2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Lensa dapat menjadi bagian penting dari rencana makan sehat bagi orang yang mengikuti diet vegetarian, ingin menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol atau menderita diabetes. Lentil kaya akan serat dan protein, sumber asam folat, kalium, dan zat besi yang baik. Lentil kemasan tidak mengandung natrium (garam), tetapi lentil kalengan mengandung natrium (garam). Natrium (garam) dapat dikurangi dengan membilas lentil kalengan di bawah air dingin yang mengalir selama beberapa menit.
Lentil kemasan seringkali lebih murah daripada yang kalengan. Namun, lentil kalengan dapat menghemat banyak waktu Anda. Buka saja kotaknya, bilas selama beberapa menit dan tambahkan ke piring Anda.
Penyimpanan lentil
Simpan lentil kering (dalam kemasan) dalam wadah kedap udara di lemari atau di tempat kering yang sejuk hingga satu tahun.
Lentil yang sudah matang dapat disimpan di lemari es selama 5-7 hari atau dibekukan hingga 6 bulan. Catat tanggalnya dan simpan dalam wadah kedap udara untuk pembekuan makanan. Lentil beku di dalam freezer membuatnya mudah untuk ditambahkan ke makanan apa pun.
Belum dibuka lentil kalengan Simpan di lemari atau di tempat yang sejuk dan kering hingga satu tahun.
Setelah membuka dan membilas lentil kalengan, simpan dalam gelas tertutup atau wadah tertutup rapat di lemari es, bukan di kotak terbuka. Ini akan berlangsung selama 3-4 hari.
Memasak lentil
Lensa tidak perlu direndam sebelum dimasak, seperti kacang-kacangan lainnya. Sebelum dimasak, lentil dibilas dengan air mengalir untuk menghilangkan debu. Saat memasak membutuhkan air - 3 sdt. air per 1 sdt. lentil kemasan (tidak diawetkan). Wadah yang lebih besar digunakan karena lensa membengkak 2-3 kali ukuran aslinya.
Setelah air mendidih, kecilkan api dan tutup piring dengan lensa. Lentil coklat biasa biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit. Dibutuhkan 5-7 menit untuk lentil merah. Garam ditambahkan setelah lentil dimasak, jika tidak sulit untuk direbus.
Lentil beku yang dimasak dapat dibekukan selama 1-2 bulan. Catat tanggalnya dan simpan dalam wadah kedap udara yang dirancang untuk membekukan makanan.
Direkomendasikan:
Pengalengan Dan Penyimpanan Zucchini
Zucchini adalah sayuran awal musim semi yang disukai sepanjang musim panas karena rasanya yang enak dan harganya yang sangat terjangkau. Zucchini dapat digunakan untuk membuat begitu banyak hidangan - mereka ditambahkan ke casserole, sup, nasi, dan mereka menjadi luar biasa dan disiapkan dalam bentuk bakso, dipanggang atau dipanggang, bahkan sebagai moussaka dengan telur dan yogurt.
Pengawetan Dan Penyimpanan Bawang Putih
Bawang putih merupakan sayuran yang selain enak dan sangat harum, juga bermanfaat. Cocok untuk banyak masakan yang dimasak dan memberikan rasa khusus yang hanya dimiliki sayuran ini. Itu dapat dikonsumsi dengan cara apa pun mentah, per hidangan, kalengan, segar, tua.
Pengawetan Dan Penyimpanan Blueberry
Blueberry sangat kaya akan vitamin A dan vitamin C. Selain rasanya, blueberry memiliki efek penyembuhan untuk berbagai jenis penyakit - menurunkan kolesterol, sangat berguna untuk meningkatkan penglihatan, membantu gangguan neuro-degeneratif dan banyak lagi.
Pengawetan Dengan Pengasinan
Produk pengasinan telah memainkan peran penting dalam nutrisi manusia, karena telah memperpanjang umur simpan daging, ikan dan sayuran. Saat ini, terlepas dari teknologi yang memungkinkan penyimpanan produk lebih lama dan tanpa pengasinan, ikan asin, daging, dan sayuran menjadi tuan rumah, karena garam memberi produk rasa tertentu.
Penyimpanan Dan Pengalengan Kacang, Kacang Polong Dan Lentil
Kacang dan lentil matang Kacang dan lentil matang dapat disimpan di tempat yang sejuk dan gelap dalam wadah tertutup. Dengan cara ini Anda akan menyimpan produk yang dapat dimakan selama sekitar satu tahun. Jika Anda ingin mengawetkan lentil dan kacang matang, mereka harus dimasak terlebih dahulu.
