2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Vegan tidak bisa mendapatkan cukup yodium karena diet mereka. Dan itu sangat penting, terutama bagi ibu hamil.
Yodium ditemukan dalam garam beryodium, makanan laut, telur, produk susu, dan beberapa jenis roti. Ini digunakan oleh kelenjar tiroid untuk membantu mengatur metabolisme dan perkembangan, terutama pada bayi dan anak kecil.
Kekurangannya selama perkembangan janin dan pada anak usia dini merupakan penyebab utama kerusakan otak di sebagian besar dunia.
Sebuah studi baru menunjukkan bahwa beberapa vegan tidak bisa mendapatkan cukup yodium dari makanan yang mereka makan.
Meskipun skala penelitiannya relatif kecil, kelompok yang diamati, yang cenderung tidak mendapatkan cukup yodium, bersifat indikatif. Di masa depan, pasien dengan masalah serupa dapat dikonsultasikan, kata para ilmuwan.
Meskipun kebanyakan orang di Amerika Serikat dianggap mendapatkan banyak yodium melalui makanan mereka, American Thyroid Association merekomendasikan agar wanita hamil dan menyusui mengonsumsi vitamin yodium.
Kadar yodium yang rendah dapat meningkatkan risiko keguguran dan masalah tiroid pada ibu, selain gangguan mental pada bayi yang dapat terjadi.
Studi ini mengamati 140 vegetarian, kebanyakan wanita. Sampel urin diambil dari masing-masing, dan konsentrasi yodium di dalamnya diperiksa. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, kisaran yang direkomendasikan konsentrasi yodium per liter urin adalah antara 100 dan 199 mikrogram, dan antara 150 dan 249 mikrogram per liter pada wanita hamil.
Pada subjek, tingkat rata-rata adalah 147 mikrogram pada vegetarian dan 79 mikroorganisme pada mereka yang menghindari tidak hanya daging tetapi juga telur dan produk susu.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengumumkan secara publik masalah kekurangan yodium dan membuka pintu untuk penelitian lebih lanjut ke arah ini.
Semua wanita usia subur, dan terutama wanita vegan, harus didorong untuk mengonsumsi suplemen yodium untuk memastikan bahwa janin terpapar yodium ekstra selama perkembangan.
Bagaimanapun, asupan tambahan yodium harus dikonsultasikan dengan dokter, karena kadar yang terlalu tinggi juga dapat menyebabkan masalah tiroid.
Direkomendasikan:
Yodium
Yodium adalah mineral yang dibutuhkan oleh tubuh untuk sintesis hormon tiroid - tiroksin (T4) dan triiodothyronine (T3). Dalam keadaan normal, tubuh manusia mengandung sekitar 20 sampai 30 mg yodium, yang sebagian besar disimpan di kelenjar tiroid.
Makanan Yang Mengandung Yodium
Yodium adalah unsur kimia yang penting untuk produksi hormon tiroid yang mengatur pertumbuhan dan metabolisme. Yodium adalah komponen dari hampir setiap tumbuhan dan hewan yang hidup. Pengukuran standar yodium dalam makanan tidak ada karena konsentrasi yodium bervariasi di seluruh dunia.
Kekurangan Yodium
Yodium adalah bagian dari kelompok garam mineral dan tidak seperti vitamin, lemak dan protein, ia tidak memiliki nilai gizi. Namun, pada saat yang sama, tubuh manusia tidak dapat hidup tanpa garam mineral. Berkat mereka, sekresi empedu dan jus lambung dirangsang, pengaturan proses metabolisme dibantu, keadaan asam-basa yang benar dalam tubuh dipertahankan, dll.
Bagaimana Mengetahui Bahwa Anda Menderita Kekurangan Yodium?
Seringkali dalam kehidupan sehari-hari kita yang sibuk, kita lupa untuk cukup memperhatikan sinyal yang kita terima dari tubuh kita. Salah satu sinyal ini mungkin kekurangan yodium yang cukup dalam tubuh. Selain itu, berbagai kekurangan gizi tidak dibicarakan atau diperhatikan.
Tanda-tanda Paling Umum Dari Kekurangan Yodium
Beberapa kelompok orang berisiko lebih tinggi kekurangan yodium daripada yang lain. Berikut cara mengenali bendera merah. Ketika Anda memikirkan yodium (elemen kimia yang membantu tubuh Anda memproduksi hormon tiroid dan mengatur energi), Anda mungkin mengaitkannya dengan garam.
