Penyimpanan Bawang Merah Dan Bawang Putih Segar

Video: Penyimpanan Bawang Merah Dan Bawang Putih Segar

Video: Penyimpanan Bawang Merah Dan Bawang Putih Segar
Video: (TIPS) CARA MENYIMPAN BUMBU DAPUR(BAWANG MERAH, BAWANG PUTIH, DAUN JERUK, DAUN SALAM) SUPAYA AWET 2024, September
Penyimpanan Bawang Merah Dan Bawang Putih Segar
Penyimpanan Bawang Merah Dan Bawang Putih Segar
Anonim

Bawang segar memiliki banyak kualitas bawang tua. Baik digunakan dengan cepat setelah terlepas dari kebun atau dibeli dari toko. Bulunya adalah yang paling rapuh dan mudah rusak. Jika kita menunggu dengan persiapan bawang segar, kita harus mengurus penyimpanan bulu hijau terlebih dahulu.

Mereka dicuci dan diolah dengan air segera sebelum digunakan. Jika kita tidak mengamati ini, mereka akan melunak dan mengendur. Dalam keadaan apa pun kita tidak boleh merebus dan mengukus bawang, membungkus dan menyimpannya dalam kantong plastik.

Bawang segar beku adalah tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun dan pengingat salad musim semi segar di musim dingin. Kita harus mencucinya terlebih dahulu, dan kemudian membiarkannya kering. Kita tidak perlu merendamnya dengan kertas dapur, tinggal cukup lama, itu akan keluar dari air. Kami tidak mengupas lapisan terluar dari bulu bawang, karena mereka secara alami melindunginya dan akan menyimpannya lebih lanjut saat dibekukan.

Hal yang sama berlaku untuk sistem root. Sekali sudah bawang segar dicuci dan telah kering, kami memotongnya menjadi potongan-potongan sebesar mungkin dan memasukkannya ke dalam kantong plastik - sebaiknya dalam satu dengan ritsleting. Kami mencoba untuk tidak merawat paprika hijau dan menjaganya tetap utuh. Kita bisa memasukkannya ke dalam kantong terpisah dari bagian putih bawang atau dalam amplop yang cukup panjang.

Bawang putih segar adalah sayuran yang sangat berguna. Mengandung vitamin B5, C, kalsium, seng, zat besi. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap, dalam klip atau kotak terbuka, agar tidak menguap.

bawang putih segar
bawang putih segar

Cengkih dapat bertahan dan memiliki tampilan segar dan rasa segar selama lebih dari 8 minggu, jika tetap tidak terbagi dalam umbi selama penyimpanan, jika tidak, bawang putih segar akan rusak dalam waktu 10 hari.

Kapan membekukannya aturan yang sama diikuti untuk bawang segar. Pertama cuci bersih dan biarkan kering. Ujung atas bulu kemudian dapat dihilangkan atau bawang putih dibiarkan utuh ke bagian batang hijau di atas umbi tempat bulu mulai berdaun.

Dianjurkan agar kepala bawang putih tetap utuh dan cengkeh di dalamnya tidak terputus. Jadi kita bisa melanjutkan pembekuan dengan memasukkan bawang putih segar dan olahan ke dalam kantong plastik.

Beberapa lebih suka menyimpan cengkehnya saja, kemudian dipisahkan dan cengkeh kecil ditempatkan di nampan es batu dengan air dan kemudian dibekukan.

Aturan paling sederhana di membekukan bawang merah dan bawang putih segar fresh adalah menjaganya tetap kering dan tidak dipotong terlalu kecil, sehingga kita akan menghindari hilangnya rasa, dan bentuknya akan dipertahankan sedekat mungkin dengan tampilan alami.

Direkomendasikan: