2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kita bisa membuat selai sepanjang tahun karena bergantung pada buah yang kita miliki saat ini. Berikut adalah beberapa tips penting untuk mempersiapkannya:
- Jangan berlebihan dalam memanggang dan mengentalkan sirup, karena setelah dituangkan ke dalam stoples dan didiamkan tertentu, selai akan mengental dengan sendirinya;
- Bila kita tidak memiliki stoples dengan tutup berputar yang menutup rapat, kita bisa menggunakan stoples biasa. Setelah menuangkan selai panas, biarkan stoples terbuka selama 24 jam, di tempat yang dingin untuk menangkap kerak ringan, yang mencegah pembusukan. Kemudian kita hanya bisa menutupinya dengan selembar plastik dan dasi;
- Saat mengisi toples, lapisan atas tidak boleh buah, tetapi sirup. Dengan cara ini kemacetan lebih terjaga;
- Untuk memberi selai rasa yang lebih halus, sesaat sebelum pemasakan terakhirnya, kita dapat menambahkan 100 ml minuman keras, misalnya, aprikot - amaretto, persik - minuman keras kelapa, dll.;
- Kita bisa memuliakan rasa selai dengan karamel. Kita perlu meninggalkan 100 g gula untuk karamel sampai berwarna cokelat keemasan dalam wajan. Tambahkan karamel ke selai dan aduk sampai benar-benar meleleh, tetapi sangat hati-hati agar tidak merusak buah. Segera tuangkan ke dalam stoples dan tutup segera;
- Selain itu, kita harus ingat bahwa buah tidak mempertahankan bentuknya seperti selai, tetapi sedikit dikupas;
- Agar selai tidak gosong, kita bisa membiarkan buah yang ditaburi gula itu berdiri.
Berikut ini adalah resep selai persik
Kami memilih dan membeli 3 kg buah persik matang, di mana batu-batu itu dipisahkan. Cuci bersih dan potong menjadi dua, buang batunya dan kupas kulitnya. Potong menjadi irisan tipis. Tuang seluruh jumlah ke dalam panci besar. Taburi dengan 1 kg gula dan panggang sampai sirup sedikit mengental.
Kami memastikan dari waktu ke waktu bahwa buah tidak mendidih dan menjadi karamel di bagian bawah oven, yang kemudian sangat sulit untuk dibersihkan. Tambahkan ke selai 1-2 sendok teh limontozu. Angkat dan tuangkan campuran panas ke dalam stoples. Kami menutup dengan topi berputar.
Direkomendasikan:
Cara Membuat Selai Segar, Selai Jeruk Dan Sirup Blackcurrant
Blackcurrant memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Buah ini sangat tinggi vitamin P, yang bekerja dengan baik pada sistem kardiovaskular, pada saat yang sama memiliki efek antivirus yang kuat. Blackcurrant juga merupakan sumber kalsium dan vitamin C yang baik.
Kiat-kiat Ini Akan Mengurangi Rasa Lapar Anda Akan Makanan Manis
Bukan kebetulan bahwa mereka menyebut gula sebagai racun putih. Asupan yang berlebihan menyebabkan sejumlah komplikasi dan risiko kesehatan. Ini termasuk diabetes, kanker dan masalah jantung. Last but not least datang obesitas dengan semua ketidaknyamanan dan risiko yang dibawanya.
Stoples Yang Cocok Untuk Membuat Selai, Selai Jeruk, Dan Jeli
Perhatian khusus harus diberikan kepada toples ketika Anda membuat makanan musim dingin. Baik stoples maupun tutupnya tidak boleh memiliki tempat berlekuk, jika tidak mereka mungkin tidak menutup rapat. Cincin karet pada stoples penyegelan harus elastis.
Perbedaan Antara Selai, Selai Jeruk Dan Selai
Selai, selai, dan selai serupa karena semuanya adalah jenis makanan musim dingin yang manis, yang terbuat dari buah-buahan dan gula. Tetapi meskipun ketiga jenis - selai, selai jeruk dan selai - dikalengkan, mereka memiliki perbedaan yang signifikan.
Bagaimana Cara Membuat Selai Dan Selai Ceri?
Kami menawarkan dua resep lezat untuk selai dan selai ceri. Persiapan mereka tidak membutuhkan banyak usaha. Di sisi lain, Anda akan membutuhkan sedikit lebih banyak waktu. Kami berharap Anda mendapatkan hasil yang mengesankan dan kesempatan untuk mempermanis diri Anda kapan saja dengan hidangan ceri buatan sendiri.
