2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ubi jalar, juga dikenal sebagai ubi jalar, berasal dari Amerika Tengah dan sangat populer di semua benua. Ada berbagai resep untuk persiapan mereka. Mereka memiliki rasa dan aroma yang unik. Sayuran ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat dan tentunya layak mendapat tempat di menu Anda.
Jika Anda belum mencobanya ubi jalar, saatnya untuk mengubah itu. Berikut adalah manfaat kesehatan yang mereka bawa.
Pertama-tama, ubi jalar kaya akan vitamin A, yang memiliki kekuatan super khusus. Ini membantu membangun sel-sel kekebalan yang melawan patogen. Ubi jalar berukuran sedang mengandung lebih dari 400% kebutuhan harian tubuh akan vitamin A.
Sayuran umbi-umbian ini sarat dengan serat, dan baik untuk tubuh dalam banyak hal. Studi menunjukkan bahwa mengikuti diet tinggi serat membantu penderita diabetes tipe 2 mengontrol kadar glukosa mereka. Serat juga bagus untuk menurunkan kolesterol, membantu menjaga berat badan yang sehat dan merangsang buang air besar secara teratur.
Ubi jalar adalah sumber potasium yang baik, nutrisi yang penting untuk fungsi sel normal. Kekurangannya dalam tubuh dapat meningkatkan tekanan darah dan risiko batu ginjal, serta memicu masalah kesehatan lainnya.
Ubi jalar sangat bermanfaat untuk mata. Mereka kaya akan beta-karoten, yang berhubungan dengan kesehatan organ penglihatan, dan memiliki kekuatan antioksidan dari konsentrasi vitamin C dan E.
Mereka juga mengandung kolin, nutrisi yang menyehatkan otak. Ini membantu memori dan pembelajaran dan memiliki efek anti-inflamasi. Mereka juga merupakan sumber mangan yang hebat - mineral yang mempercepat metabolisme, perkembangan tulang dan membantu menyerap vitamin.
Selain itu, ubi jalar penuh dengan magnesium, yang mempertahankan tingkat darah yang stabil dalam tubuh dan merangsang tidur yang lebih baik di malam hari.
Apakah ubi jalar lebih sehat daripada yang biasa?
Kedua jenis memiliki sisi baik mereka, tetapi ubi jalar keluar sedikit lebih tinggi di peringkat. Ya, mereka lebih manis, tetapi mereka memiliki kalori dan karbohidrat sedikit lebih sedikit daripada kentang putih dan mengandung lebih banyak vitamin dan nutrisi.
Apakah ubi jalar membantu menurunkan berat badan?
Serat dalam ubi jalar membantu mengalahkan rasa lapar dengan dua cara: mereka mengenyangkan dengan baik dan menjaga gula darah tetap stabil.
Tentu saja penting bagaimana Anda mempersiapkan dan kamu makan ubi jalar. Tentu saja, pilihan terbaik adalah ketika mereka disiapkan dan disajikan dengan cara yang sehat - tanpa digoreng, tanpa bahan tambahan berkalori tinggi seperti mentega, bacon, keju, krim asam. Dan pastikan untuk memakan kulit ubi jalar - itu sendiri kaya akan serat dan nutrisi.
Direkomendasikan:
Manfaat Ubi Jalar
Ubi jalar kaya akan nutrisi, sayuran akar yang lezat. Mereka memiliki tekstur krim dan sangat lembut, yang membuatnya menjadi bahan yang sangat cocok untuk banyak resep. Selain itu, para ilmuwan telah menemukan bahwa ubi jalar adalah salah satu sumber terbaik Vitamin A.
Ubi Jalar Vs. Ubi: Apa Bedanya?
Syaratnya ubi dan ubi jalar sering digunakan secara bergantian, menyebabkan kebingungan. Meskipun keduanya adalah sayuran umbi bawah tanah, mereka sebenarnya sangat berbeda - mereka berasal dari keluarga tumbuhan yang berbeda. Jadi dari mana kebingungan itu berasal?
Ubi Jalar Meksiko - Ubi Liar
Ubi liar adalah tanaman anggur abadi, juga dikenal sebagai ubi jalar Meksiko atau Dioscorea villosa. Tanaman ini berasal dari Amerika Utara dan ditemukan di daerah tropis Meksiko dan Asia. Ada varietas yang disebut ubi jalar Cina, yang berasal dari Cina.
5 Manfaat Kesehatan Tak Terduga Dari Ubi Jalar
Apakah Anda memakannya dengan cara dipanggang atau dimasak, ubi jalar adalah tambahan yang lezat untuk makanan apa pun. Sayuran ini sangat mudah disiapkan, memiliki umur simpan yang lama dan bagian terbaiknya adalah bermanfaat dan sehat. Mereka rendah kalori Salah satu yang luar biasa manfaat ubi jalar adalah bahwa mereka mengandung sangat sedikit kalori.
Manfaat Kesehatan Tak Terduga Dari Ubi Jalar Dan Cara Memasaknya
Apakah Anda memakannya dengan dipanggang atau direbus, ubi jalar adalah tambahan yang lezat untuk makanan apa pun. Sayuran akar terjangkau, mudah disiapkan, memiliki umur simpan yang lama dan sangat baik untuk Anda. Tapi apa lagi yang bisa dikatakan tentang harta bertepung ini?
