2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Nama sushi selalu dikaitkan dengan masakan Jepang, meskipun hidangan ini telah menaklukkan seluruh dunia. Disiapkan dengan keahlian tinggi dan banyak imajinasi oleh apa yang disebut itamae (koki sushi), tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat berguna.
Bukan kebetulan bahwa karena banyaknya makanan laut yang dikonsumsi oleh orang Jepang, mereka juga orang-orang dengan harapan hidup terpanjang, dan lebih dari 40.000 orang berusia seratus tahun tinggal di negara itu sendiri.
Di Bulgaria sekarang Anda dapat dengan mudah mendapatkan produk yang Anda butuhkan untuk membuat sushi sendiri, dan ada banyak resep di Internet.
Terlepas dari mereka, bagaimanapun, Anda harus ingat bahwa membeli aksesori yang Anda perlukan untuk tujuan ini adalah baik dan yang menggunakan itamae asli. Inilah yang Anda perlukan untuk membuat sendiri salah satu jenis sushi yang paling umum:
1. Mangkuk datar kayu yang dikenal di Jepang sebagai Hangiri
Setelah memasak nasi untuk sushi, sesuai dengan petunjuk pada kemasannya, Anda harus mencampurnya dengan cuka beras, gula, dan garam.
Untuk tujuan inilah Anda perlu memiliki hanggar. Berkat bahan pembuatnya, nasi mudah dicampur tanpa merusak butir-butirnya. Selain aroma yang dibumbui, ia menyerap aroma kayu ringan, yang sangat khas dari nasi sushi Jepang.
2. Papan kayu atau bambu untuk memotong produk sushi, serta pisau yang sangat tajam.
3. Tikar bambu, yang dikenal sebagai Makisu
Anda dapat membelinya di toko mana pun untuk barang-barang Asia atau di stan khusus untuk produk sushi. Ini akan memudahkan Anda menggulung nori rumput laut, yang digunakan untuk membuat maquis.
4. Kipas kertas yang dikenal sebagai Uchiva
Digunakan agar nasi lebih cepat dingin setelah dicampur dengan hangirito. Jika Anda tidak menemukan kipas seperti itu, Anda dapat menggunakan selembar kertas, koran, atau majalah.
5. Kotak kayu khusus bernama Oshizushi Gata
Ide kotak ini adalah untuk dapat menyiapkan sushi tradisional yang dibuat di Osaka dan terdiri dari ikan yang ditekan dari nasi yang dibumbui dengan cuka beras. Setelah ditekan, hidangan yang disiapkan dengan cara ini dapat dengan mudah dipotong menjadi bagian-bagian terpisah dan disajikan.
Direkomendasikan:
Kehalusan Dalam Persiapan Sushi
Masakan Jepang unik dan menarik bagi semua orang yang menyukai rasa luar biasa yang luar biasa. Enak dan menggugah selera Sushi Anda juga bisa memasak di rumah. Komponen tradisional untuk sushi adalah salmon, daun rumput laut nori, yang ditekan, selain itu - udang, nasi sushi, biji-bijian kaviar, wasabi, acar jahe, gulungan udang, keju lunak, kecap.
Jenis Sushi Yang Paling Populer
Hampir tidak ada yang lebih khas dari masakan Jepang daripada persiapan sushi yang terkenal di dunia. Ini memiliki ribuan varietas tidak hanya tergantung pada apa yang dimasukkan ke dalamnya, tetapi juga pada cara pembentukan dan rasanya. Jika Anda belum tinggal di Jepang, akan sulit untuk belajar membiasakan diri dengan keragaman Sushi dunia, tetapi penting untuk mengetahui spesies yang lebih penting.
Sushi
Sushi adalah hidangan Jepang paling terkenal di luar Jepang, serta salah satu yang paling populer di kalangan orang Jepang sendiri, yang harus menyiapkannya untuk acara-acara khusus dan hari libur nasional. Secara tradisional, sushi disiapkan dengan nasi sushi yang dibumbui, di atas gulungan atau bola, biasanya dihiasi dengan ikan atau makanan laut lainnya, tetapi sushi hanya dapat disiapkan dengan buah-buahan dan sayuran, tanpa menambahkan ikan.
Produk Sushi
Sushi dapat disiapkan dalam segala bentuk dan variasi. Untuk mempersiapkannya, Anda memerlukan beberapa produk dasar dasar, serta pengetahuan yang diperlukan. Hal terpenting dalam membuat sushi adalah memilih produk yang tepat. Di sini mereka:
Alih-alih Sushi Favorit Anda! Buat Salad Sushi Yang Enak
Apakah Anda suka makan sushi, tetapi Anda tidak selalu pergi ke restoran atau Anda tidak peduli dengan roti gulung panjang? Kami punya solusi untuk Anda dan keinginan kuliner Anda bernama salad sushi . Hal terbaik tentang resep ini adalah Anda mendapatkan rasa otentik dengan menyimpan bagian menjengkelkan dari membuat sushi itu sendiri - cukup campur semuanya dalam mangkuk dan nikmati malam Asia di rumah.
