2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Thailand adalah jenis masakan Asia yang secara tradisional dikenal dengan cita rasa eksotis dari bumbu pedas yang dipadukan dengan manis dan asin.
Beberapa rasa mendominasi hidangan masakan mewah ini - asam, manis, pahit, asin dan pedas, yang di atas yang lain. Keajaiban hidangan Thailand ada dalam kombinasi sempurna dan merata dari rasa ini.
Bahan yang paling sering digunakan dalam masakan Thailand adalah pla (saus ikan harum) dan ka-pee, yang sebenarnya adalah pate udang alami.
Adapun rempah-rempah, gaya khusus untuk hidangan eksotis di Thailand, memiliki daun jeruk purut, yang digunakan dalam sup dan sebagai bahan kari. Kari sendiri sering dipadukan dengan bawang putih, jahe dan serai yang dicampur dengan berbagai bumbu pedas.
Nasi dalam masakan Thailand seperti roti dan kentang dalam masakan Eropa. Ini menetralkan rasa dan "melembutkan" kepedasan masakan.
Ada dua varietas umum yang digunakan: putih dan dapat dilepas (Khao Saau), yang merupakan favorit penduduk bagian tengah dan selatan negara itu; dan kuning dan lengket (Khao Niau), yang disukai oleh orang Thailand di wilayah utara dan timur laut.
Spaghetti adalah kartu nama Thailand. Bahkan penggemar pasta yang paling bersemangat - orang Italia, mengenali rasa yang luar biasa dari produk Thailand ini.
Tidak seperti pasta yang kita kenal, di Thailand spageti nasi tipis dan kental, yang menjadi dasar mahakarya kuliner koki lokal, sangat populer.
Meja Thailand penuh dengan berbagai ikan laut dan air tawar, udang, tiram, cumi-cumi, kepiting. Makanan laut disiapkan terutama dengan dikukus, arang atau direbus.
Selain kelezatan ini, bagaimanapun, masakan eksotis suka memasukkan berbagai serangga ke dalam hidangannya. Yang paling umum adalah cacing, kumbang, dan belalang, yang dimakan penduduk setempat sebagai camilan. Masakan Thailand sangat kaya akan makanan ringan - potongan kecil makanan, dalam hal ini serangga utuh, dipanggang dalam bentuk tusuk sate di setiap sudut.
Orang Thailand minum teh, jus, kopi, air, dan semua minuman lain dalam kantong transparan. Ini juga yang paling mengejutkan turis Eropa. Selain itu, jus buah alami biasanya diasinkan, yang juga bisa menjadi kejutan yang tidak menyenangkan bagi banyak orang.
Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa iklim panas dan lembab di Thailand membuat orang menemukan cara inovatif untuk mendapatkan dosis vitamin C, garam, air, dan glukosa yang diperlukan dengan cepat.
Jika Anda penggemar masakan Thailand, kami menawarkan beberapa resep luar biasa: sup babi Thailand, sayap ayam Thailand, telur dadar Thailand, puding kelapa Thailand, ayam panggang Thailand, dan bakso ikan Thailand.
Direkomendasikan:
Fitur Masakan Balkan
Balkan membanggakan salah satu masakan paling beragam dan berwarna-warni di seluruh dunia. Saat ini, tidak peduli seberapa mirip resep dari negara-negara ini, mereka sebenarnya sangat berbeda. Selama bertahun-tahun, ada banyak perdebatan kuliner terkait keaslian beberapa hidangan, tetapi pada akhirnya semuanya termasuk dalam kesamaan.
Fitur Masakan Serbia
Masakan Serbia adalah salah satu yang paling tak terlupakan yang bisa Anda coba. Itu atasnya dengan daging, rempah-rempah dan sayuran segar. Resepnya bervariasi dan sangat mudah disiapkan. Tradisi kuliner Serbia dibentuk berdasarkan spesialisasi Yunani, Turki, Bulgaria, Austria, dan Hongaria.
Fitur Masakan Jepang
Masakan Jepang, yang dianggap sebagai bagian dari Asia, berbeda secara signifikan dengan beberapa karakteristiknya. Tidak seperti banyak negara lain di benua Asia, di Jepang diyakini bahwa seseorang memuaskan rasa laparnya tidak hanya dari makanan, tetapi juga dari cara penyajiannya.
Fitur Masakan Vietnam
Masakan Vietnam itu paling sering dikaitkan dengan anjing dan kucing, tetapi selera tradisional mereka tidak berakhir di situ. Faktanya adalah bahwa daging anjing dianggap sebagai makanan lezat di sana, tetapi itu bukan satu-satunya hal yang dapat Anda coba jika Anda menginginkan makanan tradisional.
Fitur Karakteristik Masakan Rumania
Wilayah Rumania saat ini dihuni oleh suku-suku yang berbeda. Orang Dacia dan Getae termasuk di antara pemukim pertama di negeri ini, dan informasi tentang mereka berasal dari beberapa abad sebelum era baru. Orang Rumania percaya bahwa akar pohon keluarga mereka adalah percampuran orang Dacia dengan penjajah Romawi dari zaman kaisar Romawi Trajan.
