2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Brokoli dan kembang kol adalah salah satu sayuran yang paling berguna, karena merupakan sumber vitamin yang nyata. Mereka membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari penyakit hati dan bahkan kanker.
Mereka bekerja dengan baik bahkan melawan penuaan dan sangat berguna bagi orang yang menderita anemia. Tidak seperti kubis biasa, mereka tidak menyebabkan kembung dan cocok untuk dikonsumsi bahkan oleh anak kecil. Oleh karena itu baik dikonsumsi sepanjang tahun, tidak hanya saat musimnya saja.
Bahkan jika Anda tidak memiliki brokoli dan kembang kol segar, Anda bisa membekukannya di hampir semua toko besar.
Dan yang terbaik adalah mempelajari cara membekukannya sendiri, dan untuk tujuan ini Anda harus memilih hanya sayuran berkualitas. Jika perlu, Anda harus membuang beberapa bunga yang menurut Anda tidak layak untuk dikonsumsi.
Inilah yang penting untuk diketahui saat Anda ingin membekukan kembang kol atau brokoli:
1. Saat membeli kembang kol dan brokoli, selalu pilih produk yang berkualitas, meskipun harganya sedikit lebih mahal.
2. Untuk membekukan kembang kol dan brokoli, terlebih dahulu harus direbus agar warna, tekstur dan rasanya tidak berubah.
3. Produk harus dicuci bersih terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, potong brokoli dan kembang kol menjadi potongan-potongan kecil dan buang bagian yang lebih kasar. Cuci mereka secara menyeluruh. Mereka sekarang siap untuk blansing.
4. Rebus kembang kol dan brokoli selama sekitar 7 menit, masukkan ke dalam air asin mendidih. Untuk melakukan ini, Anda harus memiliki wadah yang cukup besar atau cukup rebus dalam porsi. Selalu tambahkan sedikit garam ke dalam air, dan waktu blansing tidak boleh kurang dari 5 menit.
5. Setelah sayuran direbus, tuangkan air dingin ke atasnya dan biarkan mengalir dengan baik dalam saringan. Jika perlu, Anda juga dapat mengeringkannya dengan hati-hati dengan kertas dapur.
6. Saat sayuran siap dibekukan, masukkan ke dalam kantong, tekan perlahan agar bungkusnya padat dan tidak memakan tempat yang tidak perlu di dalam freezer. Juga sangat penting untuk mengeluarkan udara dari sachet dan kemudian melipatnya secara menyeluruh.
7. Baik untuk menyiapkan porsi brokoli dan kembang kol yang berbeda tergantung untuk apa Anda akan menggunakannya.
Anda dapat menulis di lakban perkiraan jumlah sayuran sehingga Anda dapat menemukan jalan sekitar dengan lebih mudah ketika Anda memutuskan untuk menggunakannya.
Direkomendasikan:
Casserole Lezat Dengan Kembang Kol Dan Brokoli
Casserole dengan brokoli dan kembang kol dibuat dengan cepat, cocok untuk makan malam ringan atau lauk untuk daging panggang. Casserole cocok untuk kasus di mana tamu tak terduga datang kepada Anda. Bahan: 800 gram kembang kol, 500 mililiter krim cair atau 200 mililiter krim dan 200 mililiter susu, 150 gram keju, 1 sendok makan tepung terigu, 1 sendok makan mentega, garam dan merica secukupnya.
Kubis, Brokoli, Dan Kembang Kol Memperpanjang Umur
Orang yang mengonsumsi kubis, brokoli, dan kembang kol dalam jumlah besar hidup lebih lama. Sayuran cruciferous kaya akan vitamin C dan mengandung sejumlah zat sehat lainnya. Ketiga sayuran ini memiliki keunggulan lain - mereka dapat menghilangkan kelebihan berat badan, karena mengandung fitonutrien khusus yang membantu membakar lemak perut.
Cara Memasak Brokoli Dan Kembang Kol Segar
Brokoli dan kembang kol segar sangat lezat jika dimasak dengan benar dan kemudian disiapkan sesuai dengan resep khusus untuk lebih memperkaya rasanya. Kembang kol dan brokoli kaya akan banyak zat bermanfaat dan musim gugur adalah musim mereka penuh vitamin dan paling cocok untuk dikonsumsi.
Kiat Teratas Untuk Merebus Dan Membekukan Paprika
Karena kandungan vitamin C yang tinggi, paprika dianggap sebagai salah satu sayuran yang paling bermanfaat. Apakah mereka merah, hijau atau kuning, selama periode dari Juni hingga September mereka selalu hadir di meja kami. Namun, jika Anda ingin ini berlanjut selama bulan-bulan musim dingin yang lebih dingin, ada baiknya mempelajari cara merebus paprika dan membekukannya di dalam freezer.
Brokoli Dan Kembang Kol Adalah Sumber Sulforaphane Yang Sangat Baik
Brokoli dan kembang kol untuk sayuran dari keluarga silangan. Selain sangat lezat, mereka juga sangat berguna. Mereka memiliki kemampuan untuk mencegah munculnya polip, yang dapat menyebabkan penyakit ganas usus besar. Dan semua ini berkat bahan kimia yang terkandung di dalamnya - sulforaphane.
