2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Lentil adalah produk yang bagus, terutama bagi mereka yang tidak suka makan banyak daging. Ini sangat sehat dan bermanfaat. Berbagai jenis lentil sekarang dapat ditemukan di pasaran - merah, hijau, kuning, bahkan hitam. Beberapa varietas cocok untuk memasak, yang lain - untuk salad.
Tapi bagaimana cara membuat lentil yang enak? Inilah rahasia lentil yang lezat
Untuk siapkan lentil yang enak, pertama bersihkan dan cuci dengan baik. Adalah baik untuk mencuci dengan air dingin dan membiarkannya di dalam air selama setengah hingga satu jam. Resep klasiknya adalah dengan meletakkan segelas lentil dan dua gelas air. Ini akan membuatnya enak dan empuk.
Yang terbaik adalah memasaknya dengan api kecil untuk waktu yang lama. Tergantung pada varietas dan variasi yang Anda pilih, Anda dapat memasaknya selama 15 hingga 40 menit.
Misalnya, lentil oranye merah atau yang disebut oriental mendidih sangat cepat - dalam waktu sekitar 15-20 menit. Lentil coklat tradisional yang terkenal di negara kita membutuhkan perlakuan panas yang lebih lama atau setidaknya 30 menit memasak dengan api kecil. Lentil hijau dan hitam harus dimasak untuk waktu yang lama - setidaknya 40 menit.
Untuk buat lentil yang enak, bumbu sangat penting. Orang Bulgaria adalah tradisionalis dan kami suka memberi rasa gurih dalam segala hal. Kami menaruh bumbu klasik Bulgaria ini lensameskipun bagi sebagian orang akan terasa aneh. Anda dapat memasukkan bumbu apa pun yang Anda inginkan, bahkan kaldu sayuran.
Bumbu paling klasik untuk lentil adalah bawang putih. Masukkan beberapa siung bawang putih langsung ke dalam lentil. Untuk lentil yang lezat, lakukan di awal. Anda bahkan dapat mengambil risiko dan menambahkan bawang putih tanpa mengupasnya terlebih dahulu. Ini akan melepaskan aroma yang lebih kuat. Tapi ini ada resikonya, karena dengan begitu Anda harus mewaspadai kulitnya saat mengonsumsi hidangan jadi.
Trik lain untuk membuat lentil Anda lezat adalah dengan menyiapkannya dalam hidangan tertentu, yaitu - pot tanah liat, casserole. Anda bisa merebusnya terlebih dahulu dalam panci, lalu tambahkan sisa bahan - bawang, tomat, rempah-rempah, air, garam dan masak dalam casserole dalam oven dengan api kecil.
Ini akan mengental dan membuatnya sangat lezat. Jika Anda suka makan lentil yang lebih kental, sebagai hidangan dan bukan sebagai sup, Anda bisa menambahkan sesendok tepung.
Direkomendasikan:
Rahasia Memasak Kalkun Yang Lezat
Popularitas dari daging kalkun semakin cepat dan ini bukan tanpa alasan - daging burung ini dapat membanggakan rasanya yang luar biasa, juga sangat berguna, dan kalkun sedang disiapkan mudah dan cepat. Dan hal penting lainnya saat ini - kalkun adalah produk makanan hipoalergenik, yang dianggap sebagai sumber protein lengkap hewani yang paling penting.
Rahasia Daging Cincang Yang Lezat
Daging cincang merupakan produk utama untuk berbagai masakan mulai dari bakso yang enak hingga tambahan spaghetti dan lain-lain. Ini menempati tempat yang sangat penting di meja kami. Itu terjadi pada kita masing-masing untuk membeli daging cincang dan itu tidak memenuhi harapannya.
Rahasia Daging Cincang Buatan Sendiri Yang Lezat
Daging cincang adalah makanan pokok untuk banyak hidangan favorit kami - mulai dari bakso dan kebab yang lezat hingga tambahan spageti, moussaka, dan sayuran isi. Namun, seringkali, mengandalkan daging cincang kupeshka, kita bisa kecewa. Tetapi untuk menyiapkan daging cincang buatan sendiri yang lezat, Anda juga membutuhkan keterampilan.
Rahasia Daging Domba Yang Lezat
Daging domba yang dimasak dengan baik dan lezat adalah sesuatu yang ilahi. Ini memiliki rasa yang kompleks, spesifik dan halus. Untuk urusan kuliner domba, Anda bisa memilih antara domba kecil, hingga 6 bulan, dengan daging lebih empuk dan domba besar, hingga 12 bulan.
Rahasia Kacang, Lentil, Dan Buncis Yang Lezat
Sebelum memasak kacang, lentil, dan semua jenis kacang-kacangan, sebaiknya direndam semalaman dalam air dingin dengan perbandingan 1 cangkir kacang dengan 4 gelas air. Air yang belum meresap ke dalam kacang dituangkan di pagi hari dan dibanjiri lagi dengan air tawar.
