur. Ini sangat kaya akan zat besi. Telur juga mengandung fosfolipid dan lesitin, penting untuk membangun dinding sel sel otak. Juga kaya akan asam amino, mereka sangat penting untuk produksi neurotransmiter (zat pemberi sinyal kimia dari sistem saraf).

Pembantu yang sangat baik adalah bayam, yang dapat dengan mudah diganti dengan selada air, brokoli, selada gunung es. Semua sayuran sangat kaya akan vitamin C, yang penting untuk proses berpikir menurut sejumlah penelitian. Para ahli menyarankan untuk makan sayuran setiap hari untuk mencapai nada mental yang lebih baik.

Disarankan juga untuk mengonsumsi kacang-kacangan, karena mengandung gula kompleks dan memiliki indeks glikemik yang rendah. Ini penting karena kadar gula darah penting bagi tubuh - mereka bergantung pada kemampuan intelektual individu dan kemampuan mengingat.

pisang
pisang

Untuk merangsang otak kita, kita juga bisa mempercayai buah merah. Penelitian menunjukkan bahwa makan blueberry memiliki banyak manfaat kognitif karena kaya akan antioksidan di dalamnya.

Ternyata tidak hanya buah merah saja yang memiliki kemampuan untuk membuat kita lebih pintar. Pisang juga tidak boleh dilewatkan karena kandungan magnesiumnya yang kaya, yang secara aktif terlibat dalam transmisi impuls saraf. Selain itu, mereka mengandung vitamin B6, yang mendukung penyerapan magnesium, serta dalam metabolisme (pemecahan) asam amino dan fungsi sistem saraf.

Alpukat, di sisi lain, sama bermanfaatnya dengan blueberry. Ia memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah, yang jika tidak mengganggu aktivitas mental. Dan kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber vitamin E yang baik, yang jika kurang dapat mengganggu kognisi, terutama pada usia dini.

Dan sebanyak yang kita mungkin tidak percaya, kopi dan teh juga terlibat secara aktif dalam meningkatkan dan merangsang pemikiran. Studi menunjukkan bahwa minuman panas ini meningkatkan aktivitas mental dan juga mencegah perkembangan penyakit Alzheimer.

Direkomendasikan: