2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Indeks Glikemik
Ini digunakan untuk mengukur tingkat di mana makanan karbohidrat dipecah menjadi glukosa, yang diserap, meningkatkan gula darah dan menyediakan energi bagi tubuh.
Makanan dengan indeks glikemik tinggi cepat rusak dan merupakan sumber energi yang cepat. Makanan dengan indeks glikemik rendah dicerna lebih lambat, membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan membantu mempertahankan kadar gula darah yang relatif konstan.
Beberapa produk dengan indeks glikemik tinggi adalah gula putih, madu, roti putih, kentang tumbuk, semangka dan banyak lagi.
Makanan dengan indeks glikemik rendah adalah apel, gandum, ceri, biji-bijian, kacang-kacangan dan banyak lagi.
Glikogen
Ini adalah salah satu dari dua bentuk di mana energi dari karbohidrat tersedia untuk digunakan oleh tubuh / bentuk lainnya adalah glukosa /. Sementara glukosa dari karbohidrat dimetabolisme dengan cepat dan merupakan sumber energi langsung bagi tubuh, itu glikogen disimpan di hati dan otot untuk memenuhi kebutuhan energi tubuh dalam jangka panjang. Ketika tubuh menggunakan glukosa yang tersedia, glikogen yang disimpan dipecah menjadi glukosa untuk terus memasok bahan bakar.
Kalori
Ini adalah unit untuk mengukur nilai energi makanan, serta energi yang diterima dan dikonsumsi oleh tubuh. Definisi ilmiah dari 1 kalori adalah jumlah panas yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu 1 gram air sebesar 1 derajat Celcius. Ini sebenarnya jumlah yang sangat kecil sehingga ukuran kalori (kkal) biasanya digunakan. Satu kilokalori sama dengan 1000 kalori.
Nilai energi juga dapat ditentukan dalam kilojoule / kJ /, karena 1 kilokalori sama dengan 4,2 kilojoule.
Kebutuhan energi harian setiap orang berbeda-beda, karena faktor penentunya adalah jenis kelamin, usia dan aktivitas fisik. Biasanya, sebagian besar makanan kemasan memiliki kebutuhan energi rata-rata (biasanya 2000 kkal) untuk perbandingan dan perkiraan.
Direkomendasikan:
Indeks Glikemik Produk Yang Berbeda
Indeks glikemik menentukan seberapa cepat gula darah Anda akan naik setelah makan makanan yang kaya karbohidrat. Ini adalah nilai numerik yang bervariasi dari 0 hingga 100. Diperkirakan indeks glikemik hanya boleh dipantau oleh orang yang memiliki masalah gula atau oleh penderita diabetes.
Makanan Dengan Indeks Glikemik Rendah
Orang yang bangga dengan kesehatannya yang baik tidak tahu apa itu indeks glikemik, tetapi Anda yang menderita diabetes atau penyakit lain yang lebih serius yang terkait dengan gangguan metabolisme sudah familiar dengan konsep ini. Alasan untuk ini terletak pada kenyataan bahwa mereka harus beralih ke diet yang menghindari produk dengan indeks glikemik tinggi.
Indeks Glikemik Dari Berbagai Jenis Daging
Indeks glikemik adalah indikator yang menunjukkan seberapa cepat suatu produk diubah menjadi glukosa. Glukosa merupakan sumber energi utama dalam tubuh. Menunjukkan setelah mengkonsumsi berbagai makanan berapa banyak kadar gula darah naik. Indeks glikemik yang tinggi menunjukkan bahwa produk diubah lebih cepat.
Diet Indeks Glikemik Rendah
Baru-baru ini, mereka mendapatkan popularitas besar diet indeks glikemik rendah makanan. Diet semacam itu adalah diet yang membatasi makanan yang secara dramatis meningkatkan kadar gula darah. Indeks glikemik setiap produk makanan dipantau.
Buah Dengan Indeks Glikemik Rendah
Buah-buahan adalah makanan yang sangat baik ketika mencari efek kesehatan pada menu sehari-hari, karena mengandung banyak vitamin, mineral dan sangat sedikit lemak. Buah-buahan segar adalah yang mengarah pada preferensi, dan indeks glikemik rendah dari kebanyakan dari mereka memberi mereka tempat teratas, bersama dengan sayuran, dalam daftar makanan sehat.
