2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Setiap masakan nasional memiliki hidangan tradisionalnya sendiri, yang menjadi ciri khasnya. Untuk masakan kami, salah satunya adalah kavrma, meskipun hidangan ini berasal dari Turki, seperti kebanyakan hidangan yang biasa kami makan.
Nama hidangan ini berasal dari bahasa Turki dan artinya digoreng. Ini tentang daging, yang merupakan produk utama. Goreng babi atau ayam, dan sangat sering keduanya.
Yang lain bahan-bahan untuk kavrma asli adalah bawang merah, gurih, merica, garam, merica, peterseli. Resep asli kering, yaitu tanpa kaldu, dan dipanggang dalam oven, paling sering dalam casserole atau casserole kecil. Itu milik hidangan musim dingin dan minuman yang menyertainya adalah anggur merah.
Hidangan ini memiliki banyak variasi, terutama yang populer adalah kavrma dengan jamur. Rasa makanan Bulgaria telah memaksakan pilihan yang lebih disukai daripada ide asli hidangan tersebut.
Resep untuk kavrma babi
Foto: Nina Ivanova Ivanova
Produk yang diperlukan:
kilogram daging babi
2 bawang bombay
kilogram jamur
3 sendok makan anggur merah
1 sendok teh pasta tomat
2 siung bawang putih
Lada merah, lada hitam, garam dan gurih secukupnya
Untuk hiasan
1 sendok teh nasi
kubus kaldu sayuran
Peterseli
Persiapan:
Foto: Dobrinka Petkova
Daging dipotong menjadi kubus dan digoreng. Angkat ke mangkuk dan goreng bawang cincang, siung bawang putih cincang halus dan potongan jamur cincang dalam lemak yang sama. Tambahkan pure tomat dan bumbu pilihan.
Kembalikan babi goreng ke wajan dan tuangkan anggur. Penutup didihkan, tutup dan didihkan sampai daging siap.
Beras direbus dalam air, dalam rasio yang diketahui, dan kubus kaldu dihancurkan di dalamnya. Jika sudah siap, tiriskan air dan tempatkan nasi sebagai lauk untuk hidangan lokal dengan setangkai peterseli.
Sampulnya bisa disiapkan dan dengan domba, seperti yang dilakukan orang Bulgaria Bessarabia, yang menunjukkan bahwa resep ini dalam bentuk tertuanya mungkin dibuat dengan cara ini. Domba direbus dalam panci besar, lebih disukai kuali, di atas api terbuka dengan paprika merah, bawang dan setelah mengentalkan lemak, cuka ditambahkan.
Direkomendasikan:
Dr. Baykova: Inilah Cara Mengenali Keju Asli
Keju di pasar Bulgaria aman untuk dikonsumsi. Ada beberapa masalah yang berkaitan dengan kualitasnya, tetapi kami sedang memperbaikinya, kata Dr. Alexandra Borisova dari Badan Keamanan Makanan Bulgaria di BTV. Saat tampil sebagai tamu di acara Pagi ini, kepala Direktorat Pengawasan Pangan di BFSA, Simeon Prisadashki dari Asosiasi Produsen Susu di Bulgaria, ahli gizi Prof.
Cara Membuat Espresso Asli Di Rumah
Banyak orang di seluruh dunia meraih secangkir kopi sebagai minuman pertama hari itu. Ini bukan hanya karena efek ajaibnya pada saat bangun, tetapi karena mereka tidak dapat menahan rasa yang menyenangkan dan aroma yang luar biasa. Pada tanggal 23 November, Amerika Serikat merayakan hari espresso, jadi mari kita bicara cara membuat espresso asli di rumah .
Cara Membuat Bruschetta Asli
Untuk membuat bruschetta Italia asli, Anda membutuhkan roti tebal, lebih disukai gandum utuh. Jangan gunakan roti untuk pemanggang roti. Potong roti atau baguette menjadi irisan setebal dua sentimeter. Anda juga bisa membuatnya lebih tebal.
Cara Membuat Clafout Prancis Asli
Clafout Prancis adalah jenis makanan penutup yang menggabungkan beberapa jenis kue kering. Namanya berasal dari kata kerja Perancis yang berarti mengisi. Klafuti disiapkan dengan memanggang buah dalam kaleng pai dalam adonan telur cair manis yang terlihat seperti adonan pancake.
Pasta Asli Tidak Membuat Anda Gemuk
Ketika kami memutuskan untuk melakukan diet, kami secara otomatis mengatakan pada diri sendiri bahwa kami mengecualikan pasta. Ini termasuk pasta, spageti, dan lasagna. Faktanya, penolakan informasi yang Semacam spageti berbahaya. Alih-alih mengecualikan spageti dari menu Anda, para ahli menyarankan untuk tidak makan roti, terutama tepung putih.
