Cara Membuat Kue Burung Kolibri

Video: Cara Membuat Kue Burung Kolibri

Video: Cara Membuat Kue Burung Kolibri
Video: TUTORIAL LENGKAP MEMBUAT RING DARI KOREK GAS | PART 2 2024, November
Cara Membuat Kue Burung Kolibri
Cara Membuat Kue Burung Kolibri
Anonim

Salah satu kue Amerika Selatan yang paling terkenal adalah Hummingbird, yang diterjemahkan sebagai "burung kolibri". Kue ini dinamai burung terkecil karena termasuk beberapa buah favorit mereka.

Kue ini menjadi sangat populer di tahun 1970-an, tetapi resepnya dibuat jauh lebih awal. Karena rasanya yang sangat manis, kue ini disajikan dalam potongan yang sangat kecil.

Kue ini sangat mudah dibuat dan hanya membutuhkan dua mangkuk untuk mencampur bahan kering dan basah dan mangkuk terpisah untuk frosting. Kue disimpan selama beberapa hari di lemari es.

Untuk adonan, Anda membutuhkan 1 sendok teh kenari cincang halus dalam wajan kering, 2 cangkir tepung, 2 cangkir gula, 1 sendok teh soda kue, setengah sendok teh garam, 1 sendok teh kayu manis, 3 telur kocok besar, cangkir minyak, 2 vanila, 240 g nanas kalengan cincang halus, 4 pisang tumbuk.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Siapkan dua buah nampan bundar dengan diameter sekitar 22 sentimeter. Olesi dengan minyak dan taburi dengan tepung atau alasi dengan kertas roti.

Campur tepung, gula, kayu manis, soda kue dan garam dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk lain, campur telur, mentega, vanila, pisang tumbuk dan nanas, dan tambahkan kenari.

Campur semua bahan, distribusikan di kedua panci dan panggang selama setengah jam. Tusuk dengan tusuk gigi apakah adonan sudah matang. Biarkan countertops menjadi dingin di dalam panci.

Untuk membuat frosting - krim kue khusus, Anda membutuhkan gelas mentega, 250 g krim keju, 3 cangkir gula bubuk, 1 vanila, setengah cangkir kenari yang dihancurkan.

Kocok mentega dan krim keju dengan kecepatan rendah dengan mixer hingga halus. Tambahkan gula bubuk secara bertahap, aduk terus.

Tambahkan vanila. Tambahkan kenari dan aduk sekali lagi. Oleskan krim ini di antara bagian atas dan kemudian oleskan ke seluruh kue.

Direkomendasikan: