2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Borsch adalah sup yang biasanya terbuat dari kubis, bit merah, dan sayuran lainnya dan dianggap sebagai hidangan nasional Rusia, Ukraina, dan Moldova. Borscht diyakini berasal dari Ukraina, tetapi tersebar luas di seluruh Eropa Tengah dan Timur.
Tidak peduli dari mana asalnya, umumnya diyakini bahwa borscht terbaik yang dapat Anda makan adalah yang dibuat di salah satu dari tiga negara ini. Berikut adalah cara tradisional di mana borsch disiapkan di Rusia, Ukraina, dan Moldova.
borsch Russian Rusia
Produk yang diperlukan: 400 g daging sapi, 1 bit merah, 250 g kol, 2 wortel, 1 akar peterseli, 2 bawang, 1 sdm pasta tomat, 2 sdm minyak, 1 sdm gula, 1 sdm l cuka, garam secukupnya, 1 siung bawang putih, a beberapa butir lada hitam, 2 liter air, 1/2 cangkir krim air, adas cincang halus atau peterseli
Metode persiapan: Daging dipotong-potong dan direbus. Tambahkan bit potong dadu, kol dan sayuran cincang, pasta tomat, gula dan cuka. Rebus semuanya sampai produk melunak, lalu bumbui dengan dill cincang halus atau peterseli dan sajikan dengan krim asam.
Borsch Ukrainian Ukraina
Produk yang diperlukan: 1 kepala seledri, 2 wortel, 1 akar peterseli, 1 bit merah, 300 g asinan kubis, 30 g mentega cair, 500 g daging sapi, garam dan merica secukupnya.
Metode persiapan: Seledri, peterseli, bit merah, dan kubis yang dicincang halus dimasukkan ke dalam rebusan bersama dengan mentega. Masak daging secara terpisah dan setelah deboning, tambahkan ke sayuran. Rebus semuanya sampai matang dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Itu dibangun dengan telur dan jus lemon.
Borsch Moldova
Produk yang diperlukan: 2 bit, 300 g kubis, 1/2 sdt yogurt, 1 bawang bombay, 2 wortel, 1 kentang, 1 sdm gula, 3 sdm minyak, 1 sdm pasta tomat, 4 akar peterseli, garam dan jus lemon secukupnya, adas cincang halus.
Metode persiapan: Kupas labu siam, parut dan masak hingga empuk. Gosok bersama kaldu yang direbus, dan tambahkan wortel cincang halus, bawang, bit, kol, dan peterseli ke dalamnya. Tambahkan sedikit air lagi dan didihkan semuanya sampai matang sepenuhnya. Terakhir, tambahkan minyak, jus lemon dan bumbui dengan garam. Taburi dengan dill dan sajikan dengan 1-2 sendok makan yogurt.
Kami juga menawarkan resep untuk borsch Hungaria, borsch dingin Lituania, borsch Moskow, borsch Lean.
Direkomendasikan:
Hidangan Tradisional Masakan Ukraina
Masakan Ukraina kaya akan rasa yang berbeda, dan juga cukup bergizi. Dan di sini, seperti di wilayah lain mana pun di dunia, ada fakta sejarah yang saling terkait, kondisi geografis dan iklim, dll. C remarkable yang luar biasa Masakan Ukraina apakah bersama dengan tradisi lokal ada improvisasi - dan apa improvisasinya, jika bukan awal dari tradisi baru?
Tradisi Kuliner Di Ukraina
Masakan Ukraina diciptakan selama berabad-abad, sehingga sampai batas tertentu tidak hanya mencerminkan perkembangan sejarah rakyat Ukraina, tetapi juga kondisi sosial, fitur alam dan iklim, kebiasaan dan selera. Masakan Ukraina kaya akan rasa dan nilai gizi.
Rahasia Borsch Rusia Yang Lezat
Borsch adalah hidangan khas Rusia dan Ukraina. Rahasia dalam persiapannya adalah bahan utama - bit merah. Tergantung pada daerah di mana ia dimasak, jamur, tomat, daging sapi, wortel, kentang dan / atau kubis ditambahkan. Ini adalah salah satu dari sedikit sup yang bisa disiapkan panas dan dingin.
Vodka Dan Cognac Palsu Merenggut Nyawa 23 Orang Di Ukraina
23 orang meninggal di Ukraina timur setelah minum cognac dan vodka, yang ternyata palsu. Tiga belas orang meninggal setelah minum vodka di berbagai bagian negara itu pada hari Jumat. Lima orang telah diracuni dengan cognac palsu di wilayah Donetsk, yang dikendalikan oleh separatis pro-Rusia, kata polisi setempat.
Jejak Selada Rusia Tidak Mengarah Ke Rusia
Hampir tidak ada orang yang tidak tahu salad Rusia. Kombinasi lezat mayones, kentang rebus, kacang polong, wortel, acar, ayam rebus atau sosis telah menyenangkan banyak penikmat makanan enak dan menyelamatkan banyak rakus dari kelaparan. Ini adalah makanan pembuka yang sangat populer baik di Bulgaria dan di banyak negara lain di seluruh dunia.
