2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Burung puyuh merupakan hewan buruan yang mengandung sedikit lemak. Daging dari peternakan yang berbeda tidak terasa seperti unggas. Daging puyuh kaya akan mineral (kalsium, kalium, tembaga, besi, kobalt dan mangan), protein dan vitamin (A, B1, B2, B12 dan D). Daging puyuh memiliki rasa yang enak, aroma yang luar biasa, dan sifat organoleptik.
Daging puyuh dan lebih keras dan kering, seperti pada semua burung buruan. Oleh karena itu, ada baiknya daging mereka direndam dalam rendaman selama beberapa jam sebelum Anda memasaknya. Sebelum direndam dalam bumbu marinasi, ada baiknya daging ditusuk dengan garpu. Agar dagingnya segar dan mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat, ada baiknya menyimpannya di lemari es maksimal 2 hari, setelah itu harus dimasak.
Daging buruan itu keras dan kering, jadi Anda bisa merendamnya dalam air dan cuka sebelum menyiapkan bumbunya. Ini akan membuat daging lebih empuk dan juicy. Setelah direndam dalam cuka dan air, masukkan daging puyuh ke dalam rendaman dan biarkan selama 2 hingga 4 jam.
Anda dapat menyiapkan rendaman sesuai dengan resep yang berbeda. Ini dapat berisi berbagai kombinasi produk ini: kaldu sayuran, anggur putih, bir, kecap, kari, minyak zaitun, bawang merah, bawang putih, ketumbar, thyme, merica, dan garam.
Kita bisa menyiapkan puyuh yang dipanggang, direbus, dan diisi. Dari puyuh Anda bisa membuat sup atau semur yang enak. Anda juga bisa memasak daging puyuh dalam casserole atau di atas panggangan. Ada banyak resep lain yang menawarkan campuran rasa yang berbeda. Misalnya, Anda bisa membuat terong isi dengan daging burung puyuh.
Hiasan yang cocok untuk puyuh adalah: kentang, asinan kubis, nasi, terong, zucchini, dan lainnya. Anda bisa memadukan rasa daging puyuh dengan bacon, jamur, mentega, bir, dan wine.
Direkomendasikan:
Nasihat Nenek: Trik Dan Kehalusan Kuliner Dalam Memasak Sup
Rasa sup tergantung pada bahan baku yang digunakan, jenis dan konsentrasinya. Tapi last but not least, seperti yang dikatakan nenek, itu juga tergantung pada keterampilan si juru masak. Kita bisa belajar banyak seluk-beluk memasak dari nenek kita.
Trik Kuliner Dalam Memasak Nasi Merah
Meski beras putih dan beras merah mengandung jumlah kalori yang kurang lebih sama, beras merah memiliki sejumlah manfaat yang tidak buruk untuk diketahui. Sekitar 100 gram saja sudah cukup untuk membuat kita merasa kenyang, dan pati yang terkandung di dalamnya tidak menyebabkan penumpukan lemak.
Trik Kuliner Saat Memasak Dengan Bawang Putih
Bawang putih memberikan aroma dan rasa tertentu pada sejumlah hidangan, jadi berikut ini kami menawarkan beberapa trik memasak dengannya: - Untuk mengurangi bau bawang putih tua, kita perlu membuang kecambah hijau dari bagian dalam cengkeh;
Trik Kuliner Dalam Memasak Kacang
Jika kita harus mengurutkan hidangan Bulgaria, maka kacang pasti akan berada di salah satu tempat terkemuka. Hampir tidak ada rumah di mana kacang tidak ada di meja dalam berbagai bentuk. Tidak peduli musim apa, kacang adalah hidangan yang selalu relevan dan dicintai.
Beberapa Trik Dan Trik Untuk Daging
Daging merupakan bagian integral dari kehidupan sehari-hari dan kaya akan banyak nutrisi dalam jumlah sedang. Sangat penting bagi seorang ibu rumah tangga untuk mengatasi tugas - untuk membuat kerabatnya bahagia dan menyajikan makanan yang baik untuk mereka.
