2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Badan Standar Makanan Inggris baru-baru ini mengeluarkan panduan yang menjelaskan kapan aman mengonsumsi makanan beku. Alasannya adalah kesalahpahaman tentang kapan makanan yang dikeluarkan dari lemari es dapat dikonsumsi menyebabkan jutaan ton sisa makanan.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa 43 persen orang percaya bahwa makanan hanya dapat dibekukan pada hari pembelian, 38 persen mengatakan berbahaya untuk membekukan kembali daging setelah diproses, dan 36 persen berpikir bahwa makanan dapat menjadi berbahaya saat dibekukan. freezer.
Semua pengertian ini salah. Selain itu, 31% orang yang membaca panduan kemudian mengatakan bahwa mereka telah mengurangi makanan yang mereka buang secara signifikan.
Di Inggris, tujuh juta ton makanan dibuang setiap tahun, dan lebih dari setengahnya dapat dikonsumsi, menurut angka tersebut. Food Standards Agency telah meminta masyarakat Inggris untuk memanfaatkan freezer mereka sebaik mungkin untuk meminimalkan limbah makanan.
Para ahli mengatakan bahwa makanan tidak harus dibekukan pada hari dibeli, setiap hari sampai kadaluwarsa adalah tepat.
Lemari es seperti tombol jeda yang menunda pembusukan produk, kata penulis panduan, Dr. David Wayne. Setelah dicairkan, tombol jeda dimatikan dan pembusukan makanan secara bertahap dimulai lagi. Produk yang dicairkan sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 24 jam, tambahnya.
Secara teori, makanan dapat disimpan dalam freezer tanpa batas waktu, meskipun kualitasnya mulai menurun setelah tiga hingga enam bulan pertama - jadi yang terbaik adalah memakannya lebih cepat daripada nanti.
Penelitian telah menunjukkan bahwa bahkan pembekuan dalam tidak membunuh bakteri, tetapi membuat mereka tidak aktif. Ini berarti produk yang disimpan di kompartemen lemari es aman. Namun, setelah dicairkan, bakteri menjadi aktif dan mulai tumbuh lagi.
Para ahli merekomendasikan agar makanan dicairkan secara bertahap. Suhu yang lebih tinggi menyebabkan bakteri tumbuh lebih cepat. Pilihan terbaik adalah meninggalkan produk di lemari es semalaman.
Makanan dapat dibekukan lagi, tetapi tidak boleh terlalu lama berada di luar, karena bakteri mungkin telah tumbuh ke tingkat yang berbahaya. Mereka akan menjadi tidak aktif, tetapi ketika dicairkan dapat menyebabkan keracunan makanan.
Direkomendasikan:
Makanan Berdasarkan Waktu - Apa Yang Harus Anda Makan Dan Kapan?
Sesuatu yang sangat menarik - para ahli telah menentukan makanan apa yang harus kita konsumsi pada waktu yang berbeda dalam sehari. Faktor-faktor seperti kecepatan metabolisme dan penyerapan makanan oleh tubuh, penyediaan energi, tidur, dll diperhitungkan.
Kapan Menggunakan Soda Dan Kapan - Baking Powder?
Dalam menyiapkan kue, kue kering, biskuit, dan kue, setiap koki yang menghargai diri sendiri menggunakan ragi. Ini mengandung ragi, yang membuat adonan lembut dan bengkak. Namun, ketika tiba saatnya untuk membuat kue, semua orang menggunakan salah satu dari dua bahan kimia pengembang - baking soda atau baking powder.
Rencanakan Makanan Anda Dengan Benar Di Siang Hari Atau Apa Dan Kapan Harus Makan
Berapa kali sehari harus dimakan dan bagaimana cara terbaik untuk mendistribusikan makanan di siang hari? Pertanyaan ini tidak dapat dijawab dengan tegas karena fakta bahwa setiap tubuh berbeda dan usia juga penting. Diyakini bahwa seseorang harus makan 5 kali sehari.
Mengapa Dan Kapan Ikan Beku Lebih Disukai Daripada Segar?
Semua orang tahu bahwa ikan dan makanan laut baik untuk kesehatan kita! Jika Anda suka memasak dan memakannya, ketahuilah bahwa Anda akan menikmati manfaat kesehatan jangka panjangnya. Pilihan makanan laut yang lezat untuk disiapkan memiliki kekhasan tersendiri.
Makan Telur Untuk Kesehatan Dan Kecantikan, Saran Para Ahli
Telur semakin menghidupkan kembali reputasi lama mereka sebagai produk yang sehat, menurut sebuah studi baru oleh para ilmuwan AS, dikutip oleh BGNES. Produk hewani mengandung vitamin dan mineral penting yang penting bagi tubuh. Kabar baiknya adalah telur memperlambat proses penuaan.
