2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Burung puyuh merupakan hewan buruan yang mengandung sedikit lemak. Daging dari peternakan yang berbeda tidak terasa seperti unggas. Daging puyuh kaya akan mineral (kalsium, kalium, tembaga, besi, kobalt dan mangan), protein dan vitamin (A, B1, B2, B12 dan D). Daging puyuh memiliki rasa yang enak, aroma yang luar biasa, dan sifat organoleptik.
Daging puyuh dan lebih keras dan kering, seperti pada semua burung buruan. Oleh karena itu, ada baiknya daging mereka direndam dalam rendaman selama beberapa jam sebelum Anda memasaknya. Sebelum direndam dalam bumbu marinasi, ada baiknya daging ditusuk dengan garpu. Agar dagingnya segar dan mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat, ada baiknya menyimpannya di lemari es maksimal 2 hari, setelah itu harus dimasak.
Daging buruan itu keras dan kering, jadi Anda bisa merendamnya dalam air dan cuka sebelum menyiapkan bumbunya. Ini akan membuat daging lebih empuk dan juicy. Setelah direndam dalam cuka dan air, masukkan daging puyuh ke dalam rendaman dan biarkan selama 2 hingga 4 jam.
Anda dapat menyiapkan rendaman sesuai dengan resep yang berbeda. Ini dapat berisi berbagai kombinasi produk ini: kaldu sayuran, anggur putih, bir, kecap, kari, minyak zaitun, bawang merah, bawang putih, ketumbar, thyme, merica, dan garam.
Kita bisa menyiapkan puyuh yang dipanggang, direbus, dan diisi. Dari puyuh Anda bisa membuat sup atau semur yang enak. Anda juga bisa memasak daging puyuh dalam casserole atau di atas panggangan. Ada banyak resep lain yang menawarkan campuran rasa yang berbeda. Misalnya, Anda bisa membuat terong isi dengan daging burung puyuh.
Hiasan yang cocok untuk puyuh adalah: kentang, asinan kubis, nasi, terong, zucchini, dan lainnya. Anda bisa memadukan rasa daging puyuh dengan bacon, jamur, mentega, bir, dan wine.
Direkomendasikan:
Telur Puyuh
Selama berabad-abad telur puyuh itu diucapkan hanya sebagai hadiah berharga dari alam dan makanan yang berguna dan lezat untuk orang-orang. Telur kecil dan berwarna-warni ini adalah produk puyuh, yang dengan sendirinya adalah burung yang lembut dan cukup sok.
Telur Puyuh - Alternatif Obat
Telur puyuh adalah produk yang sangat berharga. Mereka memiliki antibakteri, sifat imunomodulator yang melindungi terhadap banyak penyakit. Mereka mengandung banyak elemen dan vitamin yang berharga tanpa adanya kolesterol. Dibandingkan dengan telur ayam, satu gram telur puyuh mengandung 2,5 kali lebih banyak vitamin A, 2,8 kali lebih banyak vitamin B1 dan 2,2 kali lebih banyak vitamin B2.
Manfaat Telur Puyuh
Banyak orang yang belum mengetahui manfaat telur puyuh. 3-4 butir telur puyuh sama dengan kira-kira 1 butir telur ayam, tetapi mineral, vitamin dan nutrisi yang terkandung dalam telur puyuh membuatnya lebih bermanfaat daripada ayam. Telur puyuh mengandung sejumlah besar vitamin A dan B2, yang hampir memenuhi dosis yang dibutuhkan tubuh setiap hari.
Mengapa Makan Lebih Banyak Telur Puyuh?
Saat ini telur puyuh sudah tidak asing lagi dan siapapun bisa meletakkannya di meja sehari-hari. Mereka digunakan dalam salad, omelet, telur orak-arik, makanan yang dipanggang, makanan penutup. Mereka dimakan direbus, digoreng, dipanggang dan diasinkan.
Beberapa Trik Dan Trik Untuk Daging
Daging merupakan bagian integral dari kehidupan sehari-hari dan kaya akan banyak nutrisi dalam jumlah sedang. Sangat penting bagi seorang ibu rumah tangga untuk mengatasi tugas - untuk membuat kerabatnya bahagia dan menyajikan makanan yang baik untuk mereka.