2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Memberi pengorbanan di tanah kita lebih dari sekadar mengumpulkan orang yang kita cintai dan makan sup kurban domba yang lezat. Selama ribuan tahun, telah ada kebiasaan mempersembahkan korban darah untuk meminta sesuatu dari Tuhan atau kekuatan lain yang lebih tinggi.
Pengorbanan tidak sepenuhnya diterima oleh Gereja Ortodoks karena pengorbanan adalah kebiasaan pagan. Meskipun ia menyangkal mengorbankan dan menyembelih hewan dalam pengertian ini, para imam rela melayani pelayanan kesehatan dan menguduskan makanan yang disiapkan untuk pengorbanan.
Bahkan di Gereja Ortodoks ada yang disebut kurban kering atau kurban tanpa darah, dan bukannya hewan kurban, orang membawa minyak, tepung, sebotol anggur merah, handuk, dan handuk ke gereja.
Jika Anda atau orang yang Anda cintai pernah mengalami kecelakaan parah, malapetaka, operasi atau hal lain yang membawa Anda ke ambang kematian, maka Anda pasti bertanya-tanya bagaimana cara berkorban.
Tidak ada aturan pasti untuk membuat pengorbanan dan tradisi di berbagai bagian Bulgaria berbeda.
Foto: Nevena Blazheva Ivanova
Pengorbanan dapat dilakukan pada tanggal di mana kemalangan dialami atau pada salah satu hari libur Ortodoks yang dekat dengan tanggal tersebut. Ada pilihan untuk memilih orang suci, pelindung keluarga atau profesi dan untuk memanggil pengorbanan pada hari liburnya.
Jika dilakukan kurban darah, maka yang dipilih adalah hewan kurban, yang bisa berupa anak domba, anak sapi, domba atau lainnya. Adat mendikte untuk tidak memilih hewan yang menggali di tanah, seperti ayam, ayam jantan, ayam betina, atau tidak bersih - kuda, keledai, babi.
Tetapi di banyak tempat di negara kita diperbolehkan untuk berkurban dari ayam, bahkan dari ikan, dan ikan harus dengan sisik. Saat memasak hewan untuk kurban, lebih baik menyiapkannya utuh, bersama dengan kepalanya.
Salah satu kurban yang paling disukai untuk kurban adalah ikan mas, yang dapat disiapkan dengan berbagai isian. Anda dapat menemukan resep ikan mas kurban yang sudah dicoba dan diuji bersama kami, dan Anda harus ingat bahwa tulang-tulang ikan mas kurban tidak dibuang, tetapi harus diawetkan dan kemudian dikubur di dalam tanah di tempat yang tidak boleh diinjak orang.
Di desa dimungkinkan untuk memanggang hewan untuk kurban utuh, tetapi dalam kondisi perkotaan hal ini praktis tidak mungkin, jadi tuan rumah kota menyiapkan jenis kurban lainnya.
Jika hewan kurban adalah seekor domba, maka kurban ritual domba dapat disiapkan, dan jika Anda telah memutuskan untuk mengorbankan seekor domba atau paku, maka Anda masing-masing membuat kurban domba atau kurban paku.
Jenis pengorbanan ini tidak boleh disamakan dengan sup pengorbanan klasik, yang biasanya disiapkan dengan lebih banyak produk daripada mereka.
Foto: Yordanka Taseva
Untuk persiapan ritual kurban domba Anda membutuhkan 1,5 kg daging kambing beserta tulangnya, 200 g bawang bombay, daun salam, lada hitam dan allspice, serta garam secukupnya.
Daging kambing dipotong-potong besar dan direndam selama minimal 4 jam dalam air dingin. Kemudian taruh di atas kompor, didihkan, buih dengan baik dan masak dengan api kecil selama minimal 1 jam.
Tambahkan bumbu dan bawang cincang halus dan masak selama 25 menit lagi. Angkat, taburi dengan mint segar jika diinginkan dan distribusikan untuk kesehatan. Dagingnya tidak disucikan terlebih dahulu di gereja, melainkan dimasak dan kemudian sebagian dari kurban dibawa untuk disucikan oleh seorang imam.
Direkomendasikan:
Beginilah Cara Membuat Ham Di Spanyol
Ham Spanyol, yang disebut Jamon, adalah hidangan nasional untuk Spanyol, tetapi juga untuk banyak negara lain. Itu dibuat dari jenis babi khusus dan tergantung pada jenis dan makanannya, itu dibagi menjadi dua jenis - Iberico dan Serrano. Kelezatan ini ditawarkan di hampir semua restoran bagus.
Beginilah Cara Membuat Bebek Tradisional Jepang
hidangan Jepang terkenal tidak hanya karena kecanggihannya, tetapi juga karena rasanya yang memadukan rempah-rempah, saus, dan rasa Asia yang berbeda. Selain sushi yang telah menaklukan seluruh dunia, sushi juga menawarkan sejumlah hidangan lain yang bisa Anda siapkan di rumah.
Beginilah Cara Memasak Ikan Di Kuba
Kuba adalah negara yang namanya selalu dikaitkan dengan nama mendiang Fidel Castro, cerutu yang melilit paha wanita cantik, dan badai alkohol malam. Namun, yang tidak kalah terkenal adalah masakan Kuba, yang dipenuhi dengan aroma dan rempah-rempah yang aneh.
Beginilah Cara Membuat Acar Yang Enak
Tahukah Anda bahwa kita makan mentimun mentah? Yang matang lebih besar, kuning dan dengan biji besar. Yang kami anggap sebagai "ibu" dari panen masa depan. Ngomong-ngomong, diterjemahkan ke dalam bahasa Yunani, kata "aguros"
Beginilah Cara Daging Cincang Disiapkan Untuk Bakso Yang Sempurna
Daging cincang adalah produk yang paling umum di dapur kami. Dapat digunakan untuk menyiapkan beberapa hidangan. Itulah mengapa sangat penting untuk mengetahui cara menyiapkan, mencicipi, dan memasak resep dengannya. Jika Anda mengikuti trik tertentu, Anda akan dapat membuat hidangan yang sangat lezat dengan daging cincang.
