2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Mediterania dikenal dengan banyak rempah-rempah dan campuran rasa yang berbeda. Berikut beberapa resepnya:
Ratatouille
Bahan: terong, zucchini, bawang merah, paprika merah, tomat, siung bawang putih, thyme, basil, daun salam, rosemary, garam, oregano, minyak zaitun
Taruh panci minyak zaitun di atas kompor, lalu tambahkan bawang merah dan bawang putih, cincang halus. Tunggu hingga mendidih dan masukkan zucchini dan paprika yang sudah dipotong dadu
dan terong yang sudah ditiriskan sebelumnya. Biarkan hingga empuk, lalu masukkan tomat dan bumbu halus yang sudah dikupas. Didihkan sebentar dan matikan.
Ikan putih dengan parmesan
Produk yang diperlukan: ikan putih sekitar kg, 2 sdm. parmesan, peterseli, garam, jus lemon, remah roti
Campur parmesan parut, garam, peterseli, dan remah roti. Panaskan wajan dengan lemak. Celupkan masing-masing bagian ke dalam campuran, tetapi pertama-tama celupkan ke dalam jus lemon. Goreng sampai matang.
Tagliatelle dengan saus bolognese
Produk yang diperlukan: tagliatelle, brokoli
Untuk saus: 500 g daging cincang, bawang besar, 2 wortel, bawang putih, anggur merah, minyak zaitun, 100 g bacon, pasta tomat, tomat kalengan sekitar 500 g, garam, daun salam dan lada hitam
Karena kurangnya produk Italia, ada beberapa perubahan dalam resep, tetapi tidak ada perubahan dalam rasa - menjadi sama lezatnya. Goreng bacon dalam minyak zaitun panas, lalu tambahkan bawang merah cincang dan bawang putih yang dihancurkan sampai lunak.
Kemudian tambahkan daging cincang dan setelah menggoreng tambahkan anggur. Saat mendidih, tambahkan tomat cincang halus dan haluskan bersama dengan bumbu. Menurut resep Italia, sekitar 200 ml susu segar ditambahkan. Rebus selama sekitar 35-40 menit dengan api kecil.
Anda merebus pasta. Rebus brokoli. Taruh di piring pasta, brokoli dan tuangkan sausnya. Anda juga bisa menambahkan keju mozzarella atau keju kuning.
Ikan bass di dalam oven
Produk yang diperlukan: sea bass 2 pcs., Bawang putih, minyak zaitun, lemon, lada hitam, thyme dan garam
Ikan dibersihkan, dicuci dan diasinkan. Hancurkan minyak zaitun, jus lemon, lada hitam, bawang putih dan kulit lemon. Ikan dibungkus dengan aluminium foil, tetapi sebelum itu ditutup dengan saus dan setangkai thyme ditambahkan. Bungkus foil dan panggang selama 20 menit dalam oven yang kuat.
ayam Souvlaki
Produk yang diperlukan: fillet ayam, bawang putih, 2 sendok makan anggur merah, 5 sendok makan jus lemon, oregano, minyak zaitun, garam dan merica
Potong ayam menjadi kubus. Campur sisa produk dalam mangkuk dan tuangkan di atas gigitan ayam. Diamkan selama 24 jam, lalu panggang.
Direkomendasikan:
Hidangan Khas Dari Masakan Slovakia
Bisakah kita menentukan apa yang membuat resep menjadi tradisional - apakah ada periode dari mana resep itu harus disiapkan? Tradisi kuliner adalah bagian dari setiap negara, sekecil apa pun, terlepas dari pengaruh negara tetangga lainnya. Masakan Slovakia ia juga memiliki tradisi dan hidangannya sendiri, yang terkenal dan terkenal.
Aroma Dan Hidangan Khas Masakan Ethiopia
Menarik tentang masakan Ethiopia adalah bahwa hal itu sangat dipengaruhi oleh afiliasi keagamaan Ethiopia, yang Kristen Ortodoks Koptik dan menjalankan semua puasa: Natal, Paskah, termasuk beberapa yang lebih pendek dan tentu cepat pada hari Rabu dan Jumat sepanjang tahun.
Aroma Dan Hidangan Khas Masakan India Utara
Kita terbiasa memikirkan India sebagai tanah datar, panas, dan kering. Tapi India utara dingin dan terkubur di bawah salju abadi Himalaya. Di selatan Kashmir, di dataran Indus di sebelah timur Sungai Gangga di sebelah barat, tumbuh beras basmati yang terkenal.
Hidangan Khas Masakan Andalusia
Masakan Spanyol Andalusia adalah campuran dari budaya masyarakat yang pernah tinggal di sana. Sup gazpacho dingin yang terkenal berasal dari Andalusia. Dari hidangan khas Spanyol bagian selatan tidak boleh dilewatkan peskaitos fritos - ikan goreng kecil yang dimakan dengan kepala dan tulangnya.
Hidangan Khas Masakan Malta
Malta terletak tepat di bawah pulau Sisilia. "Titik" kecil di Mediterania ini merupakan bagian integral dari sejarah kuno Eropa. Orang Malta adalah orang yang menyukai perayaan dan hiburan. Benar-benar setiap desa atau kota di pulau itu memiliki hari liburnya sendiri - "
