2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Persiapan sayuran di Italia sangat berbeda dengan di negara kita. Di sana, saat memasak sayuran apa pun, air dan tepung tidak digunakan, tetapi kukus.
Sayuran terbaik, menurut koki Italia, adalah yang agak keras, yang hanya dikukus sebentar. Garam dianggap sebagai satu-satunya bumbu yang cocok untuk mereka. Untuk menggantikan bumbu lainnya, sayuran dihias dengan sayuran segar, truffle atau parmesan.
Tentu saja, resep Italia diubah sesuai dengan wilayah di mana mereka dimasak. Di negara kita, misalnya, alih-alih mengukus, sayuran direbus atau digoreng.
Terong isi dalam bahasa Italia
Produk yang diperlukan: 2 terong, 4 tomat, 40 g zaitun, 20 g caper, 1/4 ikat kemangi segar, 125 g mozzarella, 40 g keju Parmesan, 1 siung bawang putih, 1 sejumput oregano kering, 2 sdm. minyak zaitun extra virgin, garam dan merica secukupnya
Metode persiapan: Terong dicuci dan dipotong memanjang. Rebus dalam air asin atau uap. Sedikit daging mereka diukir dengan sendok dan dicincang. Tomat dipotong dadu, dan zaitun dikupas dan dipotong-potong.
Cincang bawang putih dan goreng dalam minyak zaitun panas. Bagian terong yang berdaging ditambahkan ke dalamnya. Saat air menguap, tambahkan zaitun, tomat, dan oregano kering. Bumbui dengan garam dan lada hitam dan masak lagi selama 15 menit. Di akhir masakan, tambahkan caper, aduk dan angkat dari api. Tambahkan mozzarella cincang dan basil cincang
Terong diisi dengan campuran. Taburi dengan keju Parmesan parut di atasnya dan panggang dalam oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat.
Sayuran dengan labu dalam bahasa Italia
Produk yang diperlukan: 200 gr labu kuning, 5 kentang, 1 cabai merah, 1 bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 sdm. minyak, 2 sejumput garam, sdt. lada hitam, 4 sdm. krim
Metode persiapan: Kupas labu siam, parut dan potong-potong. Kentang dicuci, dikupas dan dipotong-potong. Potong bawang menjadi irisan dan kupas bawang putih dan potong menjadi dua. Lada dibersihkan dan dipotong-potong.
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang terlebih dahulu sampai menjadi transparan. Tambahkan garam dan labu, bawang merah, bawang putih dan merica. Goreng sayuran sampai berwarna keemasan. Sajikan dengan krim.
Direkomendasikan:
Beginilah Cara Membuat Ham Di Spanyol
Ham Spanyol, yang disebut Jamon, adalah hidangan nasional untuk Spanyol, tetapi juga untuk banyak negara lain. Itu dibuat dari jenis babi khusus dan tergantung pada jenis dan makanannya, itu dibagi menjadi dua jenis - Iberico dan Serrano. Kelezatan ini ditawarkan di hampir semua restoran bagus.
Beginilah Cara Membuat Bebek Tradisional Jepang
hidangan Jepang terkenal tidak hanya karena kecanggihannya, tetapi juga karena rasanya yang memadukan rempah-rempah, saus, dan rasa Asia yang berbeda. Selain sushi yang telah menaklukan seluruh dunia, sushi juga menawarkan sejumlah hidangan lain yang bisa Anda siapkan di rumah.
Beginilah Cara Memasak Ikan Di Kuba
Kuba adalah negara yang namanya selalu dikaitkan dengan nama mendiang Fidel Castro, cerutu yang melilit paha wanita cantik, dan badai alkohol malam. Namun, yang tidak kalah terkenal adalah masakan Kuba, yang dipenuhi dengan aroma dan rempah-rempah yang aneh.
Beginilah Cara Membuat Acar Yang Enak
Tahukah Anda bahwa kita makan mentimun mentah? Yang matang lebih besar, kuning dan dengan biji besar. Yang kami anggap sebagai "ibu" dari panen masa depan. Ngomong-ngomong, diterjemahkan ke dalam bahasa Yunani, kata "aguros"
Beginilah Cara Memasak Souvlaki Ayam Yang Sempurna
Tusuk sate ayam Yunani ini penuh dengan protein, sangat lezat dan mudah disiapkan. Ya, ini tentang favorit kami Souvlaki ! Jangan lewatkan tomat dalam resep ini - tomat penuh dengan antioksidan, termasuk likopen dan lutein, yang membantu melindungi mata Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh cahaya.
