2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kembang kol mengandung banyak mineral, elemen, vitamin dan nutrisi. Dalam hal vitamin C, misalnya, lebih unggul dari kubis biasa, jadi tidak heran jika hanya 50 g kembang kol yang memenuhi kebutuhan vitamin C harian bagi tubuh.
Sayuran adalah pemegang rekor kandungan biotin - ini adalah vitamin H, yang mencegah proses inflamasi pada kulit dan munculnya seborrhea. Zat besi dalam kembang kol 2 kali lebih banyak dari pada kacang polong, paprika, selada dan 3 kali lebih banyak dari pada zucchini dan terong.
tapi dengan itu manfaat kembang kol jangan berakhir. Enzim yang dikandungnya membantu mengeluarkan racun dari tubuh. Diketahui bahwa jika mereka tidak diangkat tepat waktu, mereka dapat merusak sel dan menyebabkan tumor. Itulah mengapa sayuran adalah cara yang sangat baik untuk mencegah kanker. Bagi penderita diabetes dan penderita bronkitis, penderita penyakit ginjal dan hati, tidak kalah perlu.
Sayuran dapat direkomendasikan dengan aman dalam menu harian orang yang ingin menurunkan berat badan, karena merupakan makanan rendah kalori dan sekaligus memberi rasa kenyang. Ini juga dianggap sebagai produk makanan karena proteinnya yang mudah dicerna. Bukan kebetulan bahwa tabib terkenal zaman dahulu merekomendasikannya untuk dimakan terutama di musim dingin.
Di masa yang jauh itu disebut kubis Suriah karena pertama kali ditanam sebagai tanaman budidaya di garis lintang ini. Pada abad kedua belas, berkat orang-orang Arab, dia tiba di Spanyol dan Siprus. Omong-omong, pulau itu telah menjadi satu-satunya pemasok benihnya untuk seluruh Eropa selama berabad-abad. Saat ini, dalam hal skala distribusi di dunia, itu adalah yang kedua setelah kubis putih.
Di pasaran, pilihlah kepala dengan kepala yang kuat, berat dan terbungkus kelopak berwarna hijau. Kesegaran mereka mengkhianati usia produk. Perbungaan dengan warna kehijauan dan keabu-abuan biasanya pahit, dan bintik-bintik gelap pada mereka menunjukkan awal dekomposisi. Dalam hangat dan cerah kol bunga tidak bertahan lama, tetapi mentolerir pembekuan dengan baik. Pada saat yang sama, kualitasnya yang berharga dipertahankan.
Bagaimana cara memasak kembang kol?
• Rebus dalam sedikit air dan di atas api besar, dan gunakan kaldu yang mengandung sebagian besar nutrisi, untuk sup dan saus;
• Jika pisau masuk ke kepala dengan bebas, maka kembang kol dimasak;
• Jangan menyimpannya dalam rebusan panas untuk waktu yang lama, karena akan berubah warna dan memperburuk rasanya;
• Kembang kol lebih enak jika direbus dalam susu segar terlebih dahulu, dan sedikit mayones ditambahkan selama merebus.
Direkomendasikan:
Labu - Simbol Musim Gugur Yang Lezat
Setelah hari-hari terakhir musim panas berakhir dan musim gugur menyelimuti kita dengan warna-warna hangat dan malam yang sejuk, tahta ditempati oleh seorang ratu tunggal - labu . Dan seperti di banyak negara di dunia, pada saat itu menjadi lentera Halloween, sementara interiornya yang tak ternilai menjadi bahan untuk beberapa makanan musim gugur yang paling lezat.
Ide Lezat Dengan Kembang Kol
Kembang kol berguna dan dapat digunakan untuk menyiapkan segala macam makanan lezat, alih-alih ditutup dengan tepung tradisional. Kembang kol lezat dan dimasak dengan cara yang berbeda. kembang kol goreng Rebus kepala kembang kol, sobek menjadi perbungaan.
Diet Musim Gugur Dengan Kembang Kol
Mungkin terdengar luar biasa bagi sebagian orang, tapi kol bunga ternyata menjadi hadiah yang luar biasa dari alam. Kembang kol merupakan sayuran yang memiliki kandungan karbohidrat paling rendah. Ini hanya memiliki 4% karbohidrat. Apa yang membuat kembang kol begitu populer adalah memiliki tekstur yang mirip dengan kentang, tetapi tanpa semua karbohidrat.
Casserole Lezat Dengan Kembang Kol Dan Brokoli
Casserole dengan brokoli dan kembang kol dibuat dengan cepat, cocok untuk makan malam ringan atau lauk untuk daging panggang. Casserole cocok untuk kasus di mana tamu tak terduga datang kepada Anda. Bahan: 800 gram kembang kol, 500 mililiter krim cair atau 200 mililiter krim dan 200 mililiter susu, 150 gram keju, 1 sendok makan tepung terigu, 1 sendok makan mentega, garam dan merica secukupnya.
Jamur Beraroma Musim Gugur: Aroma Musim Gugur
Bau musim gugur adalah anggota keluarga Tricholomataceae (jamur musim gugur). Di Bulgaria juga dikenal dengan nama Pemecah kacang biasa , Sivushka dan Lark . Jika Anda berada di negara lain dan Anda harus menyebutkan sesuatu tentang jamur ini, ada baiknya mengetahui bahwa dalam bahasa Inggris disebut Clouded agaric, dalam bahasa Jerman - Nebelkappe, dan dalam bahasa Rusia adalah Govorushka seraya.
