2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Baklava tidak diragukan lagi adalah kue paling umum di dunia Arab, berasal dari Kekaisaran Ottoman. Ini juga sangat populer di kalangan masyarakat Balkan, dan bahkan di Prancis, tetapi di sana disiapkan dengan cara yang sedikit berbeda.
Jenis-jenis baklava dapat dibagi tergantung pada adonan apa yang terbuat dari baklava dan apa yang dapat diisi, tetapi baklava tradisional, yang dapat Anda makan dengan senang hati, misalnya di Istanbul, adalah kue yang terbuat dari puff pastry, yang diisi dengan kacang kering, panggang dan tuangkan sirup gula, yang dalam banyak kasus dibumbui dengan air lemon atau jeruk.
Itu dapat dipotong menjadi berbagai bentuk, tetapi dalam banyak kasus itu dipotong menjadi berlian. Di masa lalu yang tidak terlalu lama, adonan tradisional dibuat di rumah, tetapi sekarang, bahkan di negara-negara Arab yang "lebih terpencil", adonan siap pakai dijual untuk persiapan baklava, dan ini sangat memudahkan proses persiapannya..
Berikut adalah versi tradisional baklava:
Produk yang diperlukan: 500 g puff pastry, 50 g mentega, 230 g kenari, 80 g gula untuk isian dan 230 g gula untuk sirup, 1 sendok teh bubuk kayu manis, 1 sendok makan air jeruk, 130 ml air, 1/2 lemon.
Persiapan: Didihkan gula untuk sirup dan air, lalu aduk rata. Saat merebus sirup, jus lemon yang sudah diperas ditambahkan ke cairan, dan terakhir air jeruk. Sirup yang disiapkan dengan cara ini dibiarkan dingin.
Adonan dipotong menjadi dua bagian yang sama agar sesuai dengan piring di mana Anda akan memanggangnya. Gulingkan di atas permukaan yang ditaburi tepung sehingga diperoleh persegi panjang berukuran sekitar 30x25 cm.
Masukkan setengah adonan ke dalam wajan yang diminyaki, dan di atasnya masukkan campuran kenari cincang halus, gula untuk isian, dan kayu manis. Bagian lain dari adonan diletakkan di atas dan dituangkan dengan mentega cair.
Garis ditarik tergantung pada bagaimana Anda ingin memotong baklava dan ditempatkan dalam oven yang dipanaskan pada 180 derajat, di mana dipanggang selama sekitar 30 menit.
Oven dinaikkan menjadi 210 derajat dan baklava dibiarkan selama 10 menit lagi.
Di sini Anda dapat melihat lebih banyak resep baklava yang lezat: Baklava Figs, Potongan baklava, Baklava on rolls, Saralia baklava.
Direkomendasikan:
Rempah-rempah Yang Ideal Untuk Semua Jenis Daging
Hidangan daging dapat divariasikan tidak hanya dengan cara memasak daging yang berbeda, tetapi juga dengan mengubah bumbu yang ditambahkan ke dalamnya. Daftar biasa rempah-rempah yang menggunakan setiap ibu rumah tangga cukup kecil: bawang putih, lada hitam dan merah, dill dan peterseli.
Kubis Brussel Melindungi Dari Semua Jenis Penyakit
Para peneliti nutrisi tanaman telah menemukan bahan dalam kubis Brussel yang membantu sistem pertahanan tubuh kita melawan kanker dan penyakit berbahaya lainnya. Kubis Brussel, serta sayuran silangan lainnya, "melucuti" bahan kimia yang menyebabkan kanker dan pada saat yang sama memperkuat enzim yang melindungi tubuh kita dari keracunan.
Semua Jenis Saus Dasar Dan Sejarah Singkatnya
Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa hidangan tanpa saus seperti rebusan tanpa garam atau ikan tanpa lemon. Dengan artikel ini saya akan membawa Anda ke dunia kuliner dan memberi tahu Anda sedikit tentang jenis saus dan persiapannya. Saya yakin sebagian besar dari Anda tahu saus yang disebutkan di bawah ini, tetapi saya akan tetap mencoba membuat Anda tetap tertarik.
Saus Apa Yang Cocok Untuk Semua Jenis Pasta?
Pasta bukanlah pasta tanpa saus. Sangat penting saus apa yang Anda pilih, dan itu tidak hanya bergantung pada selera Anda. Menurut para ahli, bentuk pasta menentukan apa yang seharusnya dan saus yang sesuai untuknya. Produk panjang dan tipis serta pasta halus seperti spaghetti, linguine, mafala dilengkapi dengan sempurna dengan saus yang langka, ringan dan homogen, dan produk dengan lubang yang lebih besar seperti cannelloni, penne, lukamon seperti saus dengan potongan dag
Jenis Kue Yang Menjadi Favorit Kita Semua
Makanan penutup tidak diragukan lagi menempati bagian penting dari menu kami, asalkan tidak berlebihan. Melalui produk yang disiapkan, tubuh manusia memasukkan banyak nutrisi berharga seperti telur, gula, susu, buah-buahan, kenari, dll., yang biasanya tidak ada di menu lainnya.
