Sup Krim, Manfaat Dan Tips Memasaknya

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Sup krim hari ini menjadi semakin populer tidak hanya di negara kita tetapi di seluruh dunia. Pada saat yang sama, pilihan paling populer disiapkan dari jamur, bayam, dan labu. Mari Bicara tentang manfaat sup krimdan juga, lihat resep sup krim yang bisa dibuat dari sayuran musiman.

Kursus tradisional pertama mungkin tidak sesehat yang Anda pikirkan. Mereka berminyak jika dimasak dalam kaldu yang kaya. Krim asam atau mayones sering ditambahkan secukupnya. Jika mengkonsumsi sup krim setiap hari, maka lama kelamaan hal ini akan menimbulkan masalah pada saluran cerna.

Faktanya adalah kaldu berlemak meningkatkan sekresi asam klorida, sehingga meningkatkan keasaman di perut, yang di masa depan meningkatkan kemungkinan tukak lambung dan gastritis.

Sup krim mengandung lebih banyak sayuran, yang menjelaskan manfaatnya yang tak terbantahkan. Anda bisa menumbuk brokoli utuh dalam sup krim, tetapi dalam sup biasa Anda tidak akan bisa makan beberapa potong.

Namun, sup krim mudah rusak jika Anda menambahkan terlalu banyak keju atau krim cair. Karena itu, Anda perlu memasaknya dalam air, kaldu sayuran, atau susu nabati.

Sup krim bisa dibuat dari apa dan apakah ada bahan utama yang perlu ditambahkan terlebih dahulu?

Sup krim bisa disiapkan dengan semua jenis sayuran dan kacang-kacangan. Disarankan untuk menambahkan bumbu, akar peterseli dan seledri. Konsistensi sup tersembunyi dalam sayuran yang sama sekali tidak disukai anak-anak.

Sup krim sering dibuat dengan mentega. Tidakkah akan menyakiti sosok Anda jika Anda makan hidangan seperti itu setiap hari?

Minyaknya bermanfaat, tetapi kandungan lemaknya harus setidaknya 82%, dan norma harian tidak boleh melebihi 10-15 g. Jika tidak, itu dapat membahayakan kesehatan dan sosok.

Bagaimana cara mendapatkan hasil maksimal dari sayuran yang terlibat dalam komposisi sup krim Anda?

Jika Anda memasak sayuran al dente, yaitu tanpa direbus, maka mereka akan mempertahankan jumlah vitamin paling banyak. Yang terbaik adalah memasak sup dengan sayuran atau kaldu rendah lemak. Pada akhirnya Anda bisa menambahkan sedikit krim, susu sayur atau mentega.

Contoh resep sup krim dengan brokoli.

Produk yang diperlukan:

brokoli - 1 kepala

bawang - 1 buah;

wortel - 1 buah;

bawang putih - 1 siung;

kaldu sayuran - untuk itu Anda dapat memotong wortel dan bawang dari resepnya, menambahkan peterseli dan rempah-rempah;

garam dan merica - secukupnya;

krim - 50 ml 10% (mungkin tanpa, supnya sudah sangat enak);

Metode persiapan:

Rebus brokoli dalam air asin Al dente. Campurkan dengan kaldu, tambahkan bawang putih, krim dan rempah-rempah. Campur semuanya dengan blender hingga halus.

Contoh resep krim wortel dan sup miju-miju.

Produk yang diperlukan:

wortel - 2 buah. besar;

lentil - 150 g;

bawang - 1 kepala;

kaldu sayuran - 1-1,5 liter;

Garam, merica, kunyit secukupnya.

Metode persiapan:

Rendam lentil selama 1 jam dalam air dingin, bilas dan rebus. Wortel bisa direbus atau direbus dengan bawang. Tambahkan 1 sdm. mentega dan tahan bawang dengan api kecil, lalu tambahkan wortel, parut di parutan kasar. Tuangkan air dan didihkan. Campur kaldu dengan bumbu dan lentil dan campur dengan blender sampai halus.

sup krim berguna dalam jumlah sedang. Mereka disukai tidak hanya oleh orang dewasa tetapi juga oleh anak-anak. Oleh karena itu, adalah bijaksana untuk bereksperimen dengan persiapan sayuran musiman dan rempah-rempah. Silakan dinikmati makanannya!