2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jangan berpikir bahwa tidak mungkin memasak nasi putih yang pulen, yang butirannya terpisah satu sama lain tanpa terlihat seperti bubur. Itu mungkin jika Anda mengetahui beberapa rahasia kuliner, seperti jumlah air yang tepat, panas, dan tutup yang rapat.
Berikut adalah langkah-langkah yang akan membantu Anda menyelesaikan tugas ini:
1. Bilas dan rendam
Bilas beras beberapa kali dalam air dingin. Ada dua alasan untuk membilas beras. Beberapa pabrik beras menggunakan bedak sebagai bantuan dalam penggilingan. Alasan lainnya adalah ini menghilangkan pati, yang membuat nasi lengket.
Untuk sebagian besar hidangan, Anda bisa mendapatkan hasil yang baik tanpa merendam beras. Jika nasi sudah tua, rendam selama 30 menit, yang membuat butirannya lebih empuk. Pastikan untuk mengalirkan air dengan baik agar Anda tidak menggunakan lebih banyak air saat memasak.
2. Cara memasak yang sederhana
Ada banyak metode berbeda untuk memasak nasi, tetapi yang paling sederhana adalah metode penyerapan: beras disiapkan dalam jumlah air yang terukur sehingga semua air diserap selama memasak. Saat level air turun, uap akan selesai dimasak.
Kunci dari metode ini adalah menentukan jumlah air yang tepat. Sebagai aturan umum, gunakan 1-1 / 2 hingga 1-3 / 4 gelas air per cangkir beras putih panjang, dan nasi putih direbus dalam perbandingan 1: 3 dengan air.
Beras merah membutuhkan lebih banyak air, dan biji-bijian yang lebih pendek membutuhkan lebih sedikit. Ingatlah bahwa lebih banyak air menghasilkan nasi yang lebih lembut dan lengket, dan lebih sedikit air menghasilkan nasi keras yang cocok untuk salad nasi.
3. Biarkan dia mati
Setelah sekitar 12 menit, cairan harus diserap. Jika Anda menyajikan nasi sekarang, Anda akan melihat bahwa lapisan atas lebih pulen daripada yang di bawahnya, yang bisa jauh lebih lembab dan rapuh. Sekarang Anda harus bersabar.
Biarkan nasi menjauh dari panas setidaknya selama 5 menit atau paling lama 30 menit, tidak terganggu dan ditutup. Hal ini memungkinkan kelembaban untuk didistribusikan kembali, menghasilkan struktur lapisan yang lebih merata.
Tentu saja, jika mau, Anda bisa memasak nasi di dalam rice pot khusus. Tetapi jika Anda tidak membutuhkan jumlah yang besar, Anda lebih baik menyimpan pembelian ini dan terus memasaknya di atas kompor.
Direkomendasikan:
Beberapa Trik Untuk Nasi Yang Dimasak Dengan Sempurna
Semua yang perlu Anda ketahui tentang persiapan nasi pulen yang sempurna kami berkumpul di satu tempat. Beras adalah salah satu produk yang sangat mudah disiapkan, tetapi lebih mudah membingungkan. Terkadang menjadi kental, dan terkadang batuk.
Cara Memasak Nasi Dengan Kerang Dalam Bahasa Jepang
Masakan Jepang, yang terkenal dengan sushi, sup miso dan penggunaan berbagai produk kedelai, mengambil inspirasi dari alam. Ini karena agama yang dianut di negara itu - Buddha dan Shinto. Secara tradisional, semua jenis ikan dan makanan laut disiapkan di Jepang, baik dalam bentuk sushi.
Cara Memasak Nasi Hitam Dalam Bahasa Spanyol
Setiap orang asing yang datang ke Spanyol yang telah memutuskan untuk melakukan wisata kuliner negara akan terkejut menemukan bahwa masakan Spanyol tidak hanya terdiri dari paella, tortilla dan tapas, tetapi juga menawarkan tamunya berbagai macam makanan laut yang lezat.
Cara Memasak Nasi Merah
beras merah adalah sereal yang sangat berguna, nama keduanya adalah Keajaiban Asia, mengandung banyak zat bermanfaat dan tidak memungkinkan kita untuk menumpuk lemak. Beras jenis ini tidak mengandung gluten dan tidak menyebabkan alergi.
Beginilah Cara Memasak Souvlaki Ayam Yang Sempurna
Tusuk sate ayam Yunani ini penuh dengan protein, sangat lezat dan mudah disiapkan. Ya, ini tentang favorit kami Souvlaki ! Jangan lewatkan tomat dalam resep ini - tomat penuh dengan antioksidan, termasuk likopen dan lutein, yang membantu melindungi mata Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh cahaya.
