2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Salmon asap buatan sendiri dapat disiapkan tanpa alat pengasap. Ini adalah cara termudah, tetapi hampir tidak ada yang memiliki perangkat seperti itu di rumah. Anda tidak akan sering menggunakannya di rumah, jadi logis untuk tidak menggunakannya.
Dokter menyarankan Anda untuk menghindari sering mengkonsumsi salmon asap. Jika ikan tidak diasapi di atas api, itu bisa menjadi pembawa listeriosis. Listeriosis adalah penyakit menular dan sangat parah bagi penderitanya. Sering disertai dengan pneumonia, hepatitis dan lain-lain.
Menurut banyak penelitian, konsumsi ikan asap dan ikan asin menyebabkan peningkatan risiko leukemia. Oleh karena itu, ada baiknya membatasi konsumsi daging dan ikan asap yang asin.
Anda dapat dengan mudah membuat salmon asap di rumah. Untuk ini, Anda membutuhkan piring yang dalam, panggangan yang pas di dalamnya, dan penutup. Anda juga akan membutuhkan serbuk gergaji, yang dapat Anda beli atau ambil dari seorang kenalan yang berspesialisasi dalam pengerjaan kayu.
Serbuk gergaji harus terbuat dari kayu murni, tidak diolah dengan bahan kimia dan baik-baik saja. Anda juga membutuhkan segelas nasi mentah dan rempah-rempah (dill, rosemary, dan tarragon).
Sebelum Anda memulai proses pengasapan salmon, Anda harus membumbuinya dengan garam dan merica. Kemudian ambil piring yang dalam dan letakkan foil di bagian bawah. Taruh serbuk gergaji, beras dan rempah-rempah di atasnya. Campur mereka dengan baik dan tempatkan panggangan di mangkuk. Letakkan ikan di atas panggangan dan tutupi dengan selembar kertas timah lagi.
Letakkan tutupnya di atas piring dan taruh di atas kompor yang kuat. Saat mulai berasap, kecilkan api. Waktu pengasapan salmon adalah sekitar 20 menit, dan setelah 10 menit Anda dapat membaliknya agar asapnya lebih baik dan memiliki warna yang rata di kedua sisi.
Saat ikan sudah siap, lepaskan tutupnya dan biarkan di luar ruangan.
Direkomendasikan:
Merokok Ayam Di Rumah
Bagaimana cara memasak ayam asap di rumah tanpa bahan tambahan dan pengawet berbahaya? Sangat mudah - hanya setelah 10 jam memasak, Anda akan mendapatkan ayam asap paling lezat dan berair! Waktu memasak dihitung dengan mempertimbangkan fakta bahwa ayam tetap dalam air garam selama 8 jam.
Keju Dan Daging Sama Berbahayanya Bagi Kita Seperti Merokok
Konsumsi daging dan keju di usia paruh baya sama berbahayanya dengan merokok, menurut informasi yang dipublikasikan di British Daily Mail. Para peneliti melakukan penelitian dengan bantuan ribuan pria dan wanita - semuanya berusia di atas 50 tahun.
Mari Kita Merokok Bacon Sendiri
Daging asap dan asin adalah salah satu hal kecil favorit selama bulan-bulan musim dingin. Hal ini dipotong menjadi potongan-potongan tipis dan dapat dibumbui dengan bawang putih, paprika, garam, lada hitam, daun salam dan cengkeh. Bacon dihisap dengan asap serbuk gergaji dan disimpan di tempat yang sejuk di mana tidak ada kelembaban.
Cara Merokok Daging Sendiri Meat
Penggunaan panas dan asap untuk mengawetkan daging dan ikan telah dilakukan selama ribuan tahun. Metode penyimpanan makanan modern cukup efektif untuk memperpanjang umur simpannya. Tetapi ada cara lain yang mengikuti praktik kuno dan yang memberi kita peluang lebih baik untuk memperpanjang umur simpan daging, sepenuhnya di rumah.
Cara Makan Saat Kita Tidak Lagi Merokok
Saat ini cukup penting untuk berhenti merokok - terutama setelah kenaikan harga terakhir. Salah satu cara terbaik dan terbukti adalah menghentikannya secara tiba-tiba, sekaligus, dan tidak tertipu oleh satu atau dua batang rokok dalam situasi gugup.
