2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Pada tanggal 4 Juli kita merayakannya Hari Salad Caesar. Menurut legenda, koki Meksiko Cesar Cardini (1896 - 1956), lahir di Italia, adalah penulis salad Caesar yang terkenal.
Menurut cerita yang diceritakan di keluarganya, dia membuat salad ketika dia ingin mengejutkan para tamu restorannya di Tijuana, saat Hari Kemerdekaan.
Restoran itu terus-menerus mengejutkan orang Amerika dengan dapurnya, yang muak dengan Rezim Kering.
Menurut putri Caesar, salad Caesar asli memiliki daun selada utuh yang dimakan dengan tangan, sisanya dimakan dengan garpu.
Pada tahun 1948, keluarga Cardini melisensikan Caesar salad, tetapi sejak itu selusin varian hidangan asli telah ditawarkan di seluruh dunia.
Menurut resep yang digunakan untuk membuat salad di Caesar Hotel hari ini, mengandung: daun selada, minyak zaitun, bawang putih cincang halus, garam, lada hitam, cuka anggur, jus lemon, saus Worcestershire, yang berbau seperti ikan teri, telur rebus kuning telur (di pertengahan abad ke-20 adalah pilihan modis dengan kuning telur mentah), Parmesan parut, crouton.
Putri Caesar, Rosa, yang sudah meninggal, berhasil mengubah saus salad Caesar ayahnya menjadi bisnis yang menghasilkan jutaan dolar bagi seluruh keluarga.
Direkomendasikan:
Selamat Hari Raya Brulee Cream
Ini tanggal 21 Juli dan pesta krim Bure yang populer . Rasa yang tak tertahankan dari creme brulee bisa menggoda siapa saja. Namun, makanan penutup membangkitkan semangat antara dua kota, yang memperdebatkan kepengarangannya. Satu kota adalah Cambridge.
Jenis Salad Atau Apakah Anda Membedakan Dari Salad Ke Salad?
Salad memberi setiap koki kesempatan untuk bereksperimen dengan rasa, warna, dan tekstur yang berbeda. Mereka bisa sederhana sebagai campuran sayuran berdaun yang berbeda atau mengandung kombinasi daun, sayuran, biji-bijian atau pasta yang mengejutkan.
Caesar Salad: Kisah Inspiratif Dan Klasik Yang Disukai Semua Orang
Ada beberapa versi berbeda dari asalnya kisah salad Caesar . Apa yang membuat salad Caesar berbeda? Sederhana, elegan, murah dan terkenal. Ini adalah beberapa kualitasnya yang paling luar biasa, tetapi yang benar-benar membuat kita tertarik pada resep ini adalah sejarahnya yang otentik dan menginspirasi.
Iceberg - Bagian Tak Terpisahkan Dari Salad Caesar Favorit
Salad Caesar dapat ditemukan di restoran mana pun di dunia. Bahan-bahannya biasanya berbeda, sebagian besar menurut wilayah dan budaya masyarakatnya, tetapi satu hal tetap tidak berubah - bahan utamanya. Ini adalah selada gunung es, crouton, dan parmesan.
Caesar Salad - Kisah Impian Amerika
Tidak, Caesar salad itu tidak ada hubungannya dengan kaisar Romawi Gaius Julius Caesar, dia juga tidak lahir di Roma. Kisah salad paling terkenal di dunia dimulai di Meksiko pada 4 Juli, hampir 100 tahun yang lalu, dan berlanjut sebagai kisah impian Amerika yang menjadi kenyataan hingga hari ini.
