2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kedelai adalah salah satu makanan paling sehat. Hal ini sangat sering dikonsumsi oleh vegetarian dan vegan. Ini kaya akan vitamin K, E, A, mineral, antioksidan, vitamin B, asam lemak omega 3, protein, dan banyak lagi.
Saat ini, semakin banyak orang yang membuka kunci alergi kedelai. Menurut statistik, kedelai dan produk kedelai adalah salah satu dari delapan makanan yang menyebabkan hampir 90% alergi makanan.
Hampir 0,4% bayi dan anak yang mengonsumsi kedelai mengalami reaksi alergi. Untungnya, kebanyakan anak mengembangkan alergi ini seiring bertambahnya usia. Menurut statistik, pada sekitar 50% anak-anak alergi ini hilang pada usia tujuh tahun.
Gejala alergi kedelai
Kapan reaksi alergi terhadap gejala kedelai mereka bisa sangat ringan dan lebih berat. Dalam kebanyakan kasus, keparahan gejala tergantung pada jumlah produk kedelai yang dikonsumsi. Reaksi alergi terkadang bisa terjadi saat mengonsumsi makanan dalam jumlah sedikit.
Gejala ringan alergi kedelai adalah mulut gatal, diare, mual, ruam, jerawat atau masalah kulit lainnya, demam tinggi, tekanan darah rendah, pilek, radang jaringan hidung dan lain-lain.
Gejala yang lebih parah adalah anafilaksis, kesulitan bernapas atau kesulitan menelan. Untungnya, gejala ini kurang umum.
Diagnosis alergi kedelai
Untuk mengkonfirmasi atau menolak adanya alergi terhadap kedelai perlu dilakukan tes kulit. Tes kulit tidak 100% aman. Dalam jenis tes ini, sebagian besar orang memberikan hasil positif palsu.
Tes darah bahkan kurang dapat diandalkan daripada tes kulit. Selain itu, mereka cukup mahal.
Yang paling dapat diandalkan adalah tes provokasi. Awalnya mengkonsumsi kedelai dalam jumlah yang sangat kecil, yang secara bertahap meningkat. Tes provokatif dilakukan di rumah sakit atau di kantor ahli alergi. Jenis tes ini jauh lebih dapat diandalkan daripada yang lain.
Bisakah kita menghindari reaksi alergi terhadap kedelai?
Jika Anda alergi terhadap kedelai dan produk kedelai, satu-satunya pilihan Anda adalah tidak mengkonsumsinya dalam bentuk apapun. Jika terjadi reaksi alergi, cari bantuan medis.
Direkomendasikan:
Botulisme: Semua Yang Perlu Kita Ketahui Tentangnya
/ undefined Clostridium botulinum adalah salah satu zat paling beracun yang ditimbulkannya botulisme , penyakit lumpuh yang mengancam jiwa. Bakteri Clostridium botulinum menghasilkan racun yang menyebabkan kegagalan pernapasan dengan melumpuhkan otot-otot yang digunakan untuk bernapas.
Lektin - Semua Yang Perlu Kita Ketahui
lektin adalah jenis protein yang ditemukan dalam semua bentuk kehidupan, termasuk makanan yang Anda makan. Dalam jumlah kecil, mereka dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan. Namun, jumlah yang lebih besar dapat mengurangi kemampuan tubuh Anda untuk menyerap nutrisi.
Semua Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Sup
Sup adalah awal yang penting untuk makan siang dan terkadang menu malam. Mereka mempersiapkan saluran pencernaan untuk menerima hidangan utama. Zat di dalamnya menggairahkan selera, serta nafsu makan. Dengan cara ini, jumlah cairan pencernaan meningkat.
Semua Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Garam
Sebagian besar dari kita menyadari peringatan bahwa terlalu banyak garam berbahaya. Namun, menambahkan bumbu ke berbagai makanan adalah sesuatu yang hampir semua orang lakukan tanpa menyadari bahaya jangka panjang bagi kesehatan kita. Jadi, berapa banyak garam yang harus kita makan?
Tujuh Tips Makan Sehat Yang Perlu Kita Ketahui
Dalam kehidupan sehari-hari kita yang sibuk, kita sering lupa untuk makan sehat. Jika kita benar-benar ingin menjaga tubuh kita dan memberikan apa yang dibutuhkannya, kita harus mengikuti tujuh tips sederhana ini. Yang pertama dan menurut saya yang paling penting adalah jangan sampai ketinggalan makan di pagi hari, walaupun kita tidak punya banyak waktu.
