2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Lain kali Anda berbelanja, Anda mungkin tidak menghindari makanan beku. Banyak orang tidak membeli buah dan sayuran beku karena dianggap tidak memiliki nilai gizi dibandingkan dengan produk segar. Tapi sebuah studi baru mengatakan itu hanya masalah gambar, dan makanan beku sebenarnya bagus.
Meskipun penelitian ini didanai oleh Frozen Food Foundation, ahli gizi mengatakan itu benar. Para peneliti mengatakan mereka memiliki bukti yang jelas bahwa orang yang secara teratur mengisi freezer mereka dengan buah dan sayuran makan jauh lebih banyak makanan kaya nutrisi daripada orang yang hanya mengandalkan yang segar.
Pecinta makanan beku memiliki asupan elemen dan zat penting yang jauh lebih tinggi seperti kalium, kalsium, dan serat. Hal ini juga dibenarkan oleh ahli gizi yang tidak ikut dalam penelitian. Ahli gizi mengatakan bahwa pada akhirnya, buah dan sayuran apa pun lebih baik daripada tidak sama sekali. Yaitu lebih baik dibekukan daripada tidak dimakan.
Studi yang dipresentasikan oleh Dr. Mourin Story dari American Nutrition Society, menganalisis data dari studi nasional tentang kesehatan dan nutrisi anak-anak dan orang dewasa di Amerika Serikat. Peneliti membandingkan konsumen buah dan sayuran beku dengan non-pengguna dari 2011 hingga 2014.
Mereka menemukan bahwa mereka yang makan makanan beku memiliki lebih banyak porsi produk daripada mereka yang tidak mengonsumsi buah dan sayuran beku. Selain itu, yang pertama memiliki jumlah nutrisi yang lebih tinggi, termasuk kalium, serat makanan, kalsium, dan vitamin D.
Ahli gizi Lara Metz mengatakan makanan beku adalah alternatif yang bagus untuk yang segar. Dia merekomendasikan buah dan sayuran beku kepada pelanggannya ketika mereka tidak memiliki akses ke yang segar. Metz menjelaskan bahwa produk dibekukan ketika mencapai kematangan maksimal dan memiliki banyak vitamin dan antioksidan.
Rendahnya kadar zat penting seperti potasium, kalsium, serat dan vitamin D merupakan masalah kesehatan masyarakat karena menyebabkan sejumlah penyakit. Dan penurunan kadarnya disebabkan oleh kurangnya asupan buah dan sayuran. Perbedaan ini dapat dikompensasikan dengan mengkonsumsi produk beku.
Konsumen juga memiliki asupan vitamin A dan C yang lebih tinggi, di samping tingkat unsur penting lainnya yang lebih tinggi.
Para ahli merekomendasikan makan antara lima dan sembilan porsi buah dan sayuran sehari, tetapi penelitian ini menemukan bahwa hanya 33% orang Amerika yang lebih tua yang merespons hal ini dalam hal buah-buahan dan 27% dalam hal sayuran.
Keunggulan produk beku dibandingkan produk segar adalah umur simpan yang lebih lama dan pengemasan yang baik, yang melindunginya dari kontaminasi eksternal dalam perjalanan dari toko ke rumah.
Beberapa orang tidak membeli buah dan sayuran beku karena tidak tahu cara memasaknya atau tidak menyukai perbedaan rasa dibandingkan dengan yang segar. Tetapi ada banyak resep dengan produk beku, yang hasilnya luar biasa. Jadi gunakan dengan berani, berhati-hatilah saat memilih dengan menghindari produk dengan pengawet.
Anda juga dapat membekukan buah dan sayuran sendiri ketika Anda gagal memakannya tepat waktu dan ada bahaya bahwa mereka akan rusak.
Direkomendasikan:
Makanan Sehat Mana Yang Sebenarnya Berbahaya?
Makanan yang tidak sehat adalah alasan utama dunia berada dalam kondisi fisik dan kesehatan yang paling buruk. Dengan latar belakang fakta ini, banyak perusahaan dan perusahaan telah berhasil menciptakan kerajaan berdasarkan makan sehat. Faktanya, banyak produk yang diiklankan sebagai bagian integral dari diet seimbang benar-benar palsu.
Mengapa Sebenarnya Ini Adalah Makanan Sarapan Terbaik?
Sarapan adalah bagian wajib dari rezim manusia modern yang sehat. ini makanan terpenting hari ini yang tidak boleh diremehkan dan disia-siakan. Ini memasok tubuh dengan nutrisi berharga dan mengisi tubuh dan pikiran dengan energi sepanjang hari.
Bagaimana Cara Mengetahui Makanan Organik Yang Sebenarnya?
Hidup secara alami dan sehat bukan hanya tentang makanan. Kita perlu menciptakan rezim yang berbeda dari yang kita miliki selama ini, terutama jika kita telah menjadi pendukung gaya hidup yang tidak banyak bergerak. Kita perlu lebih aktif, berolahraga, bergerak lebih banyak, menghindari tempat-tempat berasap, menghentikan kebiasaan buruk, jika kita memilikinya.
Hore! Makanan Berbahaya Yang Sebenarnya Bermanfaat
Ketika berbicara tentang makan sehat, aturannya lebih dari jelas. Ada daftar lengkap makanan yang dicap berbahaya, dan konsumsinya tidak dianjurkan jika kita ingin sehat dan lemah. Namun, ternyata beberapa dari mereka sampai di sana dengan sangat tidak pantas.
Makanan Beku Lebih Bermanfaat Daripada Makanan Cepat Saji
Ketika kami tidak memiliki produk segar di tangan dan kami tidak ingin pergi ke pasar, kami biasanya memiliki dua pilihan - baik memesan makanan dari rantai makanan cepat saji atau menggunakan makanan beku di freezer kami, yang akan memakan waktu.
