Aturan Untuk Membuat Teh

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Teh, yang menurut data sejarah terbaru ditemukan sekitar 2.600 SM. di Cina selama mitos Kaisar Shen Chung, dengan cepat menyebar ke seluruh dunia dan terus hadir secara teratur di meja kami.

Tidak seperti Bulgaria dan banyak negara Eropa lainnya, di mana minum teh dianggap cukup standar, di negara-negara Asia aturan tertentu diikuti dalam persiapannya, dan upacara minum teh adalah sesuatu yang sakral.

Di negara kita, sering terburu-buru dalam kehidupan sehari-hari, Anda kami membuat teh dalam paket, karena itu terjadi lebih cepat. Orang Cina atau Jepang akan merasa sangat marah akan hal ini. Untuk mereka membuat teh adalah ritual. Jika Anda tidak ingin malu, jika Anda menyambut tamu Anda dari Timur Jauh untuk minum teh, inilah yang penting untuk diketahui:

Pilihan layanan di mana Anda akan menyajikan teh sangat penting. Sebaiknya dari porselen dan gagang kendi dari bambu;

Saat memilih teko teh, selalu pastikan tutupnya tertutup rapat, jika tidak teh bisa tumpah saat disajikan;

Di Cina, teh dibuat untuk tamu di ruangan khusus yang juga digunakan untuk salat. Karena di Bulgaria Anda hampir tidak memiliki kamar seperti itu, Anda bisa membuat teh dan di dapur, tetapi Anda harus menunjukkan daun teh kepada tamu Anda. Ini terkait dengan upacara minum teh kunodikenal sebagai Kung Fu;

Jangan pernah membeli teh dalam kemasan, karena itu akan menjadi tanda tidak hormat kepada tamu Anda. Pilih teh yang lebih mahal dan harum, apakah hitam, putih, hijau, hijau muda, merah atau kuning;

Sebelum menyeduh teh, pastikan untuk mencuci kendi, cangkir teh, dan daun teh dengan air mendidih;

Teh asli diminum tanpa gula, jadi hanya disajikan jika salah satu tamu secara eksplisit meminta Anda melakukannya. Namun, jangan pernah menambahkan gula atau pemanis lain ke dalam kendi;

Jika Anda telah membeli cangkir teh kecil, seperti yang biasa digunakan untuk menyajikan teh di China dan Jepang, ada baiknya menyiapkan infus kedua sebelum menyajikan teh, karena jika Anda sudah melakukannya dengan baik, tamu Anda pasti akan meminta cangkir kedua. teh.

Seperti yang telah disebutkan, ada berbagai jenis teh dan Anda perlu mengetahuinya dengan baik untuk menggunakannya dengan benar.

Teh hitam dibedakan oleh rasa dan aromanya yang kuat. Ini adalah teh yang sepenuhnya teroksidasi, prosesnya berkontribusi pada penekanan pada berbagai nada cokelat, buah jeruk, atau anggur. Waktu penyeduhan teh hitam adalah 3-5 menit pada suhu sekitar 95-100 ° C.

Teh hijau - tidak seperti teh hitam, teh ini tidak teroksidasi. Berbagai metode perawatan dengan paparan panas kering atau uap mengungkapkan jenis rasa tertentu, yang dapat mencakup berbagai macam, dari aroma jeruk yang kuat hingga halus, serta nada kenari, nada bunga atau vanila. Waktu menyeduh teh hijau adalah 2-3 menit pada suhu sekitar 75-85 ° C.

Teh putih rendah kafein tetapi sangat tinggi antioksidan. Ini memiliki aroma yang lembut karena pemrosesan yang minimal. Waktu menyeduh teh putih - dari 5 hingga 10 menit pada suhu 100 ° C.

Lebih banyak tips saat menggunakan teh

Teh hangat dan harum, yang sangat diperlukan di rumah kita masing-masing. Kami mengkonsumsinya setiap hari dan menghargai khasiat penyembuhannya, tetapi juga rasanya. Namun, sering kali, ketika kami memasuki kedai teh, kami secara khusus mencari merek yang kami lihat di iklan.

Apa yang tidak kita ketahui adalah bahwa beberapa jenis teh dapat memiliki efek ajaib pada tubuh kita, sementara yang lain dapat menyebabkan ketidaknyamanan. Inilah hal lain yang perlu Anda ketahui persiapan dan penggunaan teh.

Jangan minum teh saat perut kosong

Minum teh saat perut kosong, terutama jika minumannya panas atau sangat dingin, dapat mempengaruhi kesehatan Anda karena dapat mengubah suhu tubuh Anda. Catatan itu juga berlaku untuk minuman lain yang suhunya melebihi 62 derajat. Mereka mengiritasi lapisan perut dan dapat memperlambat pencernaan. Suhu ideal untuk minum teh adalah saat minuman tidak membuat Anda kesal.

Hindari teh yang terlalu kuat

Teh kental, tinggi kafein dan tanin, yang dapat mempengaruhi kesehatan Anda, dapat menyebabkan insomnia dan migrain.

Jangan biarkan teh di atas api terlalu lama

Jika Anda membiarkannya di atas api terlalu banyak, polifenol dan minyak yang dikandungnya memasuki proses oksidasi dan membuat teh lebih transparan. Dengan demikian, minuman kehilangan aroma dan efek terapeutiknya. Perebusan yang lama juga dapat menyebabkan hilangnya vitamin dalam teh.

Jangan minum teh sebelum makan

Selain fakta bahwa ini dapat menyebabkan penurunan nafsu makan, minum teh sebelum makan dapat membuat Anda sulit mencerna. Para ahli merekomendasikan minum teh tidak lebih awal dari setengah jam setelah makan.

Jangan gunakan teh untuk minum obat

Minum obat dengan air. Teh memiliki kandungan tanin yang tinggi, yang berdampak negatif pada pencernaan pil. Selain itu, dalam beberapa kasus, praktik ini dapat memiliki efek samping.

Minumlah hanya teh segar

Teh yang Anda buat kemarin telah kehilangan nilai gizi dan manfaat kesehatannya. Selain itu, teh yang dibiarkan semalaman merupakan lingkungan yang baik bagi bakteri untuk tumbuh.

Teh dapat membantu Anda menjadi lebih tangguh

Para ilmuwan telah menemukan bahwa antioksidan yang terkandung dalam teh, terutama sayuran hijau, meningkatkan kemampuan tubuh untuk membakar lemak. Dengan cara ini Anda akan menemukan bahwa setelah secangkir teh daya tahan otot Anda meningkat.

Teh mengurangi risiko serangan jantung

Menurut para ilmuwan, orang yang minum lebih banyak teh lebih sedikit terkena penyakit kardiovaskular dan tekanan darah tinggi. Juga, setelah tertelan, teh mempertahankan berfungsinya pembuluh darah, mengurangi peradangan dan efek kardiovaskular lainnya.

Teh melawan kanker

Meskipun diyakini bahwa teh tidak memiliki manfaat dalam melawan kanker, penelitian terbaru di bidang ini menunjukkan bahwa oksidan dalam teh membantu melindungi terhadap kanker, terutama kanker payudara, usus besar, paru-paru dan hati. Perlu dicatat bahwa tidak semuanya didasarkan pada konsumsi teh.

Teh merawat pinggang Anda

Beberapa peserta penelitian secara teratur minum teh panas. Alhasil, mereka mengaku tidak memiliki masalah dengan lingkar pinggangnya, berbeda dengan mereka yang tidak meminum minuman ini. Beberapa ilmuwan percaya bahwa konsumsi teh secara teratur mempercepat metabolisme dan mengurangi risiko diabetes dan stroke.

Tips membuat dan minum tehdisebutkan di atas bahkan lebih cocok jika Anda adalah penggemar teh hitam, putih atau hijau. Detail penting lainnya adalah bahwa teh harus diminum secara teratur, setiap hari dan tanpa gula.