2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Vitamin B3, juga sering disebut niasin, adalah anggota dari keluarga vitamin B kompleks. Sejumlah besar vitamin B3 terkandung dalam jagung, tetapi jumlah ini tidak dapat langsung diserap oleh jagung, tetapi hanya oleh produk jagung yang disiapkan dengan cara melepaskan vitamin ini untuk diserap. Ada beberapa bentuk kimia vitamin B3 yang berbeda, yang meliputi asam nikotinat dan nikotinamida.
Fungsi vitamin B3
- Produksi energi - seperti vitamin B kompleks lainnya, niasin penting untuk produksi energi. Dua bentuk unik dari vitamin B3 - Nicotinamide adenine dinucleotide dan nicotinamide adenine dinucleotide phosphate sangat penting untuk konversi protein, lemak dan karbohidrat yang terkandung dalam tubuh menjadi energi yang dapat digunakan. B3 juga digunakan untuk mensintesis pati, yang dapat disimpan di dalam tubuh di otot dan hati untuk kemungkinan digunakan sebagai sumber energi.
- Metabolisme lemak - vitamin B3 memainkan peran penting dalam proses kimia lemak tubuh. Struktur yang mengandung lemak dalam tubuh (seperti membran sel) biasanya memerlukan kehadiran vitamin B3 untuk sintesisnya, serta banyak hormon berbasis lemak yang disebut hormon steroid.
Meskipun B3 diperlukan untuk produksi kolesterol di hati, B3 telah digunakan berulang kali untuk menurunkan kadar kolesterol total dalam darah.
- Pemeliharaan proses genetik - komponen materi genetik utama dalam sel kita, yang disebut DNA, membutuhkan vitamin B3 untuk produksi mereka.
- Regulasi insulin - Vitamin B3 mempengaruhi gula darah dan mengatur fungsi hormon insulin, karena terlibat dalam metabolismenya.
Kekurangan vitamin B3
Karena perannya yang unik dalam produksi energi, defisit vitamin B3 itu sering dikaitkan dengan kelemahan umum, kelemahan otot dan kurang nafsu makan. Infeksi kulit dan masalah pencernaan juga dapat dikaitkan dengan defisiensi niasin.
Sedikit kekurangan dari vitamin B3 dapat menyebabkan sariawan, lekas marah dan gugup, lesi kulit, sakit kepala kronis, insomnia. Namun, pada defisiensi yang lebih parah, neurasthenia berkepanjangan, depresi dan gangguan mental, disorientasi dapat terjadi.
Institute of Medicine di US National Academy of Sciences telah menetapkan batas toleransi (UL) untuk asupan niasin 35 miligram, yang berlaku untuk pria dan wanita berusia 19 tahun ke atas dan terbatas pada niasin, yang berasal dari suplemen makanan..
Vitamin B3 adalah salah satu vitamin larut dalam air yang stabil dan sangat rentan terhadap kerusakan yang disebabkan oleh udara, cahaya dan panas.
Masalah usus, termasuk diare kronis dan penyakit radang usus, dapat memicu kekurangan vitamin B3. Karena sebagian suplai B3 berasal dari konversi asam amino triptofan, defisiensi triptofan juga dapat meningkatkan risiko defisiensi vitamin B3. Trauma fisik, semua jenis stres, serta konsumsi alkohol yang berlebihan juga dikaitkan dengan peningkatan risiko defisiensi niasin.
Pil KB (kontrasepsi oral) dan obat anti-TB mengurangi jumlah vitamin B3 dalam tubuh.
Manfaat vitamin B3
Vitamin B3 mungkin memainkan peran penting dalam pencegahan dan / atau pengobatan penyakit berikut: Alzheimer, katarak, depresi, diabetes, asam urat, halusinasi, sakit kepala, AIDS, hiperaktif, penyakit radang usus, insomnia, multiple sclerosis, nyeri haid, osteoarthritis, rheumatoid arthritis, gangguan rasa, dll.
Vitamin B3 penting untuk struktur dan kekuatan kulit, serta untuk penampilannya yang baik. Membantu fungsi normal saluran pencernaan dan melawan bau mulut. Mengurangi serangan migrain yang parah. Membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Hal ini sangat penting untuk sirkulasi darah yang tepat dan fungsi normal dari sistem saraf.
Sumber vitamin B3
Suplemen makanan yang berfokus pada penurunan kolesterol dan mengubah metabolisme lemak biasanya termasuk vitamin B3 dalam bentuk asam nikotinat. Vitamin B3 dalam bentuk nikotinamida juga merupakan suplemen yang banyak tersedia.
Sumber vitamin B3 yang sangat baik adalah jamur dan tuna. Sumber yang sangat baik adalah: hati sapi, flounder, asparagus, rumput laut, daging rusa, ayam dan salmon. Secara umum, daging dan ikan merupakan sumber niasin yang lebih baik daripada produk nabati. Daging tanpa lemak, babi, udang, susu sapi juga sangat kaya akan niasin. Beras, dedak, biji bunga matahari, seledri, lobak, bit, almond juga mengandung vitamin B3.
Direkomendasikan:
Vitamin B Kompleks
Sifat organik dari semua jenis vitamin menjadikannya bahan yang sangat diperlukan untuk kehidupan manusia yang penuh. Vitamin tidak diproduksi dan disintesis dalam tubuh manusia, yang sangat penting dan harus fokus pada pasokannya. Vitamin B kompleks mengandung semua vitamin penting dari kelompok ini dalam jumlah yang optimal.
Dari Makanan Apa Untuk Mendapatkan Vitamin C
Vitamin C membantu tubuh untuk menyerap zat besi, menjaga kesehatan jaringan dan sistem kekebalan tubuh yang kuat. Dia adalah sekutu yang kuat dalam upaya kita untuk menghindari flu biasa. Dosis harian vitamin C yang direkomendasikan untuk pria adalah 90 g, untuk wanita adalah 75 g dan untuk anak-anak adalah 50 mg.
Vitamin C
Karena penggunaannya yang luas sebagai suplemen makanan, Vitamin C sangat dikenal masyarakat umum, dibandingkan dengan nutrisi lainnya. Ini juga merupakan hal pertama yang kita capai dalam pengobatan pilek dan flu. Vitamin C , juga disebut asam askorbat, larut dalam nutrisi air yang mudah dikeluarkan saat tidak dibutuhkan.
Vitamin Dan Mineral Apa Yang Digabungkan Dengan Vitamin D?
Mereka menyebut vitamin D sebagai vitamin matahari karena kita mendapatkannya dari sinar matahari. Di musim dingin, tubuh manusia kekurangan bahan yang berharga dan sering kali harus menggunakan tambahan asupan vitamin D . Kebanyakan orang tahu bahwa vitamin dan mineral berinteraksi secara berbeda di dalam tubuh, beberapa saling membantu, yang lain melambat.
Makan Sprat Segar Untuk Vitamin A Dan Mackerel Kuda Untuk Vitamin D
Sangat sering, ketika kita akan memasak ikan, kita pergi ke toko terdekat dan membeli ikan beku. Ya, ini jauh lebih cepat dan lebih nyaman! Tapi seperti kebanyakan produk beku / buah-buahan, sayuran /, ikan segar jauh lebih bermanfaat daripada dalam versi beku.
