2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kulantro, juga dikenal sebagai Chadon Benny di Karibia berbahasa Inggris, adalah ramuan yang memberi hidangan rasa yang sangat menarik. Ini banyak digunakan dalam masakan Trinidad dan Tobago - sebenarnya, ini adalah salah satu bumbu utama dalam masakan di republik pulau ganda ini.
Kadang-kadang digunakan dalam sushi Asia. Ini asli ke Meksiko, Amerika Selatan dan Tengah, tetapi juga tumbuh di Hawaii, Kamboja, Vietnam dan Meksiko. Tumbuh sepanjang tahun di daerah di mana iklim panas dan lembab.
Culantro atau ketumbar memiliki aroma yang mirip, namun yang satu tidak identik dengan yang lainnya. Mereka sebenarnya adalah sepupu jauh, tetapi Culantro jauh lebih kuat dan kuat (sekitar 8 hingga 10 kali lebih kuat) dalam aromanya. Oleh karena itu, harus digunakan dengan bijak dan hati-hati.
Tanaman ini memiliki daun yang panjang dan bergerigi serta mekar dengan warna biru. Setelah mekar, ia mulai kehilangan rasanya. Chadon Benny dapat diubah menjadi pasta bersama dengan sayuran musiman. Ini dianggap sebagai bumbu wajib saat memanggang hiu.
Ini sering ditambahkan ke resep kacang dan nasi. Saat baru dicincang, ia bisa merasakan daging, makanan laut, sayuran dan bahkan buah-buahan.
Disiapkan untuk teh, Culantro berhasil menenangkan gejala pilek dan flu dan meskipun kekuatannya meredakan sakit perut. Saat memasak, ada baiknya untuk menambahkannya di awal, sehingga memungkinkan untuk membuka rasa sepenuhnya.
Kulantro adalah ramuan yang sangat populer dalam masakan Karibia. Ada bagian dari campuran sayuran terkenal yang disebut Sofrito.
Direkomendasikan:
Camilan Nasi - Apakah Itu Berguna Atau Berbahaya?
Menurut para ahli kesehatan makanan ringan nasi (biskuit beras, kerupuk, lontong) tidak sesehat yang Anda bayangkan. Biskuit beras adalah makanan pokok di banyak dari kita, baik yang diolesi dengan hummus, selai kacang, alpukat, atau keju.
Apakah Makanan Beku Itu Sehat Atau Tidak?
Ketika kita berbicara tentang apakah makanan beku berguna atau berbahaya bagi kesehatan kita, penting untuk diketahui bahwa sangat penting apakah teknologi pembekuan diikuti dengan benar. Jika produk dibekukan pada suhu -18 hingga -36 derajat Celcius dan kemudian disimpan pada suhu -12 hingga -18 derajat, beberapa mikroorganisme memang akan dihancurkan, tetapi beberapa, seperti stafilokokus dan tipus, akan terus hidup tersembunyi dan setelah dicairkan.
Minyak Zaitun! Cari Tahu Apakah Itu Asli Atau Palsu Dengan 2 Metode Ini
Minyak zaitun adalah salah satu lemak nabati yang paling sehat. Ini semakin disukai oleh orang Bulgaria. Tapi apakah itu berkualitas? Bangsa kita pasti termasuk yang paling bahagia. Kami berbagi perbatasan dengan salah satu produsen minyak zaitun terbesar di dunia.
Sarapan Adalah Makanan Yang Sangat Penting - Itu Bisa Membuat Atau Menghancurkan Hari Anda
Anda mungkin diberitahu sejak usia dini bahwa sarapan adalah waktu makan yang paling penting dalam sehari. Anda mungkin menertawakan itu, tetapi siapa pun yang memberi tahu Anda tidak melakukan kesalahan. Hampir setiap anak ingin melewatkan bagian pagi ini karena dia masih tidur, tidak lapar dan membuang banyak saraf sampai Anda membuat anak memasukkan sesuatu ke mulutnya.
Makan Cokelat Tanpa Rasa Bersalah Atau Khawatir. Itu Sebabnya
Cokelat adalah kelezatan paling populer di dunia. Anda pasti salah satu dari orang-orang yang tidak bisa menolak kelezatan manis ini. Kita semua tahu bahwa makan terlalu banyak itu buruk bagi kesehatan kita, tetapi jarang menghentikan kita dari tergoda untuk berlebihan.
