Steak Sekarang Akan Mengikuti Kisah Binatang

Video: Steak Sekarang Akan Mengikuti Kisah Binatang

Video: Steak Sekarang Akan Mengikuti Kisah Binatang
Video: Pengkhianatan – DMS x Om Hao [ Penelusuran ] 2024, November
Steak Sekarang Akan Mengikuti Kisah Binatang
Steak Sekarang Akan Mengikuti Kisah Binatang
Anonim

Mulai 13 Desember tahun ini, restoran, perusahaan katering, dan pengiriman ke rumah akan diminta untuk memberikan informasi lengkap tentang daging di menu mereka.

Manajer perlu memberi tahu pelanggan mereka tentang asal makanan yang mereka sajikan, di mana hewan itu dibesarkan dan kapan disembelih sebelum masuk ke piring mereka.

Ini diumumkan pada presentasi peraturan pelabelan baru, yang mulai berlaku pada pertengahan Desember.

Badan Keamanan Makanan Bulgaria mengumumkan bahwa mereka telah menandatangani kontrak dengan Persatuan Industri Makanan dan organisasi pembuat roti dan manisan untuk pelatihan di bawah peraturan baru tentang pelabelan makanan.

Informasi tentang hewan yang disembelih akan disajikan pada label, yang akan hadir tidak hanya pada barang yang kita beli dari toko, tetapi juga di restoran, pengiriman ke rumah dan katering, jelas Dr. Lubomir Kulinski - Direktur Pengawasan dan Perbatasan Pangan Direktorat Pengendalian BFSA.

Pelabelan daging
Pelabelan daging

Perubahan ini diperkenalkan sehingga setiap pelanggan dapat diberitahu tentang tempat di mana hewan itu dibesarkan dan tanggal di mana hewan itu disembelih.

Semua bahan dalam makanan yang ditawarkan akan ditulis pada label. Semua kemungkinan alergen akan ditandai pada label. Suplemen makanan akan ditulis dengan nama lengkapnya, dan tidak seperti sebelumnya dengan huruf E.

Ketika Anda melihat E 300, misalnya, apa yang Anda pikirkan? Pengawet berbahaya. Faktanya, itu adalah vitamin C - jelas Dr. Svetla Chamova, yang adalah presiden dari Union of Food Industry.

Setelah 2016, konsumen akan diberitahu tentang nilai energi produk - lemak, karbohidrat, gula, protein, garam, dan bahan penting lainnya.

BFSA menambahkan bahwa beberapa perusahaan masih menunjukkan nilai energi dari produk mereka, tetapi mereka melakukannya sesuka hati, dan dalam 2 tahun ini akan menjadi wajib.

Banyak pengguna yang mencoba membaca label mengalami kesulitan karena hurufnya terlalu kecil. Dengan diperkenalkannya peraturan baru, huruf-hurufnya harus berukuran 1,2 milimeter.

Direkomendasikan: