2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Serbia adalah salah satu yang paling tak terlupakan yang bisa Anda coba. Itu atasnya dengan daging, rempah-rempah dan sayuran segar. Resepnya bervariasi dan sangat mudah disiapkan.
Tradisi kuliner Serbia dibentuk berdasarkan spesialisasi Yunani, Turki, Bulgaria, Austria, dan Hongaria. Itu tidak menyimpan bumbu atau bahan apa pun.
Di Serbia, resep lama biasanya digunakan, yang dengan imajinasi kuliner yang baik bisa menjadi dimensi kesenangan baru. Di masa lalu, mereka makan di sana hanya dua kali sehari - makan siang dan makan malam. Sarapan diperkenalkan pada abad ke-19.
Menurut Serbia, negara mereka adalah nenek moyang dari sejumlah makanan, seperti jeli, kacang-kacangan, sosis, brendi, krim, ham, daging asap, selai dan banyak lagi.
Makanan pokok yang sering dijumpai di atas meja hampir wajib dipadukan dengan daging dan sayuran. Khasnya adalah casserole, kacang-kacangan, roti jagung, pangsit dengan hati ayam atau angsa, salad, asinan kubis dan lain-lain.
Masakan nasional Serbia dicirikan oleh variasi dan rasa yang luar biasa. Sup yang disiapkan secara tradisional kental dan sedikit diasamkan, disebut sup. Mereka dibuat dari kacang-kacangan, yogurt, tomat atau ikan dan sayuran.
Ketika kita berbicara tentang Serbia, kata pertama yang terlintas dalam pikiran adalah burger. Semua jenis hidangan daging babi dan ikan air tawar, casserole, sarma, kebab, julbasti, dan lainnya tersebar luas di negara ini.
Burger adalah hidangan tradisional Serbia. Itu dibuat dari daging cincang panggang. Di Serbia, yang paling populer adalah burger Leskovac - bagian dari panggangan Leskovac tradisional.
Ini adalah cara khas Serbia untuk menyiapkan hidangan panggang dari daging cincang, dengan rasa yang sedikit pedas. Itu berasal dari wilayah Pomoravie dan khususnya - dari kota Leskovac.
Di masa lalu, daging untuk panggangan Leskovac dipotong dengan tangan. Saat ini, banyak koki tradisional lebih menyukai cara mengolah daging ini. Hal ini membuat hidangan lebih juicy dan lebih sulit untuk dibakar.
Keistimewaan lain di Serbia adalah krim. Ini disiapkan dengan mengocok susu. Itu ditambahkan dalam persiapan banyak hidangan, serta sendiri.
Seperti tradisi kuliner kami, selai buah dibuat di Serbia. Hidangan pasta adalah strudel atau kue.
Direkomendasikan:
Fitur Masakan Balkan
Balkan membanggakan salah satu masakan paling beragam dan berwarna-warni di seluruh dunia. Saat ini, tidak peduli seberapa mirip resep dari negara-negara ini, mereka sebenarnya sangat berbeda. Selama bertahun-tahun, ada banyak perdebatan kuliner terkait keaslian beberapa hidangan, tetapi pada akhirnya semuanya termasuk dalam kesamaan.
Fitur Masakan Thailand
Masakan Thailand adalah jenis masakan Asia yang secara tradisional dikenal dengan cita rasa eksotis dari bumbu pedas yang dipadukan dengan manis dan asin. Beberapa rasa mendominasi hidangan masakan mewah ini - asam, manis, pahit, asin dan pedas, yang di atas yang lain.
Fitur Masakan Jepang
Masakan Jepang, yang dianggap sebagai bagian dari Asia, berbeda secara signifikan dengan beberapa karakteristiknya. Tidak seperti banyak negara lain di benua Asia, di Jepang diyakini bahwa seseorang memuaskan rasa laparnya tidak hanya dari makanan, tetapi juga dari cara penyajiannya.
Fitur Masakan Vietnam
Masakan Vietnam itu paling sering dikaitkan dengan anjing dan kucing, tetapi selera tradisional mereka tidak berakhir di situ. Faktanya adalah bahwa daging anjing dianggap sebagai makanan lezat di sana, tetapi itu bukan satu-satunya hal yang dapat Anda coba jika Anda menginginkan makanan tradisional.
Fitur Karakteristik Masakan Rumania
Wilayah Rumania saat ini dihuni oleh suku-suku yang berbeda. Orang Dacia dan Getae termasuk di antara pemukim pertama di negeri ini, dan informasi tentang mereka berasal dari beberapa abad sebelum era baru. Orang Rumania percaya bahwa akar pohon keluarga mereka adalah percampuran orang Dacia dengan penjajah Romawi dari zaman kaisar Romawi Trajan.
