2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Karbohidrat adalah makronutrien utama dan salah satu sumber energi utama tubuh. Beberapa diet tidak menyarankan untuk mengonsumsinya, tetapi kuncinya adalah menemukan karbohidrat yang tepat, bukan menghindarinya sama sekali.
Anda mungkin pernah mendengar bahwa mengonsumsi karbohidrat kompleks lebih baik daripada mengonsumsi karbohidrat sederhana. Tetapi label nutrisi tidak selalu memberi tahu Anda apakah kandungan karbohidratnya sederhana atau kompleks.
Memahami bagaimana makanan ini diklasifikasikan dan bagaimana cara kerjanya dapat membantu Anda memilih karbohidrat yang tepat.
Klasifikasi karbohidrat
Karbohidrat adalah nutrisi penting dalam banyak jenis makanan. Sebagian besar dari kita menyamakan karbohidrat dengan roti dan pasta, tetapi mereka juga ditemukan di:
- produk susu;
- buah-buahan;
- Sayuran;
- kacang;
- kacang-kacangan;
- biji;
- makanan manis dan kue-kue.
Karbohidrat terdiri dari tiga komponen: serat, pati, dan gula.
Serat dan pati adalah karbohidrat komplekssedangkan gulanya karbohidrat sederhana. Tergantung pada seberapa banyak masing-masing dari mereka ada dalam makanan, kualitas nutrisinya ditentukan.
Karbohidrat sederhana
Karbohidrat sederhana adalah gula. Sementara beberapa dari mereka terjadi secara alami dalam susu, sebagian besar karbohidrat sederhana ditambahkan ke makanan.
Karbohidrat sederhana yang umum ditambahkan ke makanan meliputi:
- gula mentah;
- Gula merah;
- sirup jagung dan sirup jagung fruktosa tinggi;
- glukosa, fruktosa dan sukrosa;
- konsentrat jus buah.
Karbohidrat sederhana yang harus dihindari
Cobalah untuk menghindari beberapa sumber karbohidrat sederhana yang paling umum dan cari alternatif untuk memuaskan nafsu makan Anda:
1. Soda dan minuman berkarbonasi
Soda manis tidak baik untuk kesehatan Anda. Anda bisa mencoba air dengan lemon.
2. Camilan panggang
Puaskan selera makan Anda dengan buah, bukan makanan panggang yang penuh dengan karbohidrat sederhana dan gula tambahan.
3. Cookie dalam kemasan
Mulailah memanggang sendiri, gunakan pengganti seperti pure apel atau pemanis, atau cari campuran lain yang mengandung karbohidrat lebih kompleks.
4. Berkonsentrasi pada jus buah fruit
Cara mudah untuk menghindari konsentrat buah adalah dengan memperhatikan label makanan. Selalu pilih jus buah 100% atau buat sendiri di rumah.
5. Sereal
Sereal penuh dengan karbohidrat sederhana.
Semakin kompleks karbohidratnya, semakin baik
Karbohidrat kompleks mengandung lebih banyak nutrisi daripada karbohidrat sederhana. Mereka mengandung lebih banyak serat dan diserap lebih lambat. Ini membuatnya lebih mengenyangkan, yang berarti mereka adalah pilihan yang baik untuk mengontrol berat badan.
Mereka juga ideal untuk penderita diabetes tipe 2, karena membantu mengatur gula darah setelah makan.
Serat dan pati keduanya merupakan jenis karbohidrat kompleks. Serat sangat penting karena membantu usus dan membantu mengontrol kolesterol.
Sumber utama serat makanan
- buah-buahan;
- Sayuran;
- kacang;
- kacang polong;
- biji-bijian.
Makanan lain yang tinggi pati
- roti gandum utuh;
- sereal;
- Jagung;
- gandum;
- kacang polong;
- Nasi.
Karbohidrat kompleks adalah kunci kesehatan jangka panjang. Mereka membuatnya lebih mudah untuk mempertahankan berat badan yang sehat dan dapat membantu mencegah diabetes tipe 2 dan masalah kardiovaskular di masa depan.
Karbohidrat kompleks yang perlu Anda makan lebih banyak
Ingatlah untuk memasukkan karbohidrat kompleks berikut sebagai bagian dari diet Anda:
1. Biji-bijian utuh
Biji-bijian utuh adalah sumber serat yang baik, serta potasium, magnesium, dan selenium. Pilih biji-bijian utuh yang kurang diproses seperti quinoa, soba, dan gandum utuh.
2. Buah kaya serat
Beberapa di antaranya adalah apel, yang disebutberry dan pisang. Hindari buah kalengan, karena biasanya mengandung sirup tambahan.
3. Sayuran kaya serat
Makan lebih banyak sayuran, termasuk brokoli, sayuran berdaun dan wortel.
4. Kacang
Selain serat, mereka adalah sumber asam folat, zat besi, dan kalium yang baik.
Pilihan dari karbohidrat yang sesuai bisa memakan waktu dan latihan. Anda dapat mulai membuat pilihan yang lebih sehat untuk memberi energi pada tubuh Anda dan melindunginya dari komplikasi jangka panjang.
Direkomendasikan:
Apa Itu Karbohidrat Kompleks?
Karbohidrat merupakan sumber energi utama tubuh. Mereka tidak hanya memasok otot dengan energi yang mereka butuhkan, tetapi juga bertanggung jawab atas berfungsinya sistem saraf pusat. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa otak menggunakannya sebagai sumber energi utama.
Apa Itu Karbohidrat Sederhana?
Karbohidrat adalah elemen penting dalam diet kita. Mereka adalah sumber energi utama bagi tubuh manusia. Ada dua kategori utama karbohidrat. Ini sederhana, juga disebut karbohidrat tidak lengkap, dan kompleks - lengkap. Pada artikel ini kita akan melihat kategori pertama.
Makanan Pembuka Yang Ideal Untuk Vodka Dalam Tiga Pilihan Yang Menggugah Selera
Semua orang tahu bahwa dengan metode pengalengan kita dapat menyimpan produk yang berbeda untuk waktu yang relatif lama dan mudah. Dalam hal ini, bukan hanya tentang pengalengan buah dan sayuran, tetapi bahkan daging dan ikan. Metode pengalengan ikan sangat mudah, itulah sebabnya di sini kami menawarkan kepada Anda 3 ide yang dapat Anda coba, selama Anda memiliki jumlah ikan yang lebih banyak:
Lima Pilihan Guacamole Yang Menggugah Selera, Yang Dengannya Anda Akan Menjilat Jari Anda
Saus guacamole terbuat dari alpukat matang. Tanah air Guacamoleto adalah Meksiko. Dan tanggal 16 September diperingati Hari Guacamoleto Sedunia , yang merupakan alasan yang cukup bagus untuk mencampur camilan lezat Anda. Membuat guacamole buatan sendiri sangat sederhana dan mudah.
Nutrisi Yang Tepat Adalah Yang Paling Penting Untuk Pembuahan Yang Mudah
Banyak pasangan modern mencoba untuk mengandung anak tanpa hasil selama berbulan-bulan atau bahkan bertahun-tahun. Apa yang tidak mereka ketahui adalah bahwa dalam banyak kasus, kesehatan umum memiliki pengaruh yang menentukan pada pembuahan yang lebih cepat.
