2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kol bunga adalah sayuran yang sangat sehat dengan sejumlah manfaat kesehatan.
Lihat 8 manfaat mengkonsumsi kembang kol:
1. Mengandung banyak nutrisi
Kembang kol sangat rendah kalori, tetapi tinggi vitamin. Yang benar adalah mengandung hampir semua vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh kita.
Dalam 128 g kembang kol mentah ada:
- Kalori: 25
- Serat: 3 g
- Vitamin C: 77% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Vitamin K: 20% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Vitamin B6: 11% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Asam folat: 14% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Asam pantotenat: 7% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Kalium: 9% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Mangan: 8% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Magnesium: 4% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Fosfor: 4% dari asupan harian yang direkomendasikan
2. Memiliki kandungan serat yang tinggi high
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Kembang kol mengandung sejumlah besar serat, yang penting untuk mengurangi peradangan dan membantu pencernaan. Diet tinggi serat dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular, kanker, dan diabetes yang lebih rendah.
3. Sumber antioksidan yang baik
Kembang kol sangat kaya akan antioksidan glukosinolat dan isothiocyanates, yang telah terbukti memperlambat pertumbuhan sel kanker. Ini juga mengandung karotenoid, flavonoid dan vitamin C, yang mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan merangsang sistem kekebalan tubuh.
4. Dapat membantu menurunkan berat badan
Kembang kol kaya akan serat dan air. Bahkan, kandungan airnya mencapai 92% yang mengesankan. Semua sifat ini dapat bermanfaat dalam penurunan berat badan.
5. Kaya akan Vitamin B4 (Kolin)
Kolin adalah nutrisi penting yang banyak orang gagal dapatkan. Satu cangkir kembang kol mengandung 45 mg kolin, yaitu sekitar 11% dari asupan yang direkomendasikan untuk wanita dan 8% untuk pria. Kolin terlibat dalam banyak proses dalam tubuh, seperti menjaga integritas membran sel, mensintesis DNA dan menjaga metabolisme. Ini juga mencegah risiko penyakit hati, jantung dan saraf.
6. Kaya akan Sulforaphane
Kol bunga mengandung antioksidan sulforaphane. Sulforaphane adalah senyawa tanaman dengan banyak efek menguntungkan. Ini mengurangi risiko kanker, penyakit kardiovaskular dan diabetes.
7. Alternatif rendah karbohidrat untuk sereal dan kacang-kacangan
Konsumsi kembang kol adalah cara yang fantastis untuk meningkatkan asupan sayuran dan mengikuti diet rendah karbohidrat. Satu cangkir kembang kol mengandung 5 g karbohidrat, dan satu cangkir nasi mengandung 45 g karbohidrat - sembilan kali lebih banyak dari kembang kol.
8. Mudah diaplikasikan untuk diet
Sangat mudah untuk menambahkan kembang kol ke menu Anda. Anda bisa memakannya mentah, direbus, direbus atau dipanggang. Selain itu, dapat digunakan dalam banyak resep dan dikombinasikan dengan berbagai hidangan.
Direkomendasikan:
Kembang Kol - Obat Lezat Musim Gugur
Kembang kol mengandung banyak mineral, elemen, vitamin dan nutrisi. Dalam hal vitamin C, misalnya, lebih unggul dari kubis biasa, jadi tidak heran jika hanya 50 g kembang kol yang memenuhi kebutuhan vitamin C harian bagi tubuh. Sayuran adalah pemegang rekor kandungan biotin - ini adalah vitamin H, yang mencegah proses inflamasi pada kulit dan munculnya seborrhea.
Ide Lezat Dengan Kembang Kol
Kembang kol berguna dan dapat digunakan untuk menyiapkan segala macam makanan lezat, alih-alih ditutup dengan tepung tradisional. Kembang kol lezat dan dimasak dengan cara yang berbeda. kembang kol goreng Rebus kepala kembang kol, sobek menjadi perbungaan.
Cara Memasak Kembang Kol
Untuk mempertahankan warna putih kembang kol yang indah, harus direbus tanpa tutup dan sedikit susu segar harus ditambahkan ke air - 300 mililiter susu per 2 liter air. Alih-alih susu, Anda bisa menambahkan 1 sendok teh jus lemon atau sedikit limontozu, dan mungkin sedikit cuka.
Kiat Berharga Untuk Membekukan Brokoli Dan Kembang Kol
Brokoli dan kembang kol adalah salah satu sayuran yang paling berguna, karena merupakan sumber vitamin yang nyata. Mereka membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari penyakit hati dan bahkan kanker. Mereka bekerja dengan baik bahkan melawan penuaan dan sangat berguna bagi orang yang menderita anemia.
Untuk Apa Kembang Kol Bermanfaat Dan Bagaimana Menyiapkannya?
Ada banyak cara untuk menyiapkan dan mengonsumsi kembang kol - diasamkan, dimasak atau bahkan mentah. Sayuran segar paling baik untuk kesehatan. Simak apa saja manfaat bagi tubuh dari mengonsumsi kembang kol. Produk ini sangat berguna bagi orang yang ingin mendapatkan bentuk tubuh yang lebih baik dan menurunkan berat badan.
