Manfaat Kesehatan Dari Makan Cranberry Kering

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Blueberry kering mereka awalnya digunakan sebagai bahan unik dalam es krim dan shake, tetapi seiring waktu telah menjadi bagian dari banyak hidangan lezat lainnya.

Mereka sering digunakan sebagai pengganti kismis, kurma dan plum di berbagai makanan yang dipanggang. Lezat dan sangat bermanfaat, buah-buahan ini memiliki empat kali lebih banyak vitamin C daripada jeruk dan dua kali lebih banyak antioksidan daripada blueberry.

Cranberry juga tinggi GLA (asam gamma-linolenat) dan kalium (kalium dua kali lebih banyak dari pisang). Selain itu, mereka penuh dengan anthocyanin, yang dikatakan membantu melawan berbagai kondisi kesehatan seperti penyakit kardiovaskular, radang sendi, ketegangan mata, infeksi saluran kemih, batu ginjal, dan kanker. Seperti kebanyakan blueberry lainnya, cranberry kering memiliki efek peremajaan.

Berikut adalah beberapa dari manfaat paling penting dari cranberry kering:

1. Cranberry kering membantu melawan kanker - menurut sebuah penelitian oleh para peneliti dari Hungaria, Italia dan Amerika Serikat cranberry kering kaya antioksidan yang disebut antosianin. Antioksidan ini berguna untuk pencegahan dan pengendalian berbagai penyakit dengan menstabilkan ketidakseimbangan faktor oksidatif dan antioksidan dalam tubuh.

Fokus penelitian ini adalah pada efek kulit cranberry pada sel kanker. Ekstrak blueberry kering juga dianggap sebagai agen anti kanker yang baik dalam memerangi sel kanker payudara dan endometrium.

2. Bilberry kering penuh dengan serat makanan - serat makanan telah terbukti memainkan peran penting dalam meningkatkan kolesterol baik dan mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh, sekaligus mengurangi risiko obesitas, tekanan darah tinggi dan stroke.

Mengkonsumsi segelas cranberry kering per hari sama dengan sekitar 40% dari dosis harian serat yang dibutuhkan oleh orang dewasa yang sehat dengan diet sekitar 2000 kalori per hari.

Cranberry kering itu kaya dari serat larut dan tidak larut. Sementara serat larut membantu Anda menjauh dari penyakit kronis seperti diabetes, serat tidak larut mengatur pergerakan usus dan dapat mencegah gangguan pencernaan.

3. Cranberry kering baik untuk kesehatan tulang - Cranberry kering mengandung sejumlah besar mineral seperti potasium, mangan dan tembaga, yang sangat baik untuk tulang.

Mangan mendukung produksi jaringan tulang, sementara kalium mendorong pertumbuhan, perkembangan, dan pemeliharaan kesehatan tulang. Tembaga juga menjaga kesehatan tulang kita, dan kekurangannya dapat menyebabkan kemungkinan patah tulang yang lebih besar, terutama pada orang tua.

Mengkonsumsi cranberry akan membantu mengurangi risiko masalah tulang seperti peradangan sendi, osteoporosis dan radang sendi.

4. Cranberry kering mengurangi risiko diabetes - Anthocyanin cranberry, yang membantu melawan sel kanker, juga membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Review in Endocrine and Metabolic Disorders, antosianin adalah senyawa polifenol yang paling umum ditemukan di buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian berwarna gelap.

Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak anthocyanin mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan komplikasinya dengan meningkatkan aktivitas antioksidan dan anti-inflamasi tubuh, meningkatkan resistensi insulin dan menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.

5. Cranberry kering menghidrasi mata Anda - jika Anda menderita mata kering, disarankan untuk makan cranberry kering secara teratur. Menurut sebuah studi klinis, orang yang menerima suplemen 300 mg GLA (asam gamma-linolenat) setiap hari untuk waktu yang singkat melihat peningkatan yang signifikan dan menghilangkan gejala mata kering.

Foto: VILI-Violeta Mateva

6. Cranberry kering membantu Anda terlihat lebih muda - satu cangkir cranberry kering mengandung 367 mg madu, yaitu sekitar 37% dari dosis harian yang dibutuhkan oleh orang dewasa. Tembaga tidak hanya meningkatkan penyerapan zat besi, tetapi juga membantu memproduksi kolagen - salah satu blok bangunan utama jaringan ikat kita. Kolagen bertanggung jawab untuk menjaga kulit, rambut, tulang dan otot dalam kondisi yang baik.

Tembaga juga membantu tubuh menggunakan energinya secara efisien dan mencegah kerusakan jaringan sel dan sel DNA oleh senyawa radikal bebas.

Asupan madu yang cukup mencegah osteoporosis, osteoarthritis, masalah tiroid dan anemia. Ini juga membantu kulit tetap lebih kenyal dan bebas kerut, membuat Anda terlihat lebih muda.