2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Rosemary tidak hanya membumbui hidangan dan membuatnya lebih enak, tetapi juga sangat membantu untuk menjadi sehat dan energik. Rosemary telah digunakan di Yunani kuno, Roma dan Mesir. Rosemary telah digunakan dalam masakan Italia, Prancis, dan Spanyol selama berabad-abad.
Rosemary memiliki kekuatan, aroma manis mengingatkan pada jarum pinus, dan rasanya sedikit pedas. Daun muda, ranting dan bunga rosemary digunakan sebagai bumbu dalam bentuk segar dan kering.
Rosemary ditambahkan dalam berbagai jenis salad sayuran, dalam hidangan ayam, ikan, daging sapi, domba dan lebih jarang babi. Kelinci memperoleh aroma yang lebih menyenangkan jika dimasak dengan rosemary.
Unggas jauh lebih harum dan enak jika disiapkan tambahkan rosemary. Bumbu yang lezat dan harum ini digunakan untuk meningkatkan rasa dan aroma masakan dan sup dengan jamur.
Rosemary sering digunakan untuk mempersiapkan rendaman untuk berbagai jenis daging. Dicampur dengan bumbu lain, rosemary ditambahkan ke berbagai jenis saus.
Keju lunak menjadi lebih enak jika ada taburi dengan rosemary. Hidangan kentang mengubah rasa dan aromanya jika ditambahkan rosemary.
Adonan roti menjadi lebih enak jika Anda menambahkan sedikit rosemary ke dalamnya. Sup tomat lebih harum dengan rosemary, dan tanpa bumbu ini, daging panggang tidak memiliki aroma yang lembut.
Konsumsi dari hidangan dengan rosemary meningkatkan pencernaan yang baik, memperkuat sistem kekebalan dan sistem saraf, berguna untuk masalah dengan tekanan darah yang terlalu rendah.
Kamu bisa gunakan rosemary dalam kombinasi dengan mentega dan peterseli cincang halus. Pasta ini dioleskan di bawah kulit ayam atau burung liar yang sedikit terangkat, atau dimasukkan ke dalam irisan kecil, yang dibuat dari daging babi, sapi atau domba.
Rosemary tidak dapat ditoleransi dengan baik dengan daun salam, jadi tidak baik untuk menggabungkan kedua bumbu ini dalam masakan dan sup yang berbeda.
saus rosemary sering digunakan dalam masakan Eropa. Ini disiapkan oleh:
100 gram peterseli, 100 gram bawang, 20 gram rosemary, 300 mililiter anggur merah, 500 mililiter kaldu daging, 40 gram mentega, 2 sendok makan minyak zaitun, garam dan merica secukupnya.
Metode persiapan: Cincang halus bawang dan peterseli, goreng dalam minyak zaitun, tambahkan anggur dan rosemary. Didihkan dengan api kecil sampai cairan berkurang setengahnya. Tambahkan kaldu dan didihkan sampai sedikit mengental. Tambahkan mentega dan kocok dengan blender. Bumbui dengan garam dan merica.
Direkomendasikan:
Ke Hidangan Mana Yang Harus Ditambahkan Jinten
Jinten adalah rempah-rempah kuno yang berasal dari Asia. Hari ini dapat ditemukan di seluruh dunia. Ada perkebunan besar di Chili, Maroko, Suriah, India, dan lainnya. Di Bulgaria, jinten adalah salah satu rempah-rempah, berakar kuat dalam kehidupan dan tradisi.
Untuk Hidangan Mana Yang Harus Ditambahkan Gurih?
Gurih adalah salah satu bumbu paling kuno, yang dikenal orang Romawi kuno, yang membumbui setiap hidangan dengannya. Pada abad pertama SM. penyair Romawi kuno Virgil membudidayakan perkebunan yang gurih, mengklaim bahwa dengan cara ini madu lebah yang dimilikinya menjadi jauh lebih harum.
Ke Hidangan Mana Yang Harus Ditambahkan Daun Salam
Daun salam berasal dari Mediterania dan Asia Kecil. Itu diketahui oleh orang Yunani kuno, yang memujanya sebagai tanaman suci. Para pemenang didekorasi dengannya dan ditambahkan ke hidangan pedas. Digunakan dalam memasak, daun salam mengubah hidangan apa pun menjadi kelezatan yang luar biasa.
Untuk Hidangan Apa Yang Harus Ditambahkan Pala?
Pala disebut juga pala. Ini adalah batu kering dari buah pohon cemara dari keluarga murad. Tanah air pala adalah negara-negara Arab dan lebih tepatnya - Maluku. Itu tiba di Eropa pada abad ke-12, tetapi segera dilarang ekspor. Baru pada abad ke-18 impor dipulihkan.
Bunga Yang Dapat Dimakan Dan Hidangan Apa Yang Ditambahkan
Artikel ini bertujuan untuk menunjukkan bunga mana yang bisa digunakan untuk memasak. Ribuan tahun yang lalu, orang menggunakan bunga dalam berbagai hidangan, salad, dan minuman. Ada banyak pembicaraan akhir-akhir ini tentang bunga mana yang bisa kita gunakan dalam makanan kita.
