2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Pernahkah Anda berpikir untuk memulai diet rendah karbohidrat? Jika demikian, Anda mungkin tahu bahwa Anda harus meninggalkan makanan tertentu seperti pizza, pasta, roti, dan kentang. Tapi ada yang lain makanan kaya karbohidratyang juga harus Anda waspadai.
Memang benar tidak semua karbohidrat adalah sama. Karbohidrat halus dan sederhana seperti roti putih dan biskuit menjalani pemrosesan yang menghilangkan nutrisi penting seperti serat, yang mengatur pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Di sisi lain, karbohidrat kompleks yang tidak dimurnikan harus diproses secara minimal, sehingga nutrisi dan serat di dalamnya tetap utuh. Mereka akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama, tetap bugar dan mengurangi kolesterol jahat.
Jebakan! Meskipun karbohidrat kompleks berkali-kali lebih bermanfaat daripada yang sederhana, mereka tetap karbohidrat. Jadi, jika Anda memutuskan untuk melakukan diet rendah karbohidrat, berhati-hatilah dengan jumlah yang Anda makan.
Ini dia 12 kejutannya makanan tinggi karbohidratyang mengandung lebih banyak karbohidrat daripada sepotong roti putih:
1. Buah-buahan kering
gelas aprikot kering mengandung 20 g karbohidrat, gelas buah ara kering 24 g, dan gelas kismis - 32 g.
Jangan tertipu bahwa dalam bentuk kering buah-buahan ini memiliki kandungan karbohidrat yang sama seperti saat segar, karena gula di dalamnya jauh lebih pekat.
2. Bisul
Secangkir lentil rebus mengandung 20 g karbohidrat, Secangkir kacang hitam rebus - juga 20 g, dan Secangkir buncis rebus - 22 g. Sebagian besar dari kita menganggap kacang-kacangan sebagai sumber protein nabati yang bagus, dan ini adalah benar, tetapi mereka juga mengandung banyak karbohidrat.
3. Yoghurt
1 cangkir yogurt rendah lemak mengandung 16 g karbohidrat.
Anda mungkin mengharapkan yogurt manis mengandung karbohidrat tinggi karena tambahan gula, tetapi yogurt tawar juga makanan tinggi karbohidrat. Hal ini dikarenakan kedua jenis tersebut masih mengandung laktosa.
4. Jus buah
Segelas jus jeruk mengandung 26 g karbohidrat, dan segelas apel - 28 g, dan ini jika tanpa pemanis. Seperti pada buah-buahan kering, demikian juga pada jus buah, gula sangat terkonsentrasi. Meskipun segelas jus buah segar mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, ada dua kali lebih banyak karbohidrat daripada segelas soda. Untuk jus manis dan nektar tentunya kadar karbohidratnya akan lebih tinggi lagi.
5. Quinoa
Segelas quinoa rebus mengandung 20 g karbohidrat.
Ini sebenarnya adalah biji, bukan biji-bijian. Tapi bukan berarti makanan super ini rendah karbohidrat. Faktanya, secangkir quinoa yang dimasak memiliki jumlah karbohidrat yang sama dengan secangkir spageti yang dimasak.
6. Pisang
Pisang rata-rata mengandung sekitar 27 g karbohidrat.
Porsi buah lain yang serupa mungkin cocok untuk diet, tetapi tidak untuk pisang. Tidak seperti kebanyakan buah-buahan, pisang mengandung pati. Pisang ukuran sedang setara kandungan karbohidratnya dengan dua potong roti.
7. Roti bebas gluten
Ada sekitar 18 g karbohidrat dalam satu irisan.
Hanya karena bebas gluten tidak berarti rendah karbohidrat. Sebagian besar roti bebas gluten ini terbuat dari kentang atau tepung tapioka, yang sebenarnya kaya akan karbohidrat. Tapi pilihan yang dibuat dengan almond atau tepung rendah karbohidrat lainnya bisa menjadi pilihan yang bagus.
8. Saus barbekyu
Untuk cangkir - 30 g karbohidrat.
Anda dapat menambahkan saus barbekyu sebagai protein ke ayam atau iga, tetapi kebanyakan saus mengandung banyak karbohidrat tambahan dalam bentuk gula, madu, molase, jus buah, dan banyak lagi.
9. Kue tortilla gandum utuh
Salah satunya mengandung sekitar 18 g karbohidrat.
Semua jenis kue tortilla memiliki reputasi sebagai versi roti yang lebih bermanfaat. Namun dalam hal karbohidrat tidak jauh berbeda dengannya, meskipun terbuat dari tepung gandum utuh. Faktanya, kue tortilla gandum mengandung lebih banyak karbohidrat daripada roti gandum.
10. Bubuk protein
Isinya tergantung pada merek yang berbeda, tetapi satu sendok teh isolat protein whey yang khas mengandung sekitar 25 g karbohidrat.
Terlepas dari namanya, suplemen ini jauh dari protein murni. Whey, salah satu protein dalam susu, mengandung karbohidrat. Selain itu, bubuk protein Anda juga mengandung pemanis dan bahkan bisa lebih banyak karbohidrat.
11. Ubi jalar
27 g karbohidrat untuk satu ubi jalar sedang.
Foto: Zoritsa
Mereka selalu dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat untuk sereal. Dan itu pasti. Mereka penuh dengan nutrisi seperti vitamin A, kalium dan serat. Tapi itu tidak membuat mereka menjadi makanan rendah karbohidrat - mereka tetap kentang.
12. Mangga
25 g karbohidrat untuk satu cangkir mangga cincang.
Pisang bukan satu-satunya buah yang tinggi karbohidrat - mangga juga mengandung jumlah yang layak. Buah manis sangat cocok untuk banyak makanan penutup dan minuman musim panas, tetapi jika Anda ingin menghemat karbohidrat, gantilah dengan raspberry - 1 cangkir raspberry memiliki 15 g karbohidrat dan mengandung serat dua kali lebih banyak.
Direkomendasikan:
Makanan Yang Paling Banyak Mengandung Lemak Trans
Setiap makanan yang mengeras oleh reaksi kimia yang melibatkan hidrogen mengandung lemak trans. Prosesnya dikenal sebagai hidrogenasi, dan jika Anda melihat nama kode ini di isi paket, sebaiknya Anda tidak membelinya. Secara umum, semua produk di restoran cepat saji disiapkan dengan lemak terhidrogenasi, dan efeknya selama bertahun-tahun mengejutkan para profesional di seluruh dunia dengan epidemi obesitas.
Makanan Yang Mengandung Lebih Banyak Pati Daripada Kentang
Pati adalah karbohidrat dan sumber energi yang penting bagi banyak orang. Sereal dan sayuran akar adalah yang paling umum sumber pati . Pati diklasifikasikan sebagai karbohidrat kompleks karena terdiri dari molekul gula yang dihubungkan bersama.
Makanan Yang Mengandung Terlalu Banyak Gula
Gula berbahaya - dan anak-anak tahu itu. Namun, konsumsi berlebihan karbohidrat ini sebenarnya memiliki konsekuensi kesehatan serius yang tidak diketahui. Selain kelebihan berat badan, gula menyebabkan gangguan metabolisme, yang akhirnya menyebabkan diabetes.
Makanan Yang Paling Banyak Mengandung Vitamin D
Vitamin D adalah senyawa yang larut dalam lemak yang terdiri dari vitamin D1, D2 dan D3. Ia memiliki banyak peran dan manfaat bagi tubuh, beberapa di antaranya memperkuat sistem kekebalan tubuh, otak dan sistem saraf; menjaga kesehatan tulang dan gigi;
13 Makanan Yang Mengandung Lebih Banyak Vitamin C Daripada Jeruk
Masing-masing dari kita ketika kita mendengar tentang vitamin C , langsung kepikiran jeruk. Tapi tahukah Anda bahwa ada makanan lain yang jauh lebih kaya akan vitamin ini? Banyak manfaat kesehatan dari mengonsumsi vitamin C tidak dapat disangkal.
