2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Di Cina, diyakini bahwa makanan orang berasal dari surga, sehingga makan dipandang sebagai ritual khusus, bukan hanya sebagai kebutuhan sehari-hari.
Piring dipilih sehingga makanan cair dan lunak mendominasi. Pertama minum teh hijau tanpa gula dan susu, lalu sajikan makanan pembuka dingin - potongan daging, ikan, atau sayuran.
Orang Cina makan lebih sedikit dan tanpa tergesa-gesa, mereka menikmati makanannya. Di akhir makan, kaldu disajikan dan kemudian teh lagi. Komposisi dan urutan hidangan inilah yang dianggap paling menguntungkan untuk pencernaan.
Piring terdiri dari potongan-potongan kecil yang tidak memerlukan usaha tambahan di atas meja. Rahasia masakan Cina adalah mengiris dan menggoreng produk. Mereka digoreng dalam wajan khusus yang dikenal sebagai wajan, yang semakin disukai oleh tuan rumah di seluruh dunia.
Potongan-potongan kecil dimasak dengan sangat cepat dalam mentega cair dengan api besar. Seringkali lada putih dan jahe pertama kali digoreng dengan mentega, yang memberikan rasa khusus pada hidangan.
Breading banyak digunakan dalam masakan Cina. Ini dapat digunakan untuk menyiapkan hampir semua produk. Kedelai dan produk kedelai banyak digunakan dalam masakan Cina.
Masakan Cina ditandai dengan pencampuran rasa dan aroma yang tidak sesuai, serta penggunaan kecambah. Kami berutang saus manis dan asam untuk masakan Cina.
Anda dapat menyiapkan campuran sayuran Anda sendiri dalam bahasa Cina.
Produk yang diperlukan: 20 gram jamur kering, seperempat kol Cina, 2 wortel, 1 mentimun, 2 daun bawang, setengah kepala bawang, 400 gram acar kastanye, 400 gram bambu kalengan, taoge, kecap asin, garam dan merica untuk rasa.
Jamur direndam dalam air, kol dipotong tipis-tipis, wortel juga dipotong-potong, dan mentimun dipotong tipis-tipis.
Potong bawang hijau menjadi dua dan potong menjadi dua sentimeter. Tiriskan bambu dan kastanye dan potong kecil-kecil. Cincang halus bawang dan goreng dalam lemak.
Tambahkan kol, wortel, dan segelas air. Rebus selama 15 menit, taburi dengan garam dan merica dan tambahkan mentimun dan jamur.
Setelah 5 menit, tambahkan bambu, chestnut, daun bawang, dan kecambah. Siram dengan kecap asin dan angkat dari api. Tutup dengan penutup atau aluminium foil untuk didihkan selama sepuluh menit dan sajikan.
Direkomendasikan:
Spesialisasi Masakan Prancis Yang Paling Populer
Masakan Prancis terkenal dengan reputasinya sebagai yang terbaik di dunia. Sangat sering digunakan ikan dan makanan laut, daging sapi, domba, unggas, kelinci. Babi tidak menikmati banyak rasa hormat. Orang Prancis mendefinisikan siput dan kaki katak sebagai makanan yang lezat.
Spesialisasi Masakan Italia Yang Paling Populer
Sejak zaman Romawi kuno, orang Italia telah dikenal sebagai penikmat makanan enak. Dari zaman kuno dalam tradisi kuliner Italia saat ini, ada preferensi untuk daging dimasak utuh. Contohnya adalah persiapan anak babi, yang tidak dipotong-potong, tetapi dipanggang utuh, atau persiapan ragout daging, di mana dagingnya tidak dipotong-potong, tetapi seluruhnya direbus dalam saus tomat.
Spesialisasi Masakan Serbia Yang Paling Populer
Masakan Serbia telah dibentuk oleh masakan Mediterania, Turki, dan Austro-Hungaria. Itu sebabnya ia memiliki banyak hidangan unik. Salah satu makanan pembuka yang paling populer adalah Negush prosciutto - babi kering. Dinamakan demikian karena diyakini paling baik disiapkan di daerah Negushi.
Spesialisasi Masakan Turki Yang Paling Populer
Masakan Turki eksotis bagi banyak orang dan masakan Turki sangat populer. Seluruh variasi sup Turki dapat dibagi menjadi beberapa kelompok. Ini adalah sup daging dengan tambahan sayuran, sup krim dengan mentega, sup dengan jus lemon dan telur.
Spesialisasi Masakan Inggris Yang Paling Populer
Masakan Inggris telah memberi dunia puding Yorkshire yang luar biasa, kue prem, daging sapi panggang, kentang segar rebus dengan mint, dan teh sore tradisional. Masakan Inggris bukanlah yang paling beragam. Tradisionalisme di dalamnya begitu kuat sehingga orang Inggris dapat memiliki sarapan yang sama setiap hari tanpa ingin mengubahnya.
