Ayo Keringkan Plum Untuk Musim Dingin

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Buah-buahan kering memiliki rasa yang sangat pekat, dan plum adalah salah satu yang paling disukai. Mereka adalah tambahan yang bagus untuk berbagai kue buah di musim dingin, serta rasa buah yang sangat diperlukan dan terkenal dalam persiapan oshav.

Untuk mengeringkan plum, pertama-tama kita harus menyiapkannya. Untuk tujuan ini, mereka dicuci dengan baik, mencoba menghilangkan lapisan keabu-abuan yang terkontaminasi pada mereka. Kita harus memastikan bahwa kulit buah plum benar-benar bersih, karena setelah dikeringkan, akan sulit untuk dicuci dan dibersihkan nantinya karena permukaannya yang berkerut.

Setelah melakukan ini, kita harus menunggu buah mengering dari air pada suhu kamar.

Metode pengeringan terbaik, tidak hanya plum, adalah membiarkannya terkena sinar matahari dalam waktu lama. Jadi, menurut beberapa ahli esoteris, mereka juga menyerap energi vital yang sangat terkonsentrasi yang hanya bisa dipancarkan oleh matahari.

Jadi, jika ini adalah pilihan Anda, maka Anda harus meletakkan plum yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan di atas piring datar - sebaiknya kayu, atur dan pisahkan satu sama lain. Kemudian bawa mereka keluar di balkon, di mana mereka tinggal di bawah sinar matahari langsung selama 2 minggu.

Pantau secara teratur bagaimana proses pengeringan berkembang dan, jika perlu, balikkan plum secara berkala, serta pindahkan baki tempat mereka ditempatkan. Untuk melindunginya dari kotoran atau lalat, Anda bisa menutupinya dengan kain kasa. Namun, itu harus berdiri pada jarak dari mereka dan tidak "memutar" mereka sehingga ada aliran udara yang konstan di sekitar mereka.

Anda juga dapat mengatur buah plum di atas selembar karton untuk diletakkan di tempat yang paling cerah di kamar Anda.

Cara lain yang lebih cepat untuk mengeringkan plum adalah dengan mengolahnya dalam oven. Untuk tujuan ini, pilih nampan piring yang sesuai. Atur plum di dalamnya dan biarkan dalam oven selama sekitar 18 jam dengan api kecil - 50 derajat.

Lebih baik menyimpan plum yang sudah ada di tempat yang berventilasi. Mereka dapat dibiarkan di atas nampan kayu atau disimpan dalam kantong kertas, tetapi tidak boleh terlalu tertutup rapat.

Plum kering juga tidak boleh bertahan lama di air saat direndam, karena ini akan kehilangan rasanya.

Solusi yang baik dalam hal ini adalah menempatkannya langsung di oshav yang disiapkan, misalnya. Saat plum digunakan untuk membuat kue atau kue buah, Anda juga bisa membiarkannya kering tanpa direndam terlebih dahulu. Mereka akan menyerap cairan dari jus kue dan akan melunak. Anda bahkan dapat mencelupkannya ke dalam sirup yang akan Anda gunakan, sehingga menjadi sangat lembut dan pada saat yang sama akan melepaskan rasa dan aroma yang luar biasa di dalamnya.