2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jeruk telah lama menjadi lebih dari sekedar buah musim dingin. Meskipun kita tidak lagi berada di musim dingin yang aktif, mengapa tidak membuat selai jeruk atau selai jeruk yang enak jika Anda melewatkan musim dingin ini. Luar biasa enak, selai jeruk sangat cocok untuk sarapan.
Perlu Anda ketahui bahwa beberapa jenis jeruk, seperti Saville, memiliki rasa asam tetapi kandungan pektinnya tinggi. Ini adalah bahan pengental alami untuk selai dan jeli dan itulah sebabnya varietas jeruk ini ideal untuk selai.
Namun, ini tidak berarti bahwa selai jeruk tidak dapat dibuat dari varietas jeruk biasa lainnya, yang selalu dapat Anda temukan di pasaran. Jika Anda menemukan lebih banyak varietas khusus, ketahuilah bahwa mereka dapat disimpan di lemari es selama beberapa minggu atau dibekukan di dalam freezer selama sekitar setengah tahun.
Untuk meningkatkan kadar pektin dalam selai jeruk biasa, tambahkan jus satu lemon ke setiap 500 gram jus jeruk. Lemon juga merupakan jeruk yang kaya akan pektin.
Jangan mencoba membuat terlalu banyak selai sekaligus. Campuran buah dan gula tidak boleh lebih dari 1/3 dari bejana di mana ia direbus. Ini karena selama memasak campuran bertambah volumenya dan bisa mendidih.
Penting untuk merebus campuran dengan sangat keras untuk mendapatkan selai jeruk yang enak dan enak yang diinginkan. Di rumah cukup sulit untuk menangani jumlah besar, jadi jangan melebihi dua kali dosis yang ditentukan dalam resep.
Jika Anda memiliki banyak buah, buatlah beberapa dosis yang lebih kecil daripada yang besar. Semakin besar jumlahnya, semakin lama selai harus direbus, sehingga aroma selai hilang.
Gunakan gula kristal biasa untuk selai. Semakin besar kristal, semakin sedikit busa yang terbentuk selama memasak dan semakin jernih selai jeruk.
Berikut ini resep selai jeruk yang enak.
Direkomendasikan:
Cara Membuat Selai Segar, Selai Jeruk Dan Sirup Blackcurrant
Blackcurrant memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Buah ini sangat tinggi vitamin P, yang bekerja dengan baik pada sistem kardiovaskular, pada saat yang sama memiliki efek antivirus yang kuat. Blackcurrant juga merupakan sumber kalsium dan vitamin C yang baik.
Stoples Yang Cocok Untuk Membuat Selai, Selai Jeruk, Dan Jeli
Perhatian khusus harus diberikan kepada toples ketika Anda membuat makanan musim dingin. Baik stoples maupun tutupnya tidak boleh memiliki tempat berlekuk, jika tidak mereka mungkin tidak menutup rapat. Cincin karet pada stoples penyegelan harus elastis.
Perbedaan Antara Selai, Selai Jeruk Dan Selai
Selai, selai, dan selai serupa karena semuanya adalah jenis makanan musim dingin yang manis, yang terbuat dari buah-buahan dan gula. Tetapi meskipun ketiga jenis - selai, selai jeruk dan selai - dikalengkan, mereka memiliki perbedaan yang signifikan.
Jelly, Selai, Selai Jeruk - Apa Bedanya?
Hampir tidak ada keluarga yang tidak memiliki stok buah kalengan untuk membawa sedikit suasana musim panas selama bulan-bulan musim dingin. Apakah itu jeli, selai, atau selai jeruk tidak masalah - yang penting adalah memindahkan matahari di musim dingin.
Selai Lezat Dan Selai Jeruk Dengan Anggur
Anggurnya sangat enak untuk dikonsumsi langsung, tetapi mereka membuat selai dan selai jeruk yang enak. Mereka terbuat dari varietas anggur dengan biji-bijian berdaging besar dan kulit yang cukup kuat. Tandan tidak boleh busuk atau terlalu kering.
