2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jamur adalah salah satu kesenangan musim gugur, itulah sebabnya kami berhasil menelan mengucapkan selamat tinggal pada musim panas dan bersiap untuk musim dingin. Kembali dari berjalan-jalan di hutan dengan sekeranjang penuh jamur dan menyiapkannya dengan lezat adalah salah satu impian kuliner abadi. Tapi improvisasi jamur dilarang.
Berikut adalah beberapa tips tentang caranya untuk memilih jamur yang dapat dimakan dan bagaimana cara memasaknya yang terbaik?
Cara memetik jamur tanpa mengambil risiko
Penting untuk mempersiapkan diri dengan baik untuk memetik jamur. Pergi ke hutan, hanya mengandalkan indera penciuman Anda, tidak akan membawa Anda hasil. Pertama dan terpenting, pastikan Anda mengetahui spesies yang paling umum - dapatkan panduan jamur yang baik atau unduh aplikasi yang mencantumkan dan mengenalinya.
Namun, jika Anda seorang amatir, yang terbaik adalah membawa seorang ahli yang bersama Anda selama tamasya jamur pertama. Jadi tanyakan pada seseorang yang dekat, seseorang yang mengetahui area tersebut dengan baik, atau organisasi yang mengkhususkan diri dalam hal ini. Mereka akan dapat mengungkapkan rahasia jamur dan teknik pemetikannya kepada Anda.
Dapatkan alat dan alat yang tepat - keranjang anyaman akan memberikan kondisi terbaik untuk jamur yang dipetik. Pastikan untuk menghindari kantong plastik, yang akan menyebabkan fermentasi cepat pada jamur Anda dan bahkan membuatnya beracun.
Juga, pilih hari yang baik untuk memetik jamur - idealnya hari itu cerah, dua atau tiga hari setelah hujan. Jangan lupa untuk memakai sepatu bot dan mengambil jas hujan jika hujan baru turun.
Saat memetik - hati-hati
Aturannya adalah untuk menghindari memetik jamurketika Anda tidak yakin. Jika Anda tidak tahu sponsnya, biarkan saja sehingga Anda tidak perlu membuang seluruh keranjang. Hindari juga area sekitar jalan atau area terkontaminasi, karena jamur memiliki kemampuan menyerap kotoran di dalam tanah.
Kapan memetik jamur untuk dimakan potong di pangkal batang dengan pisau - ini memungkinkan Anda untuk mengenalinya dengan baik, dan meninggalkan miselium, pangkal jamur, di tanah dan memfasilitasi reproduksinya.
Jangan mengumpulkan terlalu banyak jamur tua. Di satu sisi, mereka tidak bisa dimakan dan bahkan beracun. Di sisi lain - mereka akan menghasilkan spora yang akan membantu munculnya jamur baru.
Setelah Anda memetik jamur, Anda harus memeriksanya, kecuali jika Anda telah bersama seorang ahli di hutan. Anda dapat pergi ke apoteker yang dapat menemukan jamur beracun atau menghubungi organisasi jamur di daerah Anda.
Setelah Anda berada di rumah, penting untuk tidak menyimpan jamur terlalu lama, karena jamur dapat menjadi racun seiring bertambahnya usia. Makanlah dalam waktu 48 jam setelah dipetik atau dibekukan di lemari es, keringkan atau simpan.
jamur di dapur
Setelah memilih jamur harus dibersihkan. Jika Anda belum melakukannya, singkirkan sisa-sisa rumput atau tanah darinya. Anda dapat mencucinya, tetapi sangat cepat menyerap air dalam sekejap, yang merusaknya. Karena itu, yang terbaik adalah membersihkannya dengan sikat.
Untuk memasaknya, cara termudah adalah memasukkannya ke dalam panci dengan bawang putih dan mentega. Ini akan menjadikannya lauk yang ideal untuk daging atau ikan, serta pasta. Beberapa telur bersama mereka - dan telur dadar biasa bisa menjadi karya master chef.
Ayam dengan jamur, bawang putih, dan beberapa tangkai bumbu akan memberi Anda rasa dan aroma yang unik.
Dan tentu saja - banyak makanan pembuka, bahkan sandwich adalah tempat yang ideal untuk jamur dalam berbagai resep lezat dan asli.
Direkomendasikan:
Masak Dengan Benar Dan Makan Dengan Benar Dengan Tips Ini
Apa yang dimaksud dengan nutrisi yang tepat? Ini berarti tidak hanya mengikuti kebutuhan alami tubuh Anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga mengonsumsi makanan persis sebanyak yang sebenarnya dibutuhkan tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
Lima Makanan Mana Yang Benar-benar Nikmat Di Musim Gugur?
Musim gugur adalah musim yang paling berwarna, menciptakan keseimbangan yang indah antara warna, aroma, dan aroma. Romansa transisi yang dibuat alam ke musim dingin dikaitkan dengan gagasan tetesan hujan di jendela dan karpet lembut dedaunan yang jatuh.
Bagaimana Cara Memasak Jamur Jamur?
Jamur Kladnitsa adalah salah satu jamur favorit, yang selain dapat dimakan, juga sangat enak dan mudah disiapkan. Mereka terjadi sebagian besar di musim gugur yang hujan, tepat sebelum salju pertama turun, tetapi dimungkinkan untuk menemukannya di awal musim semi.
Beri Makan Otak Dan Kecerdasan Anda Dengan Produk Ini! Mereka Benar-benar Bekerja
Pigmen spesifik dalam sayuran berdaun menghentikan pemecahan kecerdasan yang mengkristal yang datang dengan akumulasi stres dan usia, para ilmuwan telah menemukan. Kecerdasan yang mengkristal adalah kemampuan untuk menggunakan pengetahuan, pengalaman dan keterampilan yang diperoleh sepanjang hidup.
Apakah Mereka Benar-benar Menyuntikkan Jeruk Dan Pisang Dengan HIV?
Dalam beberapa bulan terakhir, informasi tentang buah-buahan yang terinfeksi HIV, lebih khusus jeruk dan pisang, secara berkala muncul di domain publik. Namun, informasi tersebut cukup kontroversial. Beberapa publikasi bahkan mengklaim bahwa lebih dari 2 juta pisang yang disuntik dengan darah HIV-positif telah ditemukan oleh Organisasi Kesehatan Dunia di Amerika Selatan saja.
