2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dengan latar belakang udara kotor yang menyerang paru-paru kita (Bulgaria memimpin dalam meningkatkan tingkat partikel debu di Eropa) dan semua sampah yang kita konsumsi, kita semakin memikirkan makanan sehat dan menyembuhkan itu, yang tidak masa lalu yang jauh ditawarkan kepada kami dan yang hari ini kami temui terutama dengan nama produk organik.
Faktanya, tidak semuanya hilang, seperti yang mereka katakan. Dan ini adalah pengantar yang bagus untuk artikel kami tentang tahini - makanan yang terlupakan yang menempati urutan di antara makanan tersehat dan tersehat, memberi kita vitalitas, kesehatan, energi dan awet muda, yang telah berkembang dalam beberapa tahun terakhir.
Sebelum kami tunjukkan cara membuat tahini sendiri di rumah, kami akan memberi tahu Anda sedikit lebih banyak tentangnya.
tahini adalah makanan khas oriental yang kita kenal setelah negara kita jatuh ke tangan Usmani. Itu terbuat dari wijen dan dari situlah tahini halva yang terkenal dibuat, serta salah satu makanan modern dalam dekade terakhir - hummus. Mari tambahkan salad favorit kita, yang dikenal sebagai Baba Ganush.
Di Bulgaria tahini diproduksi terutama di wilayah Haskovo, terutama di Harmanli dan Ivaylovgrad. Di sanalah anak-anak, alih-alih irisan biasa yang diolesi lyutenitsa, ditawari irisan yang diolesi madu dan tahini. Kelezatan yang nyata!
Bagaimana cara membuat tahini?
Saatnya menunjukkan betapa mudahnya Anda bisa untuk mempersiapkan tahini sendiri di rumah, dan konsumsi sesuai keinginan. Baik yang dimaniskan, atau dalam bentuk tambahan untuk salad dan makanan pembuka, atau sebagai dasar untuk hummus favorit kami.
Untuk membuat 1 toples tahini, Anda hanya membutuhkan 240 g biji wijen dan 80 ml minyak zaitun. Minyak zaitun dapat diganti dengan minyak biji anggur atau, sebagai upaya terakhir, dengan minyak bunga matahari.
Nyalakan oven 180 derajat, nyalakan kipas angin dan setelah panas masukkan biji wijen ke dalamnya selama 8 menit. Penting untuk mengaduknya terus-menerus selama memanggang agar tidak terbakar, tetapi hanya memperoleh warna emas yang menyenangkan.
Setelah biji mendingin, pindahkan ke mangkuk dan giling dengan blender atau blender.
Minyak secara bertahap ditambahkan ke dalamnya sambil diaduk sampai diperoleh kepadatan yang diinginkan.
Ini! Ingatlah bahwa campuran yang disiapkan disimpan di lemari es!
Direkomendasikan:
Bagaimana Keju Leleh Dibuat?
Memasak di rumah keju yang meleleh cukup sederhana. Ini jauh lebih enak daripada rekan tokonya dan tidak mengandung bahan kimia tambahan. Keju yang disiapkan akan memiliki konsistensi keju leleh yang dijual oleh supermarket, bahkan rasanya lebih enak.
Bagaimana Keju Biru Dibuat?
keju biru diyakini telah ditemukan secara kebetulan ketika seorang gembala bersembunyi di sebuah gua di bawah naungan untuk makan siang. Dia mengeluarkan makan siangnya - sepotong roti dan segumpal keju domba. Seorang gadis lewat, mengalihkan perhatiannya, dan dia mengikutinya, melupakan makan siangnya.
Coffee Day: Bagaimana Kopi Wina Yang Sempurna Dibuat?
Setiap tahun sejak 2002, pada tanggal 1 Oktober, dunia merayakan Hari Kopi Internasional. Di ibu kota Austria, Wina, perayaan minuman favorit kami berlalu dengan perhatian khusus. Dan ini tidak mengherankan, karena kopi Wina adalah lambang nyata, yang popularitasnya tidak dapat disangkal.
Bagaimana Madu Dibuat?
Bagaimana madu dibuat? Awalnya, madu berupa nektar pada bunga, yang dikumpulkan oleh lebah kemudian berubah menjadi madu. Nektar adalah cairan kaya gula yang mengandung sekitar 80% air yang dicampur dengan gula kompleks dan diproduksi pada tanaman oleh kelenjar nektar.
Bagaimana Anggur Apel Dibuat?
Persiapan sari buah itu bukan tugas yang rumit, resepnya dapat dilakukan di rumah, dan minumannya akan menyenangkan Anda dengan aroma buah madu yang halus. Ini hanya mengandung alkohol 8%, tidak menyebabkan mabuk jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, dan menyenangkan mata dengan nuansa yang menyenangkan.
