2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kentang adalah sumber karbohidrat yang sangat baik, mengandung 110 kalori per 5 g sajian. Mereka kaya akan vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh kita untuk berfungsi dengan baik. Lihat dari apa vitamin dan mineral dalam kentang kita tidak boleh menyerah!
Kalium
Ada yang berbeda mineral dalam kentang, tetapi kalium, yang terkonsentrasi di cangkangnya, lebih dominan. Satu kentang mengandung 620 mg potasium, yang menyediakan 18% dari asupan potasium harian yang direkomendasikan. Disarankan agar orang dewasa mengonsumsi 4700 mg potasium per hari.
Kalium adalah mineral yang merupakan bagian dari setiap sel dalam tubuh kita. Asupan kalium sangat penting untuk kesehatan jantung dan membantu mengatur tekanan darah.
Vitamin C
Vitamin C adalah yang utama yang terkandung vitamin dalam kentang. Jumlah vitamin C berkurang secara signifikan ketika dipanaskan, jadi mereka harus disiapkan dengan kulit kentang. Satu kentang menyediakan 45% dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan, yaitu sekitar 75-90 mg per hari.
Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang bertindak sebagai antioksidan, menstabilkan radikal bebas, sehingga membantu mencegah kerusakan sel.
Tubuh kita membutuhkan vitamin C untuk memproduksi kolagen. Selain itu, mendukung sintesis zat besi, menyembuhkan luka dan menjaga kesehatan gusi. Vitamin C meningkatkan kekebalan tubuh kita.
Vitamin B kompleks
Ada juga yang lain vitamin dalam kentang. Vitamin B membantu tubuh untuk secara efisien menerima dan menggunakan energi dari berbagai makanan. Vitamin B kompleks lengkap termasuk tiamin, biotin, niasin, riboflavin, asam pantotenat, B6, B12 dan asam folat.
Kentang mengandung lima dari delapan vitamin B, dengan konsentrasi vitamin B6 tertinggi. Kentang menyediakan 10% dari asupan vitamin B6 harian yang direkomendasikan, yang membantu tubuh melindungi dari penyakit jantung, kanker, dan kerusakan otak. Kentang juga mengandung 8% dari asupan harian tiamin dan niasin yang direkomendasikan. Asam folat dibutuhkan untuk produksi dan pemeliharaan sel-sel baru. Kentang menyediakan 6% dari asupan asam folat harian yang direkomendasikan dan 2% riboflavin.
Mineral
Kentang juga mengandung mineral penting lainnya. Satu kentang menyediakan 6% dari asupan zat besi harian yang direkomendasikan. Hal ini diperlukan untuk produksi protein dan enzim dalam tubuh. Kentang juga menyediakan 6% dari asupan harian fosfor dan magnesium yang direkomendasikan. Fosfor membantu membangun tulang dan gigi yang sehat, dan magnesium mendukung ratusan reaksi kimia dalam tubuh. Lainnya mineral dalam kentang adalah seng dan tembaga.
Artikelnya informatif dan tidak menggantikan konsultasi dengan spesialis tentang asupan harian yang direkomendasikan dari berbagai vitamin dan mineral.
Direkomendasikan:
Vitamin Dan Mineral Apa Yang Digabungkan Dengan Vitamin D?
Mereka menyebut vitamin D sebagai vitamin matahari karena kita mendapatkannya dari sinar matahari. Di musim dingin, tubuh manusia kekurangan bahan yang berharga dan sering kali harus menggunakan tambahan asupan vitamin D . Kebanyakan orang tahu bahwa vitamin dan mineral berinteraksi secara berbeda di dalam tubuh, beberapa saling membantu, yang lain melambat.
Kismis Merah: Kaya Akan Vitamin Dan Mineral
Saat ini kita semakin beralih ke gaya hidup sehat, dan salah satu faktor terpenting dalam mencapainya adalah pola makan yang sehat. Ketika berbicara tentang makan sehat, kita selalu memikirkan buah-buahan dan sayuran. Pada artikel ini kami akan memperkenalkan Anda pada salah satu yang paling berguna, relatif langka di negara kita, tetapi unik dalam kualitas buahnya.
Vitamin Dan Mineral Apa Yang Kita Kekurangan Di Musim Panas?
Saat musim berubah, begitu juga kebiasaan makan kita - sadar atau tidak. Musim panas dibedakan oleh menu dengan banyak buah dan sayuran, yang dikonsumsi terutama dalam bentuk salad, tetapi masih panas yang berlebihan, berkeringat dan sinar matahari yang intens menghilangkan vitamin dan mineral dalam tubuh.
Buah-buahan Dan Sayuran Segar, Bukan Vitamin Dan Mineral Yang Terisolasi
Selama bertahun-tahun, kami telah belajar bahwa tubuh manusia tidak dirancang untuk mengkonsumsi nutrisi yang terisolasi dan menggunakannya secara efektif. Kita perlu mengambil seluruh palet nutrisi alami pelengkap. Lycopene, misalnya, adalah fitonutrien yang ditemukan dalam tomat yang diketahui dapat mencegah kanker prostat.
Kekurangan Vitamin Dan Mineral Menyebabkan Insomnia Dan Kurang Tidur
Ini memainkan peran utama dalam kesehatan fisik dan mental yang baik mimpi . Namun, ada banyak alasan - eksternal dan internal, yang memengaruhi ketenangan dan durasi tidur. Ada langsung hubungan antara tidur dan vitamin dalam tubuh, tetapi sangat kompleks sehingga sains belum mampu mengungkapnya sepenuhnya.
