2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dengan menundukkan biji bunga matahari dan labu untuk perlakuan panas, Anda menghancurkan semua nutrisi di dalamnya, serta vitamin.
Benih adalah harta karun berupa vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan tanaman masa depan untuk tumbuh sehat dan besar.
Biji labu, misalnya, kaya akan vitamin A dan E. Vitamin ini dikenal sebagai vitamin awet muda karena membantu menjaga kekencangan kulit.
Biji labu juga melindungi dari hipertensi dan mengandung asam amino esensial arginin. Hal ini diperlukan untuk menghasilkan oksida nitrat, yang mendukung jaringan pembuluh darah.
Biji labu juga mengandung unsur-unsur penting seperti seng dan fosfor, serta vitamin K, yang diperlukan untuk pembekuan darah yang tepat.
Saat membeli biji labu atau biji bunga matahari, pilihlah yang mentah, berhati-hatilah agar tidak basah atau pecah-pecah. Anda sebaiknya hanya membeli biji utuh kering.
Cara terbaik untuk menyimpan biji mentah adalah dalam toples kaca di lemari es. Tidak ada kelembapan dan benih Anda tidak akan rusak. Mereka harus disimpan di lemari es karena mengandung banyak lemak.
Benih disimpan di lemari es hingga dua bulan. Anda tidak boleh memanggang atau mengasinkannya. Makanlah mentah, mereka lezat, dan jika Anda tidak bisa memakannya karena Anda tidak menyukainya, tambahkan ke salad dan hidangan vegetarian.
Jika Anda bisa menemukan pai bunga matahari utuh, Anda bisa mengonsumsi bijinya langsung dari roti selagi masih empuk dan segar.
Direkomendasikan:
Mengapa Kacang Mentah Lebih Bermanfaat?
Tahukah Anda bahwa kacang mentah jauh lebih bermanfaat daripada yang telah mengalami perlakuan panas. Ini karena dalam bentuk mentahnya, kekayaan asam lemak tak jenuh di dalamnya masih utuh. Namun, ketika diproses, level ini menurun tajam. Asam lemak tak jenuh sangat penting untuk berfungsinya banyak proses dalam tubuh.
Mengapa Sayuran Yang Dimasak Lebih Bermanfaat Daripada Mentah
Sayuran mentah tidak selalu lebih bermanfaat daripada yang telah mengalami pengolahan kuliner. Misalnya, wortel rebus dapat menyerap karotenoid lima kali lebih banyak daripada wortel mentah. Buah-buahan dan sayuran adalah sumber potasium, beta-karoten dan vitamin C yang sempurna, serta vitamin lainnya.
Apakah Bayam Mentah Bermanfaat Atau Berbahaya?
Bagi orang yang rentan terhadap batu ginjal, bayam mentah tidak dianjurkan, namun kabar baiknya dengan perlakuan panas ringan tidak ada masalah untuk mengkonsumsinya. Batu ginjal biasanya disebabkan oleh pengendapan bahan kimia tertentu, termasuk asam oksalat, yang ditemukan dalam bayam, soba, kopi, teh, kacang mete, cokelat, almond, dan beberapa sayuran hijau lainnya.
Sayuran Matang Atau Mentah - Mana Yang Lebih Bermanfaat?
Fakta bahwa sayur baik untuk kesehatan tak terbantahkan. Semua orang memakannya, hanya preferensi rasanya yang bisa berbeda: beberapa lebih suka segar daripada salad, beberapa menyukai vinaigrette, yang lain tidak bisa hidup tanpa sup sayuran atau acar, dll.
Yang Paling Bermanfaat Dari Timun Adalah Bijinya
Mentimun adalah tambahan yang bagus untuk brendi, sekutu yang sangat baik dalam memerangi cincin dan kerutan berlebih. Sekarang musim mentimun dan para ahli sangat menyarankan agar kita makan sebanyak mungkin sayuran ini. Alasan utama desakan mereka adalah tingginya kandungan elemen jejak dalam mentimun.
