2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dengan kandungan kalorinya yang rendah, namun kaya akan vitamin B, vitamin C, pro vitamin A, serat, zat besi, kalium, magnesium, fosfor dan lain-lain. brokoli adalah salah satu sayuran yang paling berguna untuk dimakan.
Dalam bentuk alami, muncul di pasar pada akhir musim gugur, tetapi sayangnya harus segera dikonsumsi, karena cepat rusak. Itulah mengapa ada baiknya mengetahui bagaimana Anda dapat menyimpannya untuk waktu yang lebih lama:
Simpan brokoli di lemari es
Dalam kasus terbaik, adalah baik untuk mengkonsumsi brokoli segera setelah membelinya, tetapi jika rencana Anda berubah, buka kemasannya dan biarkan bernapas tanpa mencucinya.
Pilihan yang lebih baik adalah dengan mengeringkannya dengan kertas dapur atau bahkan membungkusnya, tetapi tanpa mencekiknya. Jadi tahan di kulkas 2-3 hari tanpa masalah, dan kalau benar-benar fresh bisa sampai 5 hari.
Simpan brokoli beku di dalam freezer
Dengan cara ini Anda akan dapat menyimpan brokoli hingga sekitar 1 tahun, tetapi Anda akan kehilangan sebagian kecil dari bahan-bahan berharganya. Namun, untuk membekukannya, Anda harus merebusnya terlebih dahulu. Ini dilakukan dengan membersihkannya dengan baik, memisahkannya menjadi mawar dan mencucinya.
Kemudian masukkan ke dalam air mendidih dan sedikit asin selama 3-4 menit dan segera tuangkan air dingin di atasnya untuk menghentikan perlakuan panasnya. Tiriskan dengan baik dan bungkus dalam kantong plastik. Yang terbaik adalah membaginya menjadi beberapa bagian sehingga untuk setiap hidangan yang biasanya Anda siapkan dengan brokoli, Anda memiliki jumlah yang dibutuhkan. Setelah dicairkan, brokoli tidak dibekukan kembali.
Penyimpanan brokoli dengan pengalengan
Dalam hal ini, ini tentang menutup brokoli dalam stoples. Ada berbagai resep untuk dipilih, tetapi secara umum, diawetkan dengan cara yang sama seperti Anda mengawetkan kembang kol. Namun, inilah saran, jika Anda tidak punya waktu untuk mencari informasi yang Anda butuhkan:
Acar brokoli
Produk yang diperlukan: 2 kepala besar brokoli, 600 g wortel, 1 kepala bawang putih, beberapa batang seledri, garam, cuka dan aspirin.
Metode persiapan: Brokoli dibagi menjadi mawar dan dicuci. Kupas labu siam, parut dan potong-potong. Bagilah bawang putih menjadi cengkeh, kupas dan potong setiap siung menjadi dua. Mulailah mengatur brokoli dengan rapat dalam stoples 800 ml dan taruh beberapa wortel, bawang putih, dan seledri di antara barisan.
Setelah setiap toples diisi, isi dengan cuka ke tepi bawahnya, tambahkan 1 aspirin dan 1 sdm garam tanpa bagian atas setiap toples. Isi stoples dengan air mendidih, tutup dan biarkan terbalik sampai benar-benar dingin.
Direkomendasikan:
Buku Teks Kuliner: Bagaimana Cara Menyimpan Kue Dengan Benar?
Pasta yang sudah jadi disimpan dengan cara yang berbeda dan untuk waktu yang berbeda. Produk yang terbuat dari mentega rapuh dan adonan mentega campuran, disiapkan dengan selai dan selai jeruk, bertahan beberapa hari di ruangan yang kering dan berventilasi.
Bagaimana Cara Menyimpan Apel Di Musim Dingin
Tidak ada yang sebanding dengan rasa dan aroma apel yang baru dipetik. Pada tanggal 21 Oktober, Amerika Serikat merayakan Hari Apple, jadi mari kita perhatikan itu cara menyimpan apel untuk musim dingin segar. Sayangnya, tertinggal di meja atau di mangkuk buah, apel mereka akan mulai kehilangan rasa segarnya.
Bagaimana Cara Menyimpan Jahe?
Di hampir semua toko kelontong sekarang kita bisa menemukan Jahe . Bumbu aromatik harus disimpan dengan benar untuk memberikan semua kualitasnya pada hidangan yang akan Anda gunakan. Di mana menyimpannya tergantung pada jenis jahe yang Anda beli - apakah segar atau kering.
Bagaimana Cara Menyimpan Buah Pir?
Pir lebih sulit disimpan daripada apel karena memiliki periode ketahanan yang lebih pendek terhadap perubahan suhu dan kelembaban. Tetapi tergantung pada kondisi penyimpanan buah-buahan musim gugur yang lezat ini, Anda dapat makan pir berair yang penuh vitamin untuk waktu yang lama.
Bagaimana Cara Menyimpan Bacon?
Bacon adalah produk tradisional yang ada di banyak meja Bulgaria, terutama selama bulan-bulan musim dingin. Ini kaya akan nutrisi, memiliki jumlah vitamin dan asam amino yang patut ditiru. Saat memilih bacon, itu harus putih dan segar. Daging yang menguning adalah tanda pembusukan lemak dalam komposisinya.
