Cara Membuat Irisan Kentang Amerika

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Persiapan wedges, yang telah populer dalam beberapa tahun terakhir, sangat mudah, dan hasilnya adalah hidangan sempurna yang terlihat spektakuler dan dapat memberi makan tamu yang tiba-tiba.

Bahkan, irisan, juga dikenal di Amerika Serikat sebagai jojo, adalah cara mengiris kentang. Mereka dipotong menjadi dua dan kemudian menjadi potongan-potongan yang menyerupai perahu.

Mereka bisa digoreng, tetapi bahkan lebih enak jika dipanggang dalam oven, dan mereka bahkan lebih mudah disiapkan karena Anda membiarkannya menjadi kelezatan yang nyata dengan sendirinya.

Anda membutuhkan satu kilogram kentang, sebaiknya segar atau dibersihkan dengan sangat baik dan dicuci dari sisa-sisa lumpur dan kotoran, berukuran sedang.

Setelah dicuci dengan baik, biarkan mengering dan kering, tetapi jangan dikupas. Namun, jika kulitnya terlalu kasar, lebih baik dihilangkan.

Potong mereka menjadi perahu dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Taburi dengan rosemary, peterseli, garam, merica, dan bumbu lainnya yang Anda inginkan.

Jika diinginkan, bumbui dengan bawang putih cincang halus. Tambahkan satu setengah sendok makan minyak zaitun dan campur semua bahan dengan baik.

Panaskan oven hingga dua ratus derajat. Setelah dipanaskan hingga suhu yang diinginkan, tuangkan kentang ke dalam wajan, tetapi agar tidak saling bertumpuk.

Panggang selama setengah jam. Irisan sudah siap ketika warnanya keemasan dan memiliki kulit terang yang warnanya sedikit lebih gelap.

Sajikan dengan salad hijau segar. Anda bisa menaburkan kentang yang sudah jadi dengan bawang hijau cincang halus, peterseli segar atau adas. Anda juga bisa menyajikannya sebagai lauk.