2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Apakah Anda sedang menjalani diet vegetarian atau vegan atau hanya ingin membatasi daging dari diet mingguan Anda, protein nabati adalah jawaban untuk mempertahankan diet seimbang.
Makanan ini termasuk kacang-kacangan, kedelai, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan quinoa. Beberapa protein nabati tidak hanya bersaing dengan daging, tetapi juga memiliki lebih banyak protein per kalori. Pola makan nabati adalah pilihan yang lebih sehat secara keseluruhan dan Anda bisa mendapatkannya cukup proteintanpa termasuk daging, berkat makanan ini.
Lihat pilihan makanan berprotein terbaik yang semuanya berbasis nabati.
1. Spirulina
spirulina adalah produk yang paling sering dikaitkan dengan diet sehat. Mereka adalah ganggang biru atau hijau Protein nabati, kaya akan zat besi, vitamin B6 dan mangan. Dua sendok makannya mengandung sekitar delapan gram protein atau sekitar 64 gram per cangkir. Bukan berarti makan segelas spirulina adalah ide yang baik - sering dijual sebagai bubuk yang ditambahkan ke smoothie, protein shake, jus atau diambil sebagai suplemen. Jadi, meskipun itu makanan nabati tinggi protein, orang tidak makan dalam jumlah yang sama seperti mereka makan produk kedelai atau kacang-kacangan.
2. Kacang tanah
Selai kacang adalah salah satu makanan vegetarian yang paling mudah ditemukan dan dikonsumsi dan kaya akan protein nabati. Faktanya, secangkir kacang mengandung 38 gram protein, yang menjadikannya tanaman teratas yang mengandung nutrisi energik ini. Meskipun banyak orang mengira bahwa kacang tanah adalah kacang-kacangan, namun nyatanya mereka adalah kacang-kacangan. Selain tinggi protein, juga tinggi lemak - sesuatu yang perlu diingat saat mengonsumsinya.
3. Almond
Kacang umumnya merupakan sumber protein yang bagus, dan almond memiliki protein paling banyak dibandingkan dengan kenari, pistachio, hazelnut, dan kacang mete. Secangkir almond mengandung sekitar 30 gram protein, dan sebagai bonus kacang ini juga memiliki banyak vitamin E. Cara termudah untuk makan almond adalah dengan langsung dari kemasannya, tetapi juga bisa di banyak makanan. Misalnya, susu almond adalah sumber protein nabati yang baik dan dapat menggantikan produk susu dalam kopi, smoothie, dan mangkuk dengan sereal.
4. Biji bunga matahari
Bijinya mudah didapat dan makanan lezat untuk ditambahkan ke berbagai hidangan, dan biji bunga matahari mengandung sekitar 29 gram protein per cangkir. Itulah sebabnya minyak bunga matahari, sepotong tahini bunga matahari dan garam sering menggantikan minyak kacang bagi mereka yang memiliki alergi. Ini memiliki jumlah protein nabati yang baik, sekaligus menjadi makanan yang mudah digunakan yang mudah disimpan. Biji utuh yang sudah dikupas juga bagus. Taburkan segenggam penuh pada salad, granola, wortel panggang atau apa pun yang terlintas dalam pikiran.
5. Kedelai
Pada dasarnya protein kedelai termasuk tahu. Merupakan makanan olahan berbahan dasar kedelai, yang sering digunakan sebagai pengganti daging dan/atau sumber protein utama dalam hidangan vegan atau vegetarian. Kedelai adalah protein lengkap, yang berarti mereka memberi pemakan sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh kita. Jumlah protein dalam setiap makanan berbahan dasar kedelai bervariasi, dan pada umumnya tahu padat mengandung sekitar 20 gram per cangkir, dan tempe memiliki 30 gram per cangkir.
6. Lentil
Secangkir lentil rebus mengandung sekitar sembilan gram protein per cangkir. Secara umum, mudah dimasak, mudah ditemukan dan mudah disimpan. Selain itu, ada banyak hal yang bisa dilakukan dengan legum fleksibel ini. Campur semua jenis lentil dalam rebusan lentil kental atau sup panas di malam yang dingin. Ubah menjadi bakso lentil vegan atau tambahkan ke salad Anda.
7. Quinoa
biji gandum dianggap sebagai makanan gandum utuh, tetapi sebenarnya adalah biji. Ini adalah yang lain protein lengkap dan mengandung sekitar delapan gram protein per cangkir ditambah dosis serat, zat besi, dan magnesium yang baik. Makanan super ini bisa muncul di piring sebagai hidangan utama, mirip dengan cara menggunakan nasi, pasta, atau salad, tetapi juga bisa ditambahkan ke muffin, kue kering, dan roti. Quinoa adalah makanan bebas gluten yang dapat melengkapi hidangan atau menjadi bintang. Cobalah untuk sarapan yang dicampur dengan susu kedelai coklat, makan siang yang dipadukan dengan keju feta panggang, tomat dan zucchini, atau untuk makan malam yang dicampur dengan bakso kalkun bebas gluten.
8. Kentang
Para peneliti baru-baru ini menemukan bahwa kentang mengandung sejumlah besar protein yang dapat membantu menjaga otot, terutama pada wanita. Namun, tidak semua kentang dimasak dengan cara yang sama - kentang merah mengalahkan sepupu merah dan emasnya dalam hal protein, dan pada empat setengah gram per cangkir mengandung hampir dua kali lebih banyak dari yang lain. Bagian terbaik dari menggunakan kentang sebagai protein nabati adalah bahwa ada begitu banyak cara untuk mempersiapkannya.
Direkomendasikan:
Makanan Nabati Tinggi Protein
Jika Anda termasuk orang yang menjaga kesehatan dengan bertanggung jawab, maka Anda setidaknya sudah sedikit familiar dengan topik makan sehat dan pentingnya pola makan seimbang bagi kesehatan. Peran nutrisi yang kita dapatkan dari makanan sangat besar untuk harga diri kita, serta memenuhi tubuh kita dengan vitamin, mineral, protein, lemak, dan karbohidrat penting.
Apa Itu Protein Nabati Dan Di Mana Mendapatkannya?
Protein sangat penting bagi tubuh manusia. Mereka terdiri dari partikel yang lebih kecil yang disebut asam amino. Ada sekitar 20 asam amino, delapan di antaranya dianggap esensial. Ini berarti bahwa mereka tidak dapat dikirim ke tubuh tanpa lemak dan produk susu.
Perbedaan Protein Nabati Dan Hewani
Tahukah Anda bahwa sekitar 20% dari tubuh kita terdiri dari protein? Karena tubuh kita tidak memiliki suplai alami makronutrien ini, penting bagi kita untuk menyediakannya melalui makanan kita setiap hari. Sumbernya banyak dan beragam - selain berbagai daging dan ikan, juga bisa berasal dari produk susu dan nabati.
Protein Nabati Dan Perannya Dalam Kehidupan Kita
Tumbuhan memberi kita yang tak ternilai untuk kesehatan kita protein nabati yang tidak berbahaya, enak dan sangat sehat. Kandungan protein tanaman yang berbeda berbeda. Sebagai persentase dan sesuai dengan kebutuhan kita akan asupan protein nabati, saya akan memberi tahu Anda secara singkat makanan mana yang mengandung apa.
Ilmuwan: Protein Nabati Memperpanjang Umur
Makan tahu sebagai pengganti telur untuk sarapan atau kacang sebagai pengganti daging sapi cincang dalam kaleng cabai membantu Anda hidup lebih lama , klaim sebuah studi baru. Asupan protein harian Anda dari tumbuhan bukannya hewan mengurangi risiko kematian dini, para peneliti menemukan.
