Cara Membuat Daging Gulung Yang Enak

Daftar Isi:

Video: Cara Membuat Daging Gulung Yang Enak

Video: Cara Membuat Daging Gulung Yang Enak
Video: RESEP ROLADE GULUNG DAGING SAPI MUDAH DAN GAMPANG 2024, September
Cara Membuat Daging Gulung Yang Enak
Cara Membuat Daging Gulung Yang Enak
Anonim

Gulungan daging cocok untuk tamu dan perayaan keluarga, dan mengapa tidak menyiapkannya untuk makan malam tanpa alasan - jadi Anda akan mengejutkan orang yang Anda cintai dengan senang hati.

Untuk menyiapkan gulungan daging, yang terbaik adalah menyiapkan daging cincang sendiri. Untuk membentuk gulungan dengan lebih mudah, gunakan kertas timah transparan.

Selalu letakkan gulungan di dalam baki dengan tepi menghadap ke bawah. Gulungan diperoleh dari berbagai jenis daging: daging sapi, babi, ayam, dan kalkun. Isinya bisa divariasikan sesuai dengan keinginan Anda, semua tergantung imajinasi Anda. Gulungan daging lezat panas dan dingin.

Gulungan daging sapi dengan bawang dan telur sangat lezat

Bahan: 600 gram daging sapi, 100 gram roti tawar, 1 gelas air atau susu tidak lengkap, 4 bawang bombay, 4 butir telur ditambah satu untuk olesan, setengah ikat peterseli, garam dan merica secukupnya, 1 sendok makan mentega.

Rendam roti dalam air atau susu, buang kulitnya terlebih dahulu. Setelah mengembang, tiriskan. Potong daging menjadi beberapa bagian dan giling, tambahkan roti dan aduk.

Masukkan daging dengan roti melalui penggiling daging. Tambahkan garam, taburi dengan merica, tambahkan sisa air atau susu dan aduk rata dengan tangan Anda.

Cara membuat daging gulung yang enak
Cara membuat daging gulung yang enak

Rebus telur dan cincang halus. Cincang halus bawang dan goreng dalam mentega. Cincang halus peterseli. Campur semuanya dan tambahkan garam.

Basahi serbet kain atau stretch cling film. Sebarkan lapisan dua sentimeter daging cincang di permukaan. Oleskan isian di atasnya, gulung dengan serbet atau kertas timah.

Dalam loyang yang sudah diolesi mentega, letakkan gulungan dengan ujung menghadap ke bawah. Kocok satu telur, taruh di atas gulungan, tusuk di beberapa tempat dengan garpu, taburi dengan lemak dan panggang dalam oven pada 260 derajat.

Gulungan ayam dengan kacang polong diperoleh dengan cepat dan nikmat

Bahan: 1 ayam, 300 gram daging babi, 1 wortel, 1 siung bawang putih, 200 gram kacang polong kalengan, 2 butir telur, minyak, mustard, garam, merica.

Ayamnya dipotong-potong, dagingnya dicincang bersama dengan irisan daging babi. Tambahkan wortel parut, bawang putih cincang, telur dan kacang polong. Garam, taburi dengan lada hitam.

Aluminium foil diolesi dengan minyak, kulit ayam diletakkan di atasnya, daging didistribusikan di atasnya. Oleskan dengan mustard dan bungkus dalam gulungan dengan bantuan kertas timah. Gulungan dibungkus dengan kertas timah dan dipanggang selama satu setengah jam pada suhu sedang.

Direkomendasikan: